berdegup

Ini adalah hidangan lazat dan lembut yang boleh dihidangkan untuk ketiga-tiga hidangan, kerana ia boleh disediakan daripada daging, ikan, kentang, nasi, semolina, dan lain-lain. Bebola daging memuaskan dan sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan. Oleh itu, kami menawarkan anda 10 pilihan memasak.

Bagaimana untuk memasak bebola ayam cincang?

Masukkan keropok yang direndam dalam air sejuk, bawang cincang, sebiji telur, garam dan lada sulah kepada ayam cincang. Semuanya bercampur dengan baik, selepas itu bola terbentuk. Seterusnya, mereka digulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran.

1. 
   Bagaimana untuk membuat bebola ayam cincang yang lazat? Mula-mula, rendam keropok roti putih dalam air sejuk sehingga kembang. Seterusnya, perah dan hantar ke ayam cincang.
2. 
   Kupas bawang, cincang halus dengan pisau atau parut dan masukkan ke dalam daging cincang.
3. 
   Sekarang pecahkan satu telur ke dalamnya, tambah garam dan lada hitam yang dikisar secukup rasa, air dan kacau semuanya dengan baik. Kemudian kami memindahkan daging cincang ke dalam beg plastik dan pukul, membuangnya ke dalam beberapa bekas, selama 5-7 minit. Pada masa ini, daging cincang harus menjadi likat.
4. 
   Basahkan tangan anda dalam air dan bentukkan daging cincang menjadi bebola bulat. Kemudian gulungkannya dalam serbuk roti di semua sisi.
5. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bebola daging di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
6. 
   Kami menghidangkan hidangan siap ke meja untuk makan tengah hari atau makan malam dengan lauk kegemaran anda dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Bebola daging cincang dengan kuah di dalam ketuhar

Keju kotej, bawang, keropok tanah, telur, pes tomato, garam dan lada ditambah kepada daging cincang. Seterusnya, semuanya bercampur, dan bebola daging terbentuk, yang digoreng dalam kuali. Kemudian mereka dituangkan dengan sos yang diperbuat daripada bawang, lobak merah, krim masam, pes tomato dan dibakar dalam ketuhar selama 40 minit.

Masa memasak: 1 jam 45 minit

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 15.

bahan-bahan:

• Daging - 800 gr.
• Keju kotej - 200 gr.
• Keropok tanah - 2 sudu besar.
• Krim masam - 300 ml.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Sup atau merebus - 150 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan gril tengah pada penggiling daging dan putar daging, satu bawang dan keju kotej melaluinya.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan keropok kisar, sebiji telur, satu sudu besar pes tomato, garam secukup rasa, lada hitam yang dikisar, rempah kepada daging cincang dan gaul sebati.

Langkah 3.Dari daging cincang yang dihasilkan kami membentuk bebola daging bulat dan gorengnya dalam minyak sayuran di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Langkah 4. Dalam kuali yang berasingan, goreng lobak merah dan bawang cincang, kemudian masukkan baki pes tomato, krim masam, sup atau sup, garam dan lada hitam tanah. Seterusnya, campurkan semuanya dan biarkan mendidih.

Langkah 5. Sekarang tuangkan kuah yang terhasil ke dalam bebola daging, tutup kuali dengan tudung dan letakkan di dalam bilik yang telah dipanaskan pada suhu 180^OLetakkan dalam ketuhar selama 40-45 minit.

Langkah 6. Hidangkan bebola daging siap dengan kuah ke meja dengan lauk kegemaran anda dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Bebola daging cincang dengan kuah dalam kuali

Bawang, bawang putih, telur, roti, garam dan krim masam ditambah kepada daging cincang. Seterusnya, semuanya bercampur, dan bebola daging terbentuk, yang digoreng dalam minyak sayuran. Kemudian mereka dituangkan dengan krim masam dan sos tomato, direbus selama 25-30 minit, ditaburi dengan herba dan dihidangkan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 15.

bahan-bahan:

• Daging babi dan daging lembu cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Telur ayam besar - 1 pc.
• Serbuk roti - 30 gr.
• Susu - 50 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk sos:

• Air - 400 ml.
• Krim masam 20% - 3 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu kecil.
• Gula pasir - 1.5 sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam bekas besar kami menambah daging babi cincang dan daging lembu, bawang parut dan bawang putih, serbuk roti, yang pertama kami rendam dalam susu, krim masam, garam dan lada hitam tanah.

