Kek span

Menurut klasik konfeksionri yang telah ditetapkan, lapisan kek dibuat daripada adunan span. Kek menjadi lapang, manis dan rendam dengan baik. Untuk menghiasi meja percutian anda dengan kek span yang lazat, kami telah memilih 10 resipi terbaik untuk pencuci mulut yang indah ini untuk anda.

Kek span klasik dengan susu pekat di rumah

Kek span lapang dengan krim susu pekat adalah penyelesaian yang sangat baik untuk meja perayaan. Ia mudah disediakan dan ternyata lembut dan sederhana manis.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek span di rumah? Pecahkan telur ke dalam mangkuk pengadun, masukkan gula dan pukul bahan. Jisim harus meningkat tiga kali ganda dan menjadi ringan.
2. 
   Ayak tepung melalui ayak halus.Masukkan garam, serbuk penaik dan vanillin ke dalamnya, campurkan.
3. 
   Campurkan bahan kering dan cecair.
4. 
   Bahagikan doh kepada dua bahagian, bakar 2 biji kek dalam acuan berdiameter 16 sentimeter. Bakar kek selama 20 minit pada suhu 180 darjah
5. 
   Sejukkan kek yang telah siap sepenuhnya di atas rak dawai dan potong setiap satu kepada dua bahagian.
6. 
   Dengan menggunakan mixer, pukul susu pekat dan mentega. Untuk kerja yang lebih mudah, gunakan beg pastri.
7. 
   Salutkan kek dengan krim dan susun di atas satu sama lain.
8. 
   Sapukan juga bahagian tepi dan atas kek dengan krim.
9. 
   Hiaskan kek mengikut citarasa anda dengan buah-buahan, kekacang, jagung kembung, coklat atau karamel.

---

Selamat menjamu selera!

Kek span dengan krim dadih dalam ketuhar

Kek adalah hiasan utama meja perayaan. Kek span-curd akan menarik minat semua tetamu tanpa pengecualian, ia adalah lapang dan berair. Jenis penaik ini sesuai dengan buah-buahan dan jem beri, yang boleh digunakan untuk hiasan.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 70 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Gula - 220 gr.
• Mentega - 80 gr.
• Susu - 160 ml.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Untuk krim:
• Krim 33% – 600 ml.
• Gula tepung - 150 gr.
• Keju kotej - 200 gr.
• pisang - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Pukul telur bersama gula sehingga terbentuk buih ringan yang gebu. Secara berasingan, rebus susu dan mentega.

2. Apabila jisim susu telah sejuk, kacau dalam telur yang dipukul, tepung dan soda. Letakkan doh yang dihasilkan ke dalam acuan. Bakar biskut dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 50-60 minit.

3. Keluarkan biskut dari acuan, sejukkan sepenuhnya dan potong 3-4 bahagian.

4. Sediakan krim. Pukul krim sejuk dengan gula.

5.Ketepikan sedikit krim putar untuk salutan luaran, campurkan selebihnya dengan keju kotej. Tumbuk pisang dengan garfu dan campurkan dengan krim dadih.

6. Sapukan kek dengan keju kotej dan krim pisang. Tutup bahagian tepi dan atas dengan krim putar. Biarkan kek direndam di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Jika mahu, anda boleh menghias kek dengan buah-buahan.

Selamat menjamu selera!

Kek span yang ringkas dan lazat dengan krim masam

Kek span yang subur disalut dengan krim masam menjadikan kek yang tinggi dan halus untuk majlis istimewa. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan yang agak mudah dan berpatutan serta kira-kira satu jam masa lapang.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Tepung gandum - 200-250 gr.
• Gula - 200 gr.
• Mentega – untuk melincirkan acuan.
• Beri segar - untuk hiasan.
• Untuk krim:
• Gula – 3 sudu besar.
• Krim masam 25% - 300 gr.
• Gula vanila - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Ayak tepung melalui ayak halus.

2. Pukul telur bersama gula hingga kembang berbuih.

3. Kemudian masukkan tepung ke dalam telur yang telah dipukul di bahagian-bahagian dan uli doh.

4. Bahagikan doh kepada dua bahagian dan masukkan ke dalam loyang yang telah digris. Bakar biskut dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit.

5. Sejukkan biskut yang telah siap sepenuhnya di atas rak dawai. Potong setiap kek kepada dua bahagian.

6. Pukul krim masam dengan gula biasa dan vanila. Anda akan mendapat krim yang subur dan tebal.

7. Sapukan kek dengan krim masam dan hias dengan buah beri segar. Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Kek span buatan sendiri

Kek biskut ini akan menarik minat semua mereka yang mempunyai gigi manis.Kek span sesuai dengan pelbagai jenis krim; pencuci mulut seperti itu boleh disediakan dengan mudah untuk mana-mana pesta teh atau meja percutian.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Kek biskut - 1 paket.
• pisang - 1.5 pcs.
• pic - 3 pcs.
• Bijan - secukup rasa.
• Gula tepung - 5 sudu besar.
• Krim masam - 150 ml.
• Jisim dadih - 100 g.
• Susu pekat - 150 ml.

