Biskut dalam periuk perlahan

Biskut dalam multicooker adalah penyelesaian yang lazat, cerah dan lembut. Idea masakan ini pastinya patut dicuba untuk setiap suri rumah. Produk siap boleh dihidangkan segera dengan teh atau digunakan untuk membuat kek buatan sendiri. Untuk memasaknya dalam periuk perlahan, kami mengesyorkan menggunakan resipi langkah demi langkah siap sedia dengan gambar.

Kek span yang subur untuk kek dalam periuk perlahan

Kek span dalam multicooker mengikut resipi ini sentiasa menjadi gebu dan berair. Adalah menarik bahawa jika anda membandingkan alternatif dari ketuhar, perbezaan kelembapan produk siap serta-merta menjadi ketara - dalam multicooker biskut tidak akan menjadi kering. Dan untuk memudahkan memotong produk yang dibakar menjadi kek, anda perlu membiarkan biskut "masak" - biarkan pada suhu bilik selama empat hingga lima jam. Kelembapan dioptimumkan dan serbuk menjadi lebih stabil.

1. 
   Bagaimana untuk membakar kek span yang gebu dalam periuk perlahan? Untuk menyediakan doh, pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning. Letakkan putih dalam bekas besar, tambah asid sitrik dan pukul mereka dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Kami bekerja dengan pengadun sehingga kami mendapat buih yang padat dan stabil, meninggalkan puncak di belakang pukul.
2. 
   Masukkan gula pasir dan gula vanila ke dalam putih yang disebat. Teruskan mengaduk sehingga kristal larut sepenuhnya. Adalah penting untuk menumpukan masa yang cukup untuk proses pukulan - kelembutan dan kualiti kek span secara langsung bergantung pada ini. Seterusnya, tambah satu kuning pada satu masa, teruskan bekerja dengan pengadun. Selepas semua kuning telah ditambah, adunan harus kekal ringan, dengan sedikit warna kuning air, dan gebu.
3. 
   Ayak tepung melalui ayak halus dan masukkan bahagian kecil ke dalam adunan telur. Selepas setiap penambahan, uli perlahan-lahan dengan spatula atau sudu dalam gerakan bulat, angkat lapisan bawah doh ke atas.
4. 
   Doh siap harus mempunyai konsistensi tebal, tetapi ringan dan lembut, menjadi homogen sepenuhnya, tanpa ketulan atau bijirin.
5. 
   Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan mentega. Potong bulatan daripada kertas kulit mengikut diameter bahagian bawah dan letakkan di dalam mangkuk. Letakkan doh yang disediakan di atas.
6. 
   Letakkan mangkuk dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 60-80 minit. Masa membakar bergantung pada kuasa multicooker. Untuk mengelakkan kesilapan, selepas empat puluh lima minit dari permulaan program, buka peranti dan tekan perlahan permukaan biskut dengan jari anda. Jika ia mentah dan lembap, teruskan membakar dan ulangi ujian kematangan sedikit kemudian. Jika doh kering dan dibakar, biskut sudah siap.
7. 
   Biarkan biskut siap di dalam mangkuk dengan penutup multicooker terbuka selama tujuh hingga sepuluh minit.Kemudian kami memisahkannya dari dinding mangkuk dengan menjalankan spatula nipis di antara mereka dan biskut. Terbalikkan produk keluar dari mangkuk ke rak dawai, keluarkan kulit dan biarkan sejuk sepenuhnya.
8. 
   Balut barang bakar yang telah disejukkan dalam filem berpaut dan biarkan selama empat hingga lima jam pada suhu bilik. Selepas masa ini, biskut akan menjadi lebih stabil dan mudah untuk memotongnya dengan pisau ke dalam bilangan kek yang diperlukan.

Selamat menjamu selera!

Cara membuat kek span coklat yang lazat dalam periuk perlahan

Kek span coklat ini harus menarik minat pencinta makanan bakar yang gebu dengan koko. Ternyata berliang, sedikit lembap, tetapi pada masa yang sama rapuh, dan sangat tinggi! Sungguh menakjubkan betapa cantiknya bentuk doh apabila dibakar dalam periuk perlahan. Teknologi untuk menyediakan doh sedikit berbeza daripada kaedah klasik menguli jisim biskut, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan. Kek span yang dibakar sesuai untuk kek, dan juga boleh berfungsi sebagai hidangan bebas, disertai dengan aising atau taburan gula tepung yang ringkas.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Serbuk koko - 60 gr.
• Gula pasir - 205 gr.
• Minyak sayuran ditapis - 125 ml.
• Soda - 0.7 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Air - 175 ml.
• Kuning telur - 4 pcs
• Putih telur - 6 pcs.
• Tepung - 200 gr.
• Garam - secubit.
• Minyak sayuran untuk pelinciran - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan untuk membuat doh. Ayak tepung melalui ayak halus bersama garam, soda dan serbuk penaik.

