Timun patah

Timun patah adalah makanan ringan yang datang kepada kami dari Asia dan sangat diminati kerana rasa asli dan penampilan yang luar biasa. Sebagai peraturan, hidangan ini disediakan dengan penambahan pelbagai bahan, contohnya: kicap, bawang putih, sayur-sayuran lain atau biji bijan. Gabungan komponen yang luar biasa ini akan membawa citarasa anda kepada keseronokan rasa sebenar yang anda tidak akan dapat lupakan lagi!

Timun patah dalam bahasa Cina

Timun hancur Cina adalah pembuka selera yang lazat yang boleh anda sajikan dengan mudah di meja percutian anda dan pastikan tetamu yang paling cerewet pun akan meragui bakat masakan anda. Hidangan ini sangat popular, terutamanya dalam kombinasi dengan daging atau kentang.

1. 
   Mari kita mulakan menyediakan timun cincang. Basuh timun pejal tanpa kerosakan yang kelihatan dengan teliti.
2. 
   Kami memotong setiap buah memanjang menjadi dua bahagian.
3. 
   Letakkan sayur-sayuran dalam beg dan pukul mereka dengan tukul dapur pada separuh kekuatan.
4. 
   Letakkan komponen utama dalam mangkuk yang dalam.
5. 
   Potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana sewenang-wenangnya.
6. 
   Kupas ulas bawang putih dan potong menjadi kepingan, potong lada cili menjadi separuh cincin dan, jika dikehendaki, buang bijinya.
7. 
   Tambah bahan tambahan kepada timun.
8. 
   Taburkan bijan.
9. 
   Perasakan pembuka selera dengan cuka epal, kicap dan minyak bunga matahari - gaul sebati dan letakkan di atas rak peti sejuk selama kira-kira setengah jam.
10. 
    Selepas 30 minit, ambil sampel dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Timun pecah dengan kicap

Timun patah dengan kicap adalah pembuka selera gaya Asia yang pasti menggembirakan semua orang yang menggemari hidangan asli dan luar biasa. Timun ini boleh dihidangkan sama ada sebagai hidangan bebas atau sebagai pelengkap kepada daging goreng atau ikan bakar.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Timun - 6 pcs.
• Lada cili - 1 pc.
• Minyak bijan - 2 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Cuka beras - 2 sudu besar.
• Cilantro - 3 tangkai.
• Bijan – 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 2 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan makanan, basuh dengan teliti timun dan beri masa untuk kering.

Langkah 2. Letakkan sayur-sayuran di atas papan pemotong dan tutup dengan filem berpaut, pukul dengan tukul dapur atau pin rolling.

Langkah 3. Potong timun ke dalam bar dan campurkan dengan cili cincang dan bawang putih.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan ketumbar cincang dan sediakan sos: satukan garam, gula pasir, cuka, kicap dan minyak bijan dalam mangkuk.

Langkah 5. Tuangkan perapan ke dalam timun ke dalam pinggan, gaul rata dan biarkan selama setengah jam. Sebelum dihidangkan, hias dengan biji bijan. Masak dan bersenang-senang!

Timun patah dalam bahasa Korea

Timun hancur gaya Korea adalah hidangan ringan dengan rasa piquancy istimewa, untuk penyediaannya kita memerlukan bahan-bahan seperti cuka balsamic, bijan putih dan banyak lagi. Setelah mencuba timun ini sekali sahaja, anda akan kembali kepada resipi ini berkali-kali!

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Lada cili - 1 pc.
• Gula pasir - 2 sudu kecil.
• Cuka balsamic - 2 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Bijan putih - 1 sudu kecil.
• Ketumbar - ½ tandan.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas buah-buahan, potong "putung" dan masukkannya ke dalam beg - pukul mereka dengan tukul dapur di kedua-dua belah pihak.

Langkah 2. Potong kepada bahagian yang lebih kecil.

Langkah 3. Kupas bawang putih dan potong kecil, lada cili menjadi cincin.

Langkah 4. Masukkan semula timun ke dalam beg dan masukkan cili bersama bawang putih, cuka balsamic, gula, kicap, garam dan minyak bunga matahari.

Langkah 5. Campurkan dengan teliti dan biarkan rendam dalam bahan tambahan selama kira-kira 5 minit.

Langkah 6. Pindahkan pembuka selera ke pinggan hidangan, taburkan dengan bijan dan ketumbar, dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Timun dipukul dengan bawang putih

Timun yang dipukul dengan bawang putih disediakan hanya dalam setengah jam, dan dengan ciri-ciri rasa dan aroma yang kaya mereka memukau, dalam erti kata yang menyenangkan. Menggunakan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, anda boleh mengejutkan ahli keluarga anda dengan mudah!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Ketumbar/pasli - 3-4 tangkai.
• Kicap - 20 ml.
• Cuka beras - 30 ml.
• Minyak bijan - 15 ml.
• Cili lada - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran, memotong ekor dan membahagikannya kepada separuh. Menggunakan satu sudu teh, keluarkan kawasan benih.

Langkah 2. Letakkan bahagian buah yang dipotong ke bawah, tekan ke bawah dengan bahagian rata pisau dan potong menjadi kepingan.

Langkah 3. Masukkan cuka dan kicap ke dalam sayur, tambah sedikit garam.

Langkah 4. Campurkan komposisi dan biarkan selama 15-20 minit, kacau sekali-sekala untuk memastikan ketepuan seragam dengan bahan tambahan.

Langkah 5. Tanpa membuang masa, cincang halus cili api dan ulas bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 6. Perah timun dari bahan perapan dan campurkan dengan herba, bawang putih dan cili.