Proses memasak:

1. Keluarkan kek dari bungkusan dengan berhati-hati.

2. Letakkan krim masam dalam mangkuk, tambah jisim dadih kepadanya, kacau.

3. Seterusnya, tuangkan susu pekat dan gaulkan krim sebati semula.

4. Sapukan kek span dengan krim.

5. Potong pisang menjadi kepingan nipis, pic menjadi kepingan.

6. Letakkan buah di atas kek dan susun kek di atas satu sama lain.

7. Hiaskan bahagian atas kek dengan pic dan pisang, tuang krim, taburkan bijan dan gula halus. Pencuci mulut yang indah sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar kek span dengan krim krim?

Kek halus dan lapang yang diperbuat daripada kek span dan krim yang cair di dalam mulut anda. Ini adalah keajaiban masakan sebenar yang akan menghiasi meja anda dan memberi keseronokan.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula - 200 gr.
• Krim masam - 200 ml.
• Tepung gandum - 350 gr.
• Vanillin - secukup rasa.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Untuk krim:
• Krim pekat - 500 ml.
• Gula tepung - 120 gr.
• Pic dalam tin - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Pukul telur bersama gula dan vanila.

2. Masukkan krim masam, tepung yang diayak dan serbuk penaik ke dalam adunan telur, uli doh.

3. Letakkan doh dalam loyang yang telah digris. Bakar biskut dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit.Sejukkan kek yang telah siap dan potong kepada dua bahagian.

4. Pukul krim dengan gula tepung sehingga puncak stabil diperolehi.

5. Rendam kek dengan sirap pic dalam tin, kemudian salutkannya dengan krim putar dan letakkan pic dalam tin.

6. Salutkan juga bahagian atas dan tepi kek dengan krim dan hiaskan dengan buah-buahan. Kek span ternyata sangat berair dan ringan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek span dengan kastard

Tolonglah orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang lembut dan lazat. Ini adalah versi cepat kek span tanpa rendaman khas dan arahan memasak yang rumit. Kek yang lazat adalah sebab yang bagus untuk mengumpulkan keluarga di sekeliling meja.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Gula - 2/3 sudu besar.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
• Untuk kastard:
• Susu - 500 ml.
• Gula - 200 gr.
• Kuning telur - 4 pcs.
• gula vanila - 10 gr.
• Tepung gandum - 50 gr.

Proses memasak:

1. Untuk memastikan doh tepu dengan oksigen, ayak tepung melalui ayak halus.

2. Pukul telur dengan gula sehingga buih ringan dan gebu diperolehi.

3. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk bersama telur yang telah dipukul dan uli doh biskut secara beransur-ansur.

4. Lumurkan loyang dengan minyak dan masukkan doh ke dalamnya.

5. Bakar biskut pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit. Kemudian sejukkan kek yang telah siap.

6. Sediakan kastard. Tuangkan susu ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana. Didihkan susu dan keluarkan kuali dari api.

7. Secara berasingan, pukul kuning dengan gula biasa dan vanila. Kemudian masukkan tepung dan teruskan kacau.

8. Selepas ini, masukkan susu panas ke dalam kuning yang disebat dan pukul krim sehingga rata.Kemudian letakkan krim pada api perlahan dan, kacau sentiasa, masak krim sehingga mendidih. Krim harus menjadi lebih tebal. Keluarkan krim dari api dan biarkan ia sejuk.

9. Potong biskut yang telah disejukkan kepada beberapa bahagian. Sapukan kek dengan kastard dan susun di atas satu sama lain. Sebelum menghidangkan kek, biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kek span coklat di rumah?

Kek coklat yang menyelerakan dan sangat beraroma pasti menarik perhatian semua orang. Resipi ini akan memberikan anda kek coklat yang sempurna, lembap dan gebu.

Masa memasak: 100 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 250 gr.
• Koko - 60 gr.
• Gula - 200 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Vanillin - secukup rasa.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 110 ml.
• Air - 200 ml.
• Untuk krim:
• Keju kotej - 500 gr.
• Krim 33% – 400 ml.
• Susu pekat - 250 ml.
• Untuk pengisian:
• Ceri - 200 gr.
• Beri biru - 200 gr.
• Gula - 80 gr.
• Pati - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung yang telah diayak bersama soda, serbuk penaik, gula, garam dan vanillin.

2. Kemudian masukkan telur dan minyak sayuran, gaul bahan-bahan tadi.

3. Larutkan koko dalam air mendidih. Masukkan adunan yang terhasil ke dalam adunan dan gaul rata.

4. Letakkan doh yang dihasilkan dalam acuan, tutupnya dengan foil dan bakar kek span pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit.

5. Sediakan inti. Tutup beri dengan gula dan masak selama 5 minit dengan api perlahan. Kemudian masukkan kanji dan dua sudu air, kacau dan masak sehingga pekat.

