Lempeng klasik

Pancake adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi, snek dan juga snek percutian. Lempeng yang paling lazat dibuat dengan susu penuh lemak. Kami membentangkan 10 resipi mudah yang mudah disediakan di mana-mana dapur.

Lempeng klasik dengan 0.5 liter susu

Pancake yang disediakan mengikut resipi ini ternyata sangat nipis, lapang dan halus. Mereka sesuai untuk pemadat; inti boleh digunakan kedua-dua manis dan masam.

1. 
   Bagaimana untuk memasak penkek mengikut resipi klasik? Anda perlu memecahkan telur ke dalam cawan secara individu untuk memeriksa sama ada ia segar.Kemudian satukan telur dalam mangkuk yang dalam.
2. 
   Masukkan gula pasir dan garam ke dalam telur. Pukul adunan dengan mixer, pukul atau garfu sehingga sebati.
3. 
   Tuangkan susu ke dalam mangkuk adunan telur dan pukul lagi kandungan mangkuk tadi hingga rata. Padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam campuran.
4. 
   Ayak tepung ke dalam bekas berasingan, kemudian masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit.
5. 
   Pukul selepas setiap kali untuk mengelakkan ketulan.
6. 
   Tuangkan minyak sayuran ke dalam doh dan kacau. Doh sudah siap.
7. 
   Letakkan kuali di atas api yang tinggi, sediakan berus silikon untuk melincirkan kuali dengan minyak sayuran atau sekeping lemak babi (untuk tujuan yang sama). Ambil senduk atau sudu besar, yang akan digunakan untuk menuang doh ke dalam kuali. Doh ternyata sangat cair.
8. 
   Kecilkan api di bawah kuali sedikit. Griskan kuali panas dengan jumlah minimum minyak sayuran, tuangkan satu sudu doh dan putar kuali dalam bulatan, ratakan doh di atas permukaannya. Letakkan kuali di atas api.
9. 
   Apabila lubang muncul di atas pancake dan doh menjadi matte dan set, angkat pancake dengan berhati-hati dengan spatula silikon dan cepat-cepat terbalikkannya. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana penkek sangat nipis dan mudah koyak. Bakar semua penkek dengan cara ini. Hidangkan dengan krim masam, mentega dan gula atau jem.

Selamat menjamu selera!

Resipi klasik untuk penkek untuk 1 liter susu dengan telur

Jumlah susu ini menghasilkan sejumlah besar penkek, jadi untuk menyediakannya anda perlu mempunyai masa lapang dan dinasihatkan menggunakan 2 kuali untuk mempercepatkan proses. Jumlah penkek ini adalah baik untuk disediakan untuk syarikat besar atau untuk bercuti, seperti Maslenitsa.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

• Susu penuh lemak - 1 l;
• Telur ayam - 2 pcs.;
• Tepung gandum - 330 gr.;
• Gula – 1 sudu besar. l.;
• Garam - 1 secubit;
• Minyak bunga matahari yang ditapis - 4 sudu besar. l.;
• Mentega – pilihan untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Pukul telur ayam pada suhu bilik bersama gula pasir dan garam. Tambah 4 sudu besar. l. minyak bunga matahari tidak berbau dan gaul rata.

2. Panaskan sedikit susu dan tuang separuh ke dalam adunan telur, kacau.

3. Masukkan sedikit demi sedikit semua tepung yang telah diayak tadi ke dalam mangkuk yang berasingan. Kacau semuanya dengan teliti dengan pemukul atau pukul dengan pengadun sehingga rata. Jisim akan menjadi tebal.

4. Tuangkan baki susu secara beransur-ansur, kacau semuanya sehingga rata, supaya anda mendapat doh yang agak cair tanpa berketul.

5. Biarkan doh pada suhu bilik selama 10-15 minit supaya bahan-bahan mula berfungsi antara satu sama lain.

6. Letakkan kuali penkek pada api maksimum dan panaskan. Lubricate permukaannya dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon (lakukan ini hanya sebelum membakar pancake pertama).

7. Tuangkan satu scoop adunan ke dalam kuali panas dan edarkan dalam bulatan. Apabila permukaan pancake mengeras, terbalikkan dan goreng di sebelah lagi. Setiap sisi mengambil masa kira-kira 20 saat.

