Ramai suri rumah telah lebih daripada sekali mendapati diri mereka berada dalam situasi di mana mereka perlu memasak sesuatu dengan segera, tetapi peti sejuk adalah kucar-kacir. Tiada masalah! Anda boleh membuat penkek yang lazat tanpa telur. Artikel itu mengandungi 10 cara berbeza untuk menyediakan penkek yang lazat.
- Lempeng nipis dengan susu tanpa telur
- Lempeng kefir dengan lubang tanpa telur
- Bagaimana untuk membakar penkek nipis tanpa telur dengan lubang?
- Lempeng terbuka dengan yis tanpa telur
- Lenten pancake di atas air tanpa menambah telur
- Pancake kastard tanpa telur dalam air mendidih
- Lempeng air mineral berlubang tanpa telur
- Lempeng lembut dan lazat dengan susu masam tanpa telur
- Pancake zucchini sayur tanpa telur
- Bagaimana untuk memasak penkek whey yang lazat tanpa telur?
Lempeng nipis dengan susu tanpa telur
Pancake mempunyai ramai peminat. Mereka datang dalam pelbagai jenis: manis, masin, sayur-sayuran, kurus dan masam. Kami akan memberitahu anda cara menggoreng penkek yang lazat tanpa telur menggunakan susu.
- susu lembu 1 (cermin mata)
- air 150 (mililiter)
- Tepung Gandum 1 (cermin mata)
- Serbuk penaik ½ (sudu kecil)
- Minyak sayuran 2 (sudu besar)
- garam ½ (sudu kecil)
- Gula pasir 2 (sudu besar)
- Mentega 40 (gram)
- Minyak sayuran untuk menggoreng
-
Bagaimana untuk memasak penkek nipis tanpa telur? Ayak tepung melalui ayak halus, masukkan garam, gula dan soda, gaul rata. -
Seterusnya, tuangkan susu dan uli ke dalam doh homogen tanpa ketulan. -
Kemudian masukkan air, minyak sayuran, mentega cair dan kacau doh sekali lagi. -
Goreng penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak sayuran. -
Pancake panas, jika dikehendaki, boleh disapu dengan mentega dan dihidangkan dengan segera.
Selamat menjamu selera!
Lempeng kefir dengan lubang tanpa telur
Lempeng kefir menjadi lembut, elastik dengan banyak lubang. Mereka boleh dihidangkan dengan jem untuk minum petang atau disumbat dengan pelbagai inti yang lazat. Juga, mengikut budi bicara anda, anda boleh menjadikannya lebih atau kurang nipis.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Kefir - 2 sudu besar.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Tepung gandum - 250 gr.
- Soda penaik - 5 gr.
- Gula - 1.5 sudu besar.
- Air mendidih - 200 ml.
- Minyak sayuran - 50 ml.
Proses memasak:
1. Campurkan kefir dengan soda, gula dan garam. Masukkan tepung yang diayak dan uli ke dalam doh homogen tanpa ketulan.
2. Seterusnya, tuangkan air mendidih dan kacau doh dengan pergerakan pantas.
3. Masukkan minyak sayuran, gaul lagi doh. Letakkan kuali di atas api dan panaskan.
4. Goreng lempeng nipis dalam kuali kering pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
5. Jika mahu, penkek panas boleh disapu dengan mentega.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk membakar penkek nipis tanpa telur dengan lubang?
Kadang-kadang anda benar-benar ingin menikmati penkek susu yang paling halus untuk sarapan pagi. Pancake mengikut resipi ini adalah nipis, lembut, dengan tepi yang rangup dan banyak lubang. Doh pancake diuli tanpa menggunakan telur.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4-6.
bahan-bahan:
- Susu - 1 sudu besar.
- Air - 0.5 sudu besar.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Soda penaik - 1 sudu kecil.
- Cuka - 2 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Gula - 6-7 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Tuang susu ke dalam mangkuk, masukkan gula dan soda.
2. Masukkan minyak sayuran dan masukkan tepung yang telah diayak.Campurkan bahan-bahan dengan teliti menggunakan pemukul atau pengadun.
3. Seterusnya, tuangkan air mendidih dan kacau doh dengan cepat.
4. Pada akhirnya, tambah cuka, ia akan bertindak balas dengan soda dan penkek akan menjadi gebu dan berliang.
5. Panaskan kuali dengan baik dan goreng lempeng tanpa menambah minyak. Tuangkan adunan ke dalam kuali, goreng di sebelah selama 2-3 minit, kemudian terbalikkan pancake dan goreng di sebelah lagi sehingga masak.