6. Untuk krim, pukul krim hingga kemuncak kaku. Kemudian masukkan susu pekat dan gaul rata lagi.Pada akhirnya, tambah keju kotej ke krim, kacau sehingga rata.

7. Sejukkan biskut yang telah siap dan potong kepada beberapa bahagian.

8. Untuk memasang kek, anda boleh menggunakan cincin belah khas. Letakkan kek di atas satu sama lain, tutupnya dengan krim dan isi beri.

9. Salutkan bahagian atas kek dengan krim dan taburkan serbuk biskut. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk direndam, kemudian hidangkan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Kek span yang halus dan lapang dengan buah-buahan

Biskut yang halus dan buah-buahan berair memberikan rasa yang kaya yang akan dihargai walaupun oleh gourmet yang paling manja. Di samping itu, pencuci mulut seperti itu sentiasa ringan dan berair.

Masa memasak: 100 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Gula - 100 gr.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Vanillin - 2 gr.
• Untuk melapis lapisan kek:
• Vanillin - secukup rasa.
• Krim - 300 ml.
• Gula tepung - 25 gr.
• Kiwi - 2 pcs.
• Pisang - 1 pc.
• Tangerine - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Bahagikan telur kepada putih dan kuning.

2. Pukul kuning dengan separuh gula sehingga ringan dan padat.

3. Secara berasingan, pukul putih dengan kelajuan tinggi pengadun. Kemudian, tanpa berhenti memukul, tambah gula dan bawa campuran ke puncak yang stabil.

4. Campurkan 1/3 jisim protein dengan kuning telur yang dipukul. Kemudian masukkan separuh tepung, serbuk penaik dan vanila, campurkan bahan-bahan dengan pergerakan lembut. Seterusnya, masukkan lagi 1/3 bahagian putih dan gaul. Selepas ini, masukkan baki tepung dan gaul. Akhir sekali, masukkan baki putih dan gaul adunan dengan pergerakan perlahan.

5. Alas loyang dengan parchment dan letak doh di dalamnya.

6. Bakar biskut pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit. Sejukkan kek sepenuhnya di atas rak dawai.

7.Basuh dan potong buah-buahan. Sediakan krim dengan mencambuk krim dan gula tepung.

8. Potong kek span kepada 2-3 lapisan.

9. Salutkan kek dengan krim dan atas dengan campuran buah-buahan. Susun kek di atas satu sama lain.

10. Salut bahagian atas dan tepi kek dengan krim. Letakkan kek siap di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam.

Selamat menjamu selera!

Kek span buatan sendiri dengan krim keju

Kek yang sangat halus dengan rasa dan aroma yang halus. Lapisan ringan krim keju dan pisang digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain dan menjadikan rasa kek span lebih kaya.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Gula - 120 gr.
• Tepung - 90 gr.
• Kanji jagung - 30 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Untuk krim:
• Krim keju - 300 gr.
• Gula tepung - 100 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Vanillin - secukup rasa.
• Pisang - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pukul telur dan gula dengan mixer sehingga ringan. Campurkan tepung, kanji dan serbuk penaik secara berasingan. Masukkan bahan kering ke dalam telur yang dipukul dalam beberapa penambahan dan uli menjadi doh yang licin. Letakkan doh dalam acuan dan bakar kek span pada suhu 160 darjah selama 50 minit. Sejukkan biskut yang telah siap dan bahagikan kepada beberapa lapisan kek.

2. Pukul mentega lembut dengan gula tepung.

3. Masukkan cream cheese dan teruskan pukul hingga rata.

4. Salutkan kek dengan krim yang dihasilkan dan letakkan hirisan pisang di atasnya.

5. Susun kek di atas satu sama lain. Tutup bahagian atas dan tepi kek dengan buttercream. Hiaskan kek mengikut citarasa anda dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Kek span yang subur dan lapang dengan serbuk penaik

Kek span sangat ringan, lembut dan hampir tidak berat.Dengan memilih inti dan krim mengikut budi bicara anda, anda sentiasa boleh bereksperimen dengan perisa dan mendapatkan pencuci mulut baharu setiap kali.

Masa memasak: 100 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 pcs.
• Gula - 150 gr.
• Tepung gandum - 150 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Krim masam - 300 ml.
• Gula - 200-250 gr.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul bahan-bahan sehingga jisim putih gebu diperolehi.

2. Masukkan serbuk penaik dan tepung yang telah diayak ke dalam telur yang telah dipukul.

3. Menggunakan spatula, campurkan bahan-bahan sehingga doh homogen diperolehi.

4. Letakkan doh dalam acuan dan bakar kek span pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.

5. Sejukkan biskut yang telah siap di atas rak dawai, kemudian potong kepada beberapa bahagian.

6. Pukul krim masam dengan gula sehingga krim pekat diperolehi. Salutkan kek span dengan krim dan susun di atas satu sama lain.

7. Hiaskan kek dengan marshmallow atau marshmallow, ia akan kelihatan sangat lembut dan cantik. Sebelum dihidangkan, biarkan kek direndam di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Selamat menjamu selera!