Langkah 7. Perasakan dengan minyak bijan dan, jika perlu, perasakan dengan bahagian tambahan kicap - kacau.

Langkah 8. Pindahkan pembuka selera ke dalam mangkuk hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad "Timun patah" dengan udang

Salad timun patah dengan udang adalah pembuka selera yang mudah disediakan, tetapi meriah dan berkhasiat. Terima kasih kepada sayur-sayuran dan makanan laut, salad ini mengandungi sejumlah besar protein dan serat, menjadikannya sesuai untuk makan malam lewat.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Timun - 3 pcs.
• Udang rebus - 200 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Cuka beras - 1 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Minyak bijan - ½ sudu teh.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Bijan - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, perap udang, untuk melakukan ini, tuangkan bijan dan minyak sayuran ke dalam mangkuk, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan tambah bawang putih cincang dan lada panas. Rendamkan makanan laut dalam adunan dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 2. Bilas timun tebal dan potong memanjang, mula-mula singkirkan "putung".Menggunakan mana-mana kaedah mudah, keluarkan bahagian lembut, tinggalkan bahagian yang keras sahaja.

Langkah 3. Letakkan buah-buahan di atas papan dan pukul dengan rolling pin sehingga bunyi berderak ciri berlaku, tetapi jangan keterlaluan.

Langkah 4. Potong timun sedikit pada sudut ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Garam hirisan dan tuangkan cuka ke atasnya, biarkan selama 20 minit.

Langkah 5. Selepas masa, perah sayur dan gaul bersama udang.

Langkah 6. Perasakan pembuka selera dengan kicap dan bijan.

Langkah 7. Hidangkan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Timun dipukul dengan daging lembu

Timun yang dipukul dengan daging lembu adalah salad berkhasiat yang anda tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menyediakan, bagaimanapun, hidangan ini akan melegakan anda daripada rasa lapar yang membenci untuk masa yang lama dan akan mengecas anda dengan tenaga sehingga petang. . Mari sediakan kit makanan dan mulakan!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

Untuk salad:

• Daging lembu - 200 gr.
• Lobak Korea - 200 gr.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Minyak bijan - 2 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Bijan - 2 sudu besar.

Untuk timun:

• Timun - 2 pcs.
• Cuka – 1 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membasuh timun di bawah air yang mengalir, potong kasar dan, masukkannya ke dalam beg, pukul mereka dengan pin rolling atau tukul dapur.

Langkah 2. Satukan hirisan sayuran dengan bawang putih cincang dan tuangkan cuka, kicap dan minyak zaitun. Jika mahu, masukkan perasa kegemaran anda, gaul dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

Langkah 3. Basuh daging dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas. Potong "reben" nipis dan cepat goreng dalam kuali panas sehingga warna berubah.

Langkah 4.Letakkan daging lembu dalam bekas dan masukkan jalur lada benggala, lobak merah pedas dan timun yang direndam dalam perapan.

Langkah 5. Hidangkan salad dan tuangkan minyak bijan bersama kicap. Hiaskan dengan biji bijan dan segera mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Salad timun dengan gajus

Salad timun dihancurkan dengan gajus adalah gabungan asli bahan-bahan yang akan memberikan anda keseronokan gastronomi sebenar! Seluruh rahsia rasa yang luar biasa terletak pada sausnya, yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja. Anda boleh menghidangkan pembuka selera dengan segera atau beri masa untuk direndam di dalam peti sejuk.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Cilantro - 1 tandan.
• Gajus - 4 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Kicap - 4 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 1.5 sudu besar.
• Cuka beras - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - ½ sudu teh.
• Minyak bijan - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pukul buah-buahan dengan bahagian rata pisau dan potong secara rawak.

Langkah 2. Cincang halus bawang putih atau parut pada parut dengan lubang kecil, cincang kasar herba aromatik.

Langkah 3. Satukan semua bahan cincang dalam mangkuk salad.

Langkah 4. Untuk menyediakan dressing, dalam bekas yang berasingan, campurkan cuka dengan minyak bijan, gula pasir dan kicap.

Langkah 5. Tuangkan kacang ke dalam sayur-sayuran, tambahkan sos dan kacau dengan teliti.

Langkah 6. Hidangkan pembuka selera aromatik ke meja untuk menggembirakan keluarga dan tetamu. Masak dan bersenang-senang!

Salad timun dengan sotong

Salad timun dengan sotong adalah hidangan perayaan yang bukan sahaja mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi juga kelihatan sangat mengagumkan.Pembentangan terpulang kepada anda: anda boleh menyusun komponen secara berasingan, atau anda boleh mencampurkannya sahaja.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Timun - 8 pcs.
• Sotong dalam jus sendiri - 200 gr.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Lada loceng - 1 pc.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Cuka - 2 sudu besar.
• Minyak bijan - 1 sudu besar.
• Sos Tabasco - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh buah-buahan dengan teliti, keringkan dan potong dua. Pukul dengan penggelek atau tukul dapur pada separuh kekuatan.

Langkah 2. Bersihkan bahagian basah timun dengan satu sudu teh dan potong secara rawak.

Langkah 3. Garamkan hirisan dan biarkan seketika sehingga jus keluar. Kami memerahnya.

Langkah 4. Lulus bawang putih melalui penekan dan tambahkannya ke timun.

Langkah 5. Potong pulpa lada manis ke dalam jalur nipis bujur dan tambah kepada bahan-bahan lain.

Langkah 6. Perasakan sayur dengan cuka, gula pasir, kicap, minyak bijan dan sos panas - gaul.

Langkah 7. Masukkan sotong perap (siap) ke dalam salad, gaul dan hidangkan. Selamat menjamu selera!