6. Pancake boleh dihidangkan dengan pelbagai bahan tambahan mengikut citarasa anda: krim masam, jem, madu atau susu pekat.
Selamat menjamu selera!
Lempeng terbuka dengan yis tanpa telur
Lempeng kerawang ragi disediakan daripada set bahan yang minimum. Mereka mempunyai rasa yang halus dan menyenangkan dan boleh dihidangkan hanya dengan mentega. Sediakan pancake mengikut resipi ini untuk merawat orang tersayang.
Masa memasak: 90 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 5-6.
bahan-bahan:
- Air - 620 ml.
- Tepung gandum - 300 gr.
- Yis kering - 10 gr.
- Gula - 35 gr.
- Garam - 5 gr.
- Minyak sayuran – 75 ml.+ untuk melincirkan kuali.
Proses memasak:
1. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk, masukkan gula dan yis.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dan garam yang telah diayak.
3. Seterusnya, campurkan cecair dan bahan kering. Doh hendaklah homogen dan tanpa ketulan. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan doh sekali lagi.
4. Tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan suam selama sejam. Selepas ini, doh akan meningkat dengan ketara dalam jumlah dan mula berbuih.
5. Seterusnya, tuangkan 120 mililiter air suam, kacau doh dengan pukul, ia akan menjadi lebih cair dan memperoleh konsistensi yang betul.
6. Letakkan kuali di atas api, dan sebelum pancake pertama, gris bahagian bawah dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke dalam kuali dan biarkan ia merebak.Goreng penkek di kedua-dua belah sehingga perang keemasan, 3 minit pada setiap sisi.
7. Hidangkan penkek sejurus selepas dimasak dengan jem, madu atau krim masam.
Selamat menjamu selera!
Lenten pancake di atas air tanpa menambah telur
Semasa merayakan Puasa, tidak perlu menafikan diri sendiri makanan kegemaran anda. Ia adalah perlu untuk mencari resipi yang sesuai. Ambil perhatian tentang resipi penkek Lenten yang lazat; mereka akan mempelbagaikan diet anda semasa Puasa.
Masa memasak: 25 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Air - 2 sudu besar.
- Tepung gandum - 1 sudu besar.
- Gula - 1.5 sudu besar.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 2.5 sudu besar.
Proses memasak:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan gula dan garam.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam bahan kering dan gaul. Doh harus berubah tanpa ketulan.
3. Pada penghujungnya, masukkan minyak sayuran dan gaulkan doh sekali lagi.
4. Letakkan kuali di atas api, gris dengan minyak sayuran. Tuangkan doh ke tengah-tengah kuali, putar sehingga doh diedarkan ke seluruh bahagian bawah. Goreng penkek di kedua-dua belah selama 0.5-1 minit pada setiap sisi.
5. Walaupun komposisi bahan yang begitu mudah, penkek ternyata enak dan lembut, sajikan dengan madu atau jem.
Selamat menjamu selera!
Pancake kastard tanpa telur dalam air mendidih
Jika anda tidak mempunyai bahan tradisional untuk penkek susu di dalam peti sejuk anda, maka resipi alternatif akan membantu anda. Pancake yang dimasak dalam air mendidih ternyata tidak lebih buruk daripada yang klasik.
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan: 12.
bahan-bahan:
- Tepung gandum - 250 gr.
- Air - 200 ml.
- Air mendidih - 200 ml.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
- Garam - 2 secubit.
- Soda penaik - 0.3 sudu kecil.
- Jus lemon - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk, masukkan gula dan garam, gaul.
2. Seterusnya, masukkan 200 mililiter air pada suhu bilik kepada bahan-bahan kering, campurkan bahan-bahan.
3. Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam doh dalam aliran nipis, campurkan dengan pergerakan bulat cepat.
4. Pada akhirnya, tambah soda, jus lemon slaked dan minyak sayuran, campurkan doh sekali lagi. Biarkan doh berehat selama 20 minit, kemudian anda boleh mula menggoreng pancake.
5. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik di bahagian kecil dan goreng pancake di kedua-dua belah selama 1-2 minit sehingga perang keemasan. Hidangkan penkek sejurus selepas masak.
Selamat menjamu selera!