Langkah 2.Sekarang campurkan semuanya dengan baik sehingga jisim homogen diperolehi, selepas itu kami membentuk bebola daging dari daging cincang siap menggunakan sudu atau basahkan tangan kami dalam air sejuk.

Langkah 3. Gulungkan kepingan yang dihasilkan dalam tepung pada semua sisi.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bebola daging di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Seterusnya, sediakan kuah. Letakkan air, pes tomato, krim masam, garam, gula pasir, lada hitam yang dikisar dan tepung ke dalam bekas yang berasingan. Campurkan semuanya dengan teliti supaya tidak ada ketulan.

Langkah 6. Letakkan semua potong dalam kuali, tuangkan sos ke atasnya, tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 25-30 minit. Taburkan bebola daging yang telah siap dengan herba dan hidangkan bersama ulam kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Bebola ikan yang lazat di dalam ketuhar

Bawang, rempah, garam, oatmeal, telur ayam dan dedak ditambah kepada ikan cincang. Seterusnya, semuanya bercampur, dan bebola daging terbentuk, yang dipindahkan ke kuali yang digris dengan minyak zaitun dan dibakar selama 25-30 minit. Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat dan sihat.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Ikan cincang - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Serpihan oat - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak zaitun – untuk melincirkan kuali.
• Dedak rai - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan ikan cincang dari ikan kurus ke dalam bekas yang sesuai. Kupas bawang, potong kecil dan masukkan ke dalam daging cincang.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan garam secukup rasa dan sebarang rempah ratus.

Langkah 3. Kemudian masukkan dedak rai dan kepingan oat.

Langkah 4. Sekarang pecahkan satu telur dan campurkan semuanya dengan teliti.Seterusnya, tetapkan bekas dengan daging cincang selama 10 minit, supaya pada masa ini dedak rai dan oat direndam. Terima kasih kepada mereka, semua kelembapan berlebihan yang mungkin ada dalam daging cincang akan diserap.

Langkah 5. Griskan loyang dengan sedikit minyak zaitun. Kami membasahkan tangan kami di dalam air, membentuk bola bulat dan memasukkannya ke dalam acuan. Panaskan ketuhar kepada 190^OC dan bakar semuanya selama 25-30 minit.

Langkah 6. Hidangkan bebola ikan panas ke meja untuk makan tengahari atau makan malam dengan lauk kegemaran anda dan salad sayur-sayuran segar atau masin. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk bebola kentang tumbuk

Telur, bawang hijau, keju dan tepung ditambah kepada puri siap. Seterusnya, semuanya bercampur dengan baik, bola dibentuk dengan tangan anda, dan goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat dan aromatik.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kentang - 500 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Keju keras - 30 gr.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Tepung gandum - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Mulakan dengan menyediakan kentang tumbuk. Kupas kentang, basuh, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air sejuk, letakkan di atas api, tambah garam dan masak sehingga empuk.

Langkah 2. Seterusnya, toskan semua air, biarkan kentang sejuk sedikit, kemudian tumbuk dengan mesin penumbuk kentang sehingga ia menjadi puri homogen. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik.

Langkah 3. Sekarang pindahkan kentang tumbuk ke dalam bekas yang sesuai, pecahkan satu telur ke dalamnya, masukkan bawang hijau yang dicincang halus, lada tanah dan gaul semuanya dengan baik.

Langkah 4.Parut keju keras pada parut halus dan masukkan ke dalam puri. Jika anda hanya mempunyai keju lembut, anda boleh membiarkannya di dalam peti sejuk selama 5-10 minit.

Langkah 5. Tuangkan tepung ke dalam daging cincang dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga rata.

Langkah 6. Basahkan tangan anda dalam air sejuk, bentuk bola bulat, gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga kerak emas terbentuk.