8. Lumurkan lempeng yang telah siap dengan sekeping mentega.

9. Goreng semua pancake dengan cara ini, salut dengan mentega dan tindanan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk penkek yis dengan susu

Dalam ingatan ramai kanak-kanak, yang paling lazat adalah pancake nenek, yang dibakar dengan yis. Dan sememangnya, penkek sedemikian ternyata gebu, lembut, dan halus. Jika anda mahu, makan dengan lemak babi, atau celupkan dalam susu pekat.

Masa memasak: 2 jam.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 3 cawan;
• susu - 1 l;
• Telur ayam - 2 pcs.;
• Krim masam 15% lemak - 4 sudu besar. l.;
• Ragi segar - 30 g;
• Gula pasir - 3 sudu besar. l.;
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Panaskan susu sehingga suam (penting jangan terlalu panas atau biarkan ia sejuk). Pecahkan yis segar kepada kepingan, gosok antara jari anda dan kacau susu. Perlahan-lahan masukkan tepung yang diayak dalam bahagian, kacau supaya tidak ada ketulan. Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat dan bebas draf untuk mengembang selama 1 jam. Jika yis segar perlu diganti dengan yis kering, maka anda boleh mengambil 1 paket yang terakhir, tetapi anda perlu mencampurkannya secara langsung dengan tepung.

2. Pukul telur ke dalam mangkuk. Masukkan gula pasir, garam, krim masam dan pukul kesemuanya.

3. Satukan adunan tepung, susu dan yis yang telah naik tadi bersama adunan telur tadi, gaulkan semuanya hingga sebati. Biarkan doh berdiri dan naik selama setengah jam lagi.

4. Panaskan kuali dengan api besar dan sapukan minyak sayuran.

5. Tuangkan sedikit doh ke dalam kuali, dan apabila lubang muncul di permukaan, terbalikkan pancake ke bahagian lain dengan spatula. Lebih sedikit adunan yang anda tuangkan pada mulanya ke dalam kuali, lebih nipis penkek.

6. Gris setiap pancake dengan mentega dan letakkan dalam tindanan.

Selamat menjamu selera!

Lempeng nipis dengan susu dan soda

Corak yang indah pada penkek boleh dicapai dengan menambah soda, dipadamkan dengan cuka, ke doh. Ini memberikan gelembung udara, yang kemudiannya menembusi doh dan menjadikan penkek lapang. Pancake ini boleh ditambah dengan madu atau sirap, ia akan menjadi sangat lazat.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 g;
• Telur C0 - 2 pcs.;
• Susu 3.2% lemak - 500 ml;
• Gula – 2 sudu besar. l.;
• Garam meja - secubit;
• Soda - 1 sudu kecil;
• Cuka – 1 sudu besar. l.;
• Minyak sayuran - 5 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Panaskan sedikit susu dan tuang ke dalam mangkuk besar. Masukkan telur dan gula bersama garam. Pukul adunan dengan whisk, mixer atau garfu.

2. Padamkan baking soda dengan cuka, tuangkan ke dalam doh dan kacau.

3. Ayak tepung berasingan. Masukkan tepung ke dalam doh dalam bahagian kecil dan pukul sehingga rata, keluarkan sebarang ketulan.

4. Doh hendaklah agak cair, konsistensi akan menyerupai kefir berlemak. Jika doh menjadi pekat, anda perlu menambah sedikit susu, jika cair, tambah tepung.

5. Masukkan minyak bunga matahari yang tidak berbau (kira-kira 2 sudu besar) ke dalam adunan dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit.

6. Pada masa ini, panaskan kuali penkek dengan api besar, kecilkan api sedikit dan griskan kuali dengan minyak sayuran.

7. Tuangkan 1 scoop kecil adunan ke dalam kuali, pusingkan bulatan untuk mengagihkan adunan dan goreng pancake pada sebelah sehingga timbul lubang di permukaan.

8. Berhati-hati, supaya tidak koyak, terbalikkan penkek dan goreng di sisi lain selama beberapa saat sahaja.

9. Susun penkek, jika mahu, anda boleh mengoleskan setiap satunya dengan sekeping mentega.

Selamat menjamu selera!