Lempeng air mineral berlubang tanpa telur
Lempeng air mineral lembut, lentur dan menyerap madu, mentega atau jem dengan baik. Ia boleh digunakan untuk membentuk pai pancake, kek, atau anda boleh membungkus pelbagai inti yang lazat di dalamnya.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4-6.
bahan-bahan:
- Tepung gandum - 1 sudu besar.
- Air mineral - 2 sudu besar.
- Gula – 1 sudu besar.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
Proses memasak:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk melalui ayak halus.
2. Seterusnya masukkan gula dan garam, kacau.
3. Masukkan air mineral dalam dua dos. Gaulkan bahan dengan whisk hingga rata.
4. Pada akhirnya, masukkan minyak sayuran ke dalam doh.
5. Sebelum membuat penkek pertama, sapukan sedikit minyak kuali dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke dalam kuali dalam bahagian, goreng pancake selama 1-2 minit dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak.
6. Lempeng menjadi merah jambu, dengan tepi berenda.
7. Hidangkan penkek sejurus selepas masak.
Selamat menjamu selera!
Lempeng lembut dan lazat dengan susu masam tanpa telur
Resipi ringkas untuk penkek yang lazat dan lembut untuk sarapan pagi anda. Lempeng menjadi lembut dan hanya cair di mulut anda, sapunya dengan mentega cair dan hidangan yang sesuai untuk memulakan hari anda sudah sedia.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Susu masam - 500 ml.
- Gula - 2.5 sudu besar.
- Soda penaik - 1 secubit.
- Tepung gandum - 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - 30 ml.
- Mentega - 35 gr.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan gula, soda dan garam.
2. Tuangkan susu masam ke dalam bahan kering di bahagian-bahagian, kacau bahan-bahan sehingga rata setiap kali. Rebus setengah gelas susu masam dan tuangkan ke dalam mangkuk, kacau dengan cepat.
3. Pada penghujungnya, masukkan minyak sayuran, gaulkan adunan lagi sebati.
4. Biarkan doh berehat selama 10 minit, kemudian bakar penkek dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik. Goreng penkek di kedua-dua belah selama 1-2 minit.
5. Susun penkek yang telah siap, sapu dengan mentega jika mahu, dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Pancake zucchini sayur tanpa telur
Pancake sayur-sayuran adalah penyelesaian yang sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringan. Zucchini paling sesuai untuk menyediakan hidangan ini. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah pelbagai herba atau bawang putih ke dalam doh, ini akan menjadikan rasa hidangan lebih cerah.
Masa memasak: 75 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Zucchini - 500 gr.
- Tepung - 100 gr.
- Serpihan oat - 0.5 sudu besar.
- Yogurt semulajadi - 3 sudu besar.
- Minyak sayuran - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Basuh zucchini, parut pada parut kasar dan peras jus dengan tangan anda, kemudian pindahkan jisim zucchini ke penapis dan biarkan selama 20 minit.
2.Kisar oatmeal dalam pengisar kopi. Masukkan kepingan dan tepung yang dihancurkan ke zucchini, kacau. Akhir sekali masukkan yogurt dan kacau.
3. Griskan kuali yang tidak melekat dengan minyak sayuran.
4. Letakkan satu sudu besar doh ke dalam kuali dan goreng pancake di kedua-dua belah selama 2 minit sehingga perang keemasan.
5. Kemudian letakkan penkek di atas loyang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 15 minit.
6. Hidangkan penkek zucchini dengan krim masam.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak penkek whey yang lazat tanpa telur?
Anda tidak perlu menunggu Maslenitsa menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan penkek wangi dan merah jambu. Lebih-lebih lagi, mengikut resipi ini, anda akan mendapat barangan bakar rendah kalori. Kami akan menguli doh menggunakan whey.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Serum - 600 ml.
- Tepung - 11 sudu besar.
- Serbuk penaik untuk doh - 2 sudu kecil.
- Gula – 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Gula vanila - 1 pek.
Proses memasak:
1. Panaskan sedikit whey. Tuangkan whey ke dalam mangkuk, ayak tepung melalui penapis halus.
2. Kemudian masukkan serbuk penaik, minyak sayuran, gula biasa dan vanila. Gaul adunan sebati dengan whisk. Biarkan doh selama 20-30 minit di tempat yang hangat.
3. Bakar penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan api sederhana, pertama di sebelah.
4. Apabila buih muncul dan pecah di permukaan pancake, dan adunan menjadi lebih gelap, balikkan pancake dan goreng di sebelah lagi selama 1 minit.
5. Hidangkan penkek hangat dengan jem atau krim masam.
Selamat menjamu selera!