Langkah 7. Hidangkan bebola kentang siap ke meja sebagai ulam untuk salad sayuran atau daging jeli. Selamat menjamu selera!

Bebola semolina seperti di tadika

Garam, gula, mentega dan semolina ditambah kepada air mendidih. Dari bubur yang disejukkan, bebola daging terbentuk, yang digulung dalam semolina dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Seterusnya, mereka dipindahkan ke pinggan, dituangkan dengan sos krim masam dan dihidangkan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Semolina - 1 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Krim masam 20-25% - 100 gr.
• Vanillin kristal - di hujung pisau.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, masak bubur semolina. Didihkan air dalam periuk, masukkan gula pasir, garam secukup rasa dan mentega.

Langkah 2. Sekarang secara beransur-ansur tambah semolina di sana, kacau sentiasa supaya ketulan tidak terbentuk.

Langkah 3. Hasil akhirnya harus menjadi bubur tebal. Ia akan menjadi lebih pekat selepas disejukkan, jadi apabila panas ia akan kelihatan seperti krim masam 15%.

Langkah 4. Selepas bubur benar-benar sejuk, campurkan lagi, kemudian basahkan tangan anda dalam air dan bentukkan bebola bulat sebesar telur.

Langkah 5.Seterusnya, gulungkan bebola daging dalam semolina dan gorengnya di kedua-dua belah pihak dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Kemudian kami meletakkannya di atas pinggan secara berasingan antara satu sama lain supaya mereka tidak hancur.

Langkah 6. Sekarang sediakan sos krim masam. Untuk melakukan ini, pukul krim masam dengan satu sudu gula dan vanila.

Langkah 7. Pindahkan bebola semolina yang telah disejukkan ke dalam pinggan hidangan, tuangkan ke atas sos krim masam dan sajikan sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan. Selamat menjamu selera!

Bebola nasi manis dalam kuali

Gula pasir dan telur ditambah ke dalam bubur nasi, selepas itu semuanya bercampur. Bola dibentuk dengan tangan, digulung dalam semolina dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Hidangan siap dipindahkan ke pinggan dan dihidangkan ke meja dengan teh.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 25 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Semolina - untuk breading.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Bubur nasi - 500 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Jika anda tidak mempunyai bubur pra-masak, kemudian masak dalam campuran air dan susu dalam nisbah 40:60. Pecahkan dua biji telur ke dalam bubur nasi hangat dan masukkan gula pasir.

Langkah 2. Campurkan semuanya dengan teliti dengan tangan anda sehingga licin. Adalah penting untuk tidak menggunakan telur terlalu besar supaya adunan tidak terlalu cair.

Langkah 3. Tuangkan semolina ke dalam pinggan kecil. Kami membasahi tangan kami di dalam air, membentuk bola bulat dari campuran beras dan gulungkannya dalam semolina di semua sisi.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bebola daging di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Pindahkan hidangan siap ke dalam pinggan dan hidangkan untuk sarapan pagi atau snek petang dengan secawan teh, jeli atau sos manis. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak bebola ayam dengan keju di dalam ketuhar?

Bawang besar, roti, telur, garam dan perasa dicincang dimasukkan ke dalam ayam cincang. Kemudian semuanya digaul rata dan dipukul. Daging cincang dibentuk menjadi bebola daging, yang dipindahkan ke lembaran penaik, ditaburi dengan herba dan keju dan dibakar selama 25 minit.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging ayam - 400-450 gr.
• Keju keras - 60-80 gr.
• Roti putih - 60-70 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan roti putih dalam pengisar dan kisar menjadi serbuk halus. Kami menyediakan ayam cincang sendiri dari isi ayam dan kaki atau menggunakan ayam yang dibeli di kedai.

Langkah 2. Masukkan ayam cincang ke dalam bekas yang sesuai, masukkan serbuk roti putih, bawang besar cincang, telur, garam dan lada hitam kisar secukup rasa. Seterusnya, campurkan semuanya dengan tangan anda, kemudian pukul daging cincang yang dihasilkan supaya ia lebih homogen dan elastik.