Pancake dengan susu masam dengan lubang

Resipi berguna untuk suri rumah yang berjimat cermat: anda boleh menggunakan susu masam atau kefir dalam doh, atau anda boleh menambah kedua-duanya separuh. Pancake ternyata sangat lazat, dengan sedikit masam dan rasa berkrim.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 210 g;
• Telur ayam C2 - 3 pcs.;
• Susu masam - 500 ml;
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.;
• Garam meja - 0.5 sudu teh;
• Vanillin - secubit;
• Minyak bunga matahari yang tidak berbau - 5 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur kecil ke dalam cawan satu demi satu untuk memeriksa kesegarannya. Kemudian gaul dan masukkan ke dalam mangkuk besar.

2. Masukkan garam dan gula pasir di situ. Pukul keseluruhan jisim dengan pengadun atau pukul sehingga rata. Jika anda memerlukan penkek yang lebih manis, anda perlu menambah sedikit lagi gula.

3. Tuang separuh daripada susu masam ke dalam doh, kacau hingga sebati.

4. Masukkan tepung yang telah diayak dengan secubit vanillin ke dalam doh, sesudu pada satu masa, pukul setiap kali untuk mengelakkan ketulan daripada muncul.

5. Apabila semua tepung telah dimasukkan, tuangkan baki susu masam ke dalam doh dan pukul semuanya dengan pengadun. Doh hendaklah cair.

6. Tuangkan 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran ke dalam doh, campurkan dan biarkan berdiri di atas meja, ditutup dengan tuala, selama kira-kira 5 minit.

7. Panaskan kuali besi tuang di atas dapur, gris dengan berus silikon dengan sedikit minyak sayuran yang tinggal. Tidak boleh ada banyak minyak, jika tidak, apabila meratakan doh di atas kuali, ia tidak akan membenarkan penkek terbaring rata.

8. Tuangkan beberapa sudu besar doh ke dalam kuali, edarkan doh dalam bulatan dan goreng pancake selama kira-kira 25 saat.

9. Balikkan penkek dengan spatula silikon dan goreng di sebelah lagi selama kira-kira 7-10 saat lagi.

10. Hidangkan penkek siap dengan jem, madu, krim masam dan gula.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat penkek manis dengan susu

Lempeng manis nipis yang dibuat dengan susu sesuai untuk sebarang pengisian manis: buah, keju kotej, coklat. Kanak-kanak pasti tidak akan tetap acuh tak acuh dengan hidangan ini.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Susu penuh lemak - 230 ml;
• Air yang disucikan - 230 ml;
• Tepung gandum - 230 g;
• Telur ayam - 3 pcs.;
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.;
• gula vanila - 1 pek;
• Garam - 0.5 sudu kecil;
• Minyak bunga matahari tanpa wangi - 2 sudu besar. l. ke dalam doh + untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Campurkan telur dalam mangkuk yang dalam dengan air, gula pasir dan gula vanila, garam dan susu, pukul dengan pengisar atau pengadun sehingga rata.

2. Ayak tepung gandum ke dalam adunan sedikit demi sedikit, pukul sekali sekala, pecahkan sebarang ketul.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam doh dan kacau, biarkan selama kira-kira 10 minit sementara kuali panas.

4. Panaskan kuali lempeng besi tuang dengan api yang tinggi. Sediakan senduk dan berus silikon, tuangkan baki minyak sayuran ke dalam cawan kering.

5. Salutkan kuali yang dipanaskan dengan lapisan minimum minyak sayuran menggunakan berus. Tuangkan satu scoop adunan ke atas permukaan dan putar loyang dalam bulatan sehingga adunan merebak ke dalam bentuk pancake.

6. Goreng lempeng sebelah sehingga bahagian tepi menjadi rapuh dan bahagian bawah pancake berwarna perang sedikit.

7. Dengan menggunakan spatula silikon yang fleksibel, balikkan pancake dengan teliti ke sisi lain dan goreng selama beberapa saat lagi.

8. Goreng semua pancake dengan cara ini. Jika anda perlu membungkus inti dalam penkek, maka anda perlu menunggu sehingga ia sejuk sebahagiannya.

9. Pancake ini kemudiannya boleh dipanaskan semula dengan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro.

Selamat menjamu selera!