Langkah 3. Sekarang kita membentuk bola bulat, mula-mula membasahkan tangan kita di dalam air, dan memindahkannya ke lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran. Panaskan ketuhar kepada 180-200^OC dan bakar semuanya selama 18-20 minit.

Langkah 4. Pada masa ini, parut keju pada parut kasar dan campurkan dengan herba cincang. Seterusnya, keluarkan lembaran penaik dari ketuhar, taburkan bebola daging dengan campuran yang dihasilkan dan letakkannya di dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.

Langkah 5. Pindahkan bebola keju yang telah siap ke dalam pinggan dan hidangkan bersama lauk kegemaran anda dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk empuk ayam dalam sos berkrim

Sanggul yang telah direndam, bawang besar, garam dan lada sulah dimasukkan ke dalam isi ayam cincang.Seterusnya, semuanya bercampur dengan baik, campuran yang dihasilkan dibentuk menjadi bola, yang dibakar selama 15 minit. Seterusnya, mereka dituangkan dengan sos yang diperbuat daripada keju, bawang putih, herba, krim dan dibakar selama 20 minit lagi.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Bun - 1 pc.
• Susu - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Untuk sos:

• Krim 10-20% - 500 ml.
• Keju - 300 gr.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, pindahkan bun ke dalam bekas kecil dan rendam dalam susu.

Langkah 2. Kupas bawang dan cincang halus.

Langkah 3. Lulus fillet ayam melalui pengisar daging atau pengisar. Masukkan bawang cincang, roti yang diperah, garam dan lada sulah kepada daging cincang yang terhasil.

Langkah 4. Seterusnya, campurkan semuanya dengan baik sehingga jisim homogen diperolehi.

Langkah 5. Kami membentuk bebola daging bulat kecil dari daging cincang dan meletakkannya dalam hidangan pembakar, yang pertama kami gris dengan sedikit minyak sayuran. Panaskan ketuhar kepada 180^OC dan bakar semuanya selama 10-15 minit.

Langkah 6. Pada masa ini, sediakan sos. Parut keju pada parut kasar, tambah bawang putih cincang dan herba dan campurkan semuanya dengan baik. Seterusnya, tuangkan krim dan campurkan semuanya lagi.

Langkah 7. Keluarkan bebola daging dari ketuhar, tuangkan sos berkrim yang dihasilkan ke atasnya dan bakar selama 20 minit lagi.

Langkah 8. Pindahkan hidangan siap ke pinggan dan hidangkan dengan pasta dan salad sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Bebola daging ayam belanda yang lembut dan berair di dalam ketuhar

Masukkan selasih, garam, lada, kentang parut, lobak merah, dill cincang, bawang, lada manis dan telur ke ayam belanda.Seterusnya, semuanya bercampur dengan baik, bola terbentuk, yang dipindahkan ke lembaran penaik dan dibakar selama 40-50 minit.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

• Ayam belanda cincang - 500 gr.
• Kentang - 300 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Lada loceng kuning - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Kefir - 60 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Basil kering - 1 secubit.
• Dill segar - 1 tandan.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan ayam belanda cincang ke dalam bekas yang dalam, tambah garam, lada hitam tanah, basil kering dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 2. Kupas kentang, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan parut pada parutan halus. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Masukkan sayur-sayuran ke dalam daging cincang dan gaul.

Langkah 3. Potong dill dan tambah segala-galanya ke daging cincang bersama kefir dan kacau dengan teliti.

Langkah 4. Sekarang masukkan bawang cincang, lada benggala potong dadu dan sebiji telur.

Langkah 5. Uli daging cincang dengan tangan anda, kemudian pukul ke dalam mangkuk supaya ia lebih lembut dan homogen.

Langkah 6. Basahkan tangan anda dalam air dan bentukkan bola bujur atau bulat. Seterusnya, letakkannya di atas lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran atau dialas dengan kertas minyak.

Langkah 7. Panaskan ketuhar kepada 200^OC dan bakar bebola daging selama 40-50 minit. Jus jernih harus mengalir keluar daripadanya apabila dicucuk.

Langkah 8. Pindahkan bebola daging ayam belanda yang telah siap ke dalam pinggan dan hidangkan bersama lauk kegemaran anda dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!