Pancake dengan susu dan air tanpa menambah telur

Jika anda mahukan penkek, tetapi tidak mempunyai telur di rumah, jangan tergesa-gesa ke kedai hanya untuk membeli produk ini; anda boleh melakukannya dengan baik tanpanya. Pancake yang dibuat tanpa telur sama sekali tidak kalah dengan pancake klasik. Hidangan ini juga akan menarik minat mereka yang alah kepada kuning ayam.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 410 g;
• Air - 200 ml;
• susu - 200 ml;
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.;
• Soda penaik - 0.3 sudu kecil.l.;
• Garam - 0.5 sudu kecil;
• Minyak sayuran ditapis - 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Campurkan air dan susu dalam mangkuk yang dalam di mana doh akan disediakan.

2. Masukkan garam dan gula pasir ke dalam susu dan air, gaul rata sehingga bijirin larut.

3. Ayak tepung beberapa kali ke dalam mangkuk yang berasingan. Secara beransur-ansur masukkannya ke dalam doh dalam bahagian kecil, kacau dengan kuat dengan pemukul atau pukul doh dengan pengadun untuk menghilangkan ketulan.

4. Padamkan baking soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam doh.

5. Tuangkan separuh minyak sayuran ke dalam doh dan kacau, tutup dengan tuala dan biarkan selama 10 minit supaya bahan-bahan digabungkan sepenuhnya antara satu sama lain. Tekstur doh akan menyerupai krim masam cair.

6. Tuangkan separuh kedua minyak bunga matahari ke dalam cawan yang bersih dan kering (ia akan berfungsi untuk melincirkan kuali). Anda mesti memastikan bahawa cawan benar-benar kering, jika tidak, kerana titisan air dalam cawan, minyak dalam kuali akan mula keluar kemudian.

7. Panaskan kuali kecil besi tuang dengan api besar, gris dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon.

8. Kecilkan haba kepada sederhana. Tuangkan 1 sudu doh ke dalam kuali dan edarkannya dengan cepat, pusingkan kuali.

9. Apabila permukaan pancake menjadi matte dan ditutup dengan lubang, balikkan pancake dengan berhati-hati dan goreng di sebelah lagi selama beberapa saat.

10. Lipat lempeng ke dalam susunan yang kemas dan hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat mudah dan lazat untuk pancake dengan susu tepung

Sangat mudah untuk menyimpan produk separuh siap seperti susu tepung di rumah: jika disimpan dengan betul, ia tidak rosak untuk masa yang lama, anda sentiasa boleh mencairkannya dengan air dan menyediakan penkek nipis dan lembut.Tiada beza rasa dengan pancake yang dibuat dengan susu lembu biasa langsung.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• susu tepung - 200 g;
• Tepung gandum - 400 g;
• air suam (rebus) - 600 ml;
• Telur ayam - 2 pcs.;
• Gula - 4 sudu kecil;
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• Garam - 1 sudu kecil. tiada slaid.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk lebar, satukan susu kering, tepung dan serbuk penaik, gaul rata. Tepung perlu diayak beberapa kali terlebih dahulu, ini menjejaskan kelegaan penkek.

2. Masukkan air masak suam ke dalam adunan kering dan kacau. Biarkan selama 1 jam supaya pulut dalam tepung mula berfungsi. Pada peringkat ini, tidak perlu mengacau ketulan doh sehingga ia hilang.

3. Selepas masa yang ditetapkan, masukkan telur, garam, dan gula pasir ke dalam penyediaan doh. Campurkan semuanya dengan teliti atau pukul dengan pengadun untuk mengeluarkan walaupun ketulan terkecil dari doh.

4. Panaskan kuali kecil dengan bahagian bawah dan dinding tebal dengan api besar, kemudian kecilkan api sedikit.

5. Gris permukaan kuali dengan lapisan nipis minyak sayuran tidak berbau atau sekeping lemak babi tanpa garam, dicucuk pada garpu.

6. Tuangkan beberapa sudu doh ke dalam kuali, tetapi supaya penkek menjadi nipis. Goncangkan kuali dari sisi ke sisi untuk mengagihkan doh secara sama rata.

7. Bakar penkek pada satu sisi selama kira-kira 10-15 saat, kemudian terbalikkan dan teruskan menggorengnya di sebelah lagi untuk jumlah yang sama. Lakukan perkara yang sama dengan baki doh.

8. Hidangkan penkek dengan teh, kopi atau koko, perasakannya dengan sos manis atau isikan dengan inti masin dan goreng dalam mentega.

Selamat menjamu selera!

Lempeng terbuka dengan lubang pada kefir

Lempeng terbuka dengan lubang yang dibuat dengan kefir, dilengkapi dengan jisim dadih manis dengan buah-buahan kering - ini adalah hidangan yang sangat lazat yang akan mengejutkan selera anda dan memberikan anda keseronokan gastronomi yang sebenar. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan mulakan!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Air mendidih - 1 sudu besar.
• Kefir - 2 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Keju kotej - 400 gr.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Kismis - secukup rasa.
• Gula pasir - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan doh, dalam mangkuk kerja, gabungkan kefir dengan garam, gula, telur dan tepung. Kemudian cairkan soda dalam segelas air mendidih dan tuangkan larutan ke dalam doh, gaul rata dan biarkan selama 10-15 minit.

Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali panas dan edarkan senduk doh, masak selama 60-90 saat pada setiap sisi dan pindahkan ke pinggan.

Langkah 3. Goreng semua penkek dengan cara yang sama.

Langkah 4. Untuk menyediakan pengisian, dalam bekas yang berasingan, campurkan keju kotej, gula pasir dan krim masam.

Langkah 5. Masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering.

Langkah 6. Letakkan sedikit campuran manis pada pancake dan gulungkannya.

Langkah 7. Hidangkan hangat dan segera ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Lenten pancake di atas air

Lenten pancake di atas air disediakan menggunakan yis kering dan minyak bunga matahari. Walaupun pada hakikatnya ia tidak mengandungi bahan-bahan seperti telur dan susu, penkek yang telah siap memikat hati dengan rasa yang halus dan tekstur cair di mulut anda. Hidangkan dengan pelbagai pengawet atau jem.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Air - 500 ml.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Tepung - 250 gr.

Proses memasak:

Lenten pancake yang dibuat dengan air mempunyai tekstur yang sedikit berbeza daripada yang dicampur dengan susu dan telur, tetapi ia ternyata tidak kurang enak. Dalam resipi ini, campurkan doh dengan air, tepung dan minyak sayuran dengan penambahan soda dan asid sitrik. Lempeng menjadi nipis dan elastik, yang sesuai untuk membungkus apa-apa pengisian tanpa lemak.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Air - 450 ml.
• Tepung - 200 gr.
• Gula – 3 sudu kecil.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Asid sitrik - ¼ sudu teh.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung gandum melalui ayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Tambah jumlah gula, garam, soda dan asid sitrik yang ditunjukkan dalam perkadaran resipi. Campurkan bahan kering dengan baik.

Langkah 2. Tuangkan air ke dalamnya mengikut bahagian dan sambil menguli pada masa yang sama. Uli doh sehingga mempunyai tekstur yang licin dan seragam. Biarkan selama 15-20 minit untuk gluten membengkak. Kemudian tuangkan minyak sayuran dan campurkan lagi.

Langkah 3. Panaskan kuali dengan baik dan gris dengan minyak sayuran sebelum pancake pertama. Tuangkan doh ke dalam senduk, sebarkan ke dalam lapisan nipis dan rata. Goreng penkek di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Oleh kerana tindak balas soda dengan asid, penkek diperolehi dengan banyak lubang.

Langkah 4. Letakkan penkek yang dibakar dalam timbunan di atas pinggan dan tutup dengan pinggan kedua di atas supaya mereka mengukus sedikit dan menjadi lebih elastik.

Langkah 5. Hidangkan penkek Lenten yang telah dimasak dalam air dengan topping Lenten yang manis (madu, jem, kacang) atau bungkus isi Lenten ke dalamnya. Selamat menjamu selera!

Pancake kastard pada air mendidih

Pankek kastard dengan air mendidih adalah hidangan yang mesra bajet tetapi sangat lazat yang hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di tangan semua orang! Kami tidak memerlukan susu untuk memasak, tetapi hasil akhir akan melebihi semua jangkaan anda.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Air - 330 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Soda - 1/3 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Menggunakan pukul, pukul telur ayam dengan tambahan gula pasir dan garam, tanpa berhenti memukul, tambah separuh air suam.

Langkah 2. Ayak dan tuangkan tepung.

Langkah 3. Kacau hingga rata.

Langkah 4. Rebus air yang tinggal dan campurkan dengan soda, tambahkannya ke doh dengan kacau berterusan.

Langkah 5. Tambah minyak sayuran.

Langkah 6. Campurkan lagi dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 7. Sebelum membakar pancake pertama, salutkan kuali yang dipanaskan dengan lapisan nipis minyak sayuran dan panaskannya, edarkan senduk doh dan goreng pancake pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 8. Sediakan baki pancake dengan cara yang sama dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Lenten pancake di atas air dengan telur

Lenten pancake di atas air dengan telur ialah hidangan cepat yang akan menjadi snek yang enak dan berperisa untuk anda dan keluarga anda. Pancake nipis sangat harmoni dengan pelbagai bahan tambahan, sebagai contoh, anda boleh menyajikan hidangan dengan krim masam, jem tebal atau topping.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 200-250 gr.
• Air - 250 ml.
• Garam - 1 secubit.
• Gula pasir - 1 secubit.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan sedikit gula.

Langkah 2.Goncang komponen.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh yang licin tanpa berketul.

Langkah 4. Semasa proses mencampurkan, tuangkan air secara beransur-ansur.

Langkah 5. Masukkan komposisi selama 15 minit, dan kemudian campurkan lagi.

Langkah 6. Tambah minyak sayuran ke doh dan teruskan menggoreng.

Langkah 7. Tuangkan sedikit doh ke dalam kuali panas dan edarkan ke atas permukaan.

Langkah 8. Goreng penkek di kedua-dua belah sehingga perang keemasan, susun mereka dan jemput keluarga untuk makan. Selamat menjamu selera!

Lempeng air mineral nipis berlubang

Pancake air mineral nipis dengan lubang disediakan dengan mudah dan cepat, dan ia menjadi coklat keemasan dan lazat yang luar biasa. Untuk menyediakan doh, anda memerlukan produk mudah dan berpatutan yang boleh didapati di rak mana-mana dapur. Pelbagaikan menu anda!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Air mineral berkarbonat tinggi - 2 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan segelas air mineral, susu, telur, garam dan gula pasir ke dalam mangkuk adunan.

Langkah 2. Pukul.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak.

Langkah 4. Campurkan sehingga konsistensi yang licin dan homogen diperolehi.

Langkah 5. Tuangkan baki air mineral dan kacau lagi.

Langkah 6. Tambah minyak bunga matahari.

Langkah 7. Selepas mencampurkan doh, tuangkan ke dalam kuali panas, disalut dengan minyak sayuran sebelum membakar pancake pertama. Goreng lempeng nipis di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 8. Masak dan bersenang-senang!

Pancake dengan whey

Pancake whey adalah hidangan indah yang akan menggembirakan anda dengan tekstur asalnya: kerawang dan sangat nipis. Adalah disyorkan untuk menghidangkan penkek sedemikian dalam kombinasi dengan krim masam yang kaya, jem buatan sendiri atau susu pekat putih biasa - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Whey - 3 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan whey ke dalam periuk dan panaskan sedikit.

Langkah 2. Masukkan telur, garam dan gula.

Langkah 3. Tuangkan tepung gandum dan gaul sehingga rata.

Langkah 4. Tambah minyak sayuran, kacau dan biarkan "berehat" selama 15 minit. Kemudian kacau lagi.

Langkah 5. Masak penkek dalam kuali panas di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Sebelum dihidangkan, makanan boleh ditambah dengan mentega dan gula. Selamat menjamu selera!

Pancake dengan susu dan yis kering

Lempeng yis yang dibuat dengan susu berlubang keluar dengan sangat lembut, enak dan pada masa yang sama nipis. Mereka boleh dihidangkan dengan mentega atau diisi dengan pelbagai inti secukup rasa. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Air - 200 ml.
• Susu - 300 ml.
• Gula - 60 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 70 ml.
• Yis kering - 7 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Mentega - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan telur dan gula. Pukul mereka sehingga kembang buih.

Langkah 2. Teruskan pukul adunan telur dan tuangkan susu.Kemudian masukkan minyak sayuran, yis, garam dan tepung yang diayak.

Langkah 3. Masukkan air dan gaulkan semuanya hingga sebati.

Langkah 4. Letakkan doh di tempat yang hangat selama 1 jam. Seterusnya, campurkan dan biarkan selama 30 minit lagi.

Langkah 5. Tuangkan doh siap dalam bahagian ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran. Goreng pancake di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Letakkan penkek nipis di atas pinggan rata. Tambah sekeping mentega.

Langkah 7. Lempeng ragi dengan susu dengan lubang sudah siap!