2. Tuangkan jumlah air yang ditetapkan ke dalam periuk kecil dan masukkan serbuk koko. Letakkan bekas di atas dapur dan biarkan adunan mendidih sambil dikacau. Hasilnya adalah jisim homogen sepenuhnya.Keluarkan periuk dari dapur dan biarkan isinya sejuk sepenuhnya.

3. Untuk menyediakan doh, pecahkan telur dan asingkan putih daripada kuning. Letakkan putih dalam bekas yang berasingan, dan gabungkan kuning dengan 180 gram gula pasir dalam mangkuk. Sila ambil perhatian bahawa kami menggunakan empat kuning dan enam putih untuk menyediakan doh.

4. Pukul kuning bersama gula dengan mixer pada kelajuan tinggi. Kami bekerja dengan pemukul sehingga kami mendapat buih kuning muda yang padat dan agak stabil. Hablur gula hendaklah hampir larut sepenuhnya.

5. Masukkan cecair yang telah disejukkan dengan koko dan minyak sayuran tidak berbau kepada kuning telur yang dipukul.

6. Kacau adunan dengan pemukul sehingga sebati sepenuhnya.

7. Tuangkan tepung yang telah diayak bersama garam, soda dan serbuk penaik di atas jisim coklat-kuning.

8. Uli perlahan-lahan dengan spatula atau sudu secara membulat, angkat lapisan bawah doh ke atas.

9. Pukul putih secara berasingan bersama-sama baki gula dengan pengadun pada kelajuan tinggi menjadi buih padat dengan puncak yang stabil.

10. Tambah satu pertiga daripada putih telur yang disebat ke dalam adunan coklat dan perlahan-lahan lipat ke dalam jumlah jisim.

11. Kemudian masukkan baki putih dan gaul juga ke dalam doh dengan pergerakan bulat yang teliti. Jisim siap harus mempunyai konsistensi tebal, tetapi ringan dan lembut, menjadi homogen sepenuhnya, tanpa ketulan atau bijirin.

12. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan lapisan nipis minyak sayuran menggunakan berus silikon. Ratakan doh yang telah disediakan dan ratakan permukaannya.

13. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 80 minit. Masa membakar bergantung pada kuasa multicooker. Untuk mengelakkan kesilapan, selepas sejam berlalu dari permulaan program, buka peranti dan tekan perlahan jari anda pada permukaan biskut.Jika ia mentah dan lembap, teruskan membakar dan ulangi ujian kematangan sedikit kemudian. Jika doh kering dan dibakar, biskut sudah siap.

14. Biarkan biskut yang telah siap di dalam mangkuk dengan penutup terbuka untuk menyejukkan pada suhu yang hangat. Kemudian kami terbalikkan mangkuk dan biskut ke atas rak dawai dan biarkan penaik dalam kedudukan ini selama tiga hingga empat jam.

15. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, pisahkan barang yang dibakar dengan teliti dari dinding mangkuk dengan meletakkan spatula nipis di antara mereka dan biskut. Kami mengeluarkan biskut.

16. Selepas penyejukan yang begitu lama, biskut menjadi lebih stabil, stabil, ia adalah mudah untuk memotongnya dengan pisau ke dalam bilangan kek yang diperlukan. Oleh kerana produk itu ternyata tinggi, kira-kira sembilan sentimeter, lima lapisan kek mudah diperolehi.

Selamat menjamu selera!

Kek span klasik untuk kek dalam multicooker Redmond

Periuk perlahan sesuai untuk membuat biskut. Keadaan pembakar dalam mangkuk adalah yang terbaik untuk memastikan pemprosesan doh yang seragam - produk sentiasa naik dengan baik dan menjadi berliang. Di samping itu, bentuk barang yang dibakar adalah "betul", bulat - pilihan yang sangat baik untuk membentuk kek. Menggunakan resipi ini, kami menyediakan biskut klasik dalam multicooker Redmond yang popular.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur - 4 pcs.
• Asid sitrik - secubit.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• gula vanila - 10 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan doh, pecahkan telur dan asingkan putih daripada kuning. Letakkan putih dalam bekas besar, tambah secubit asid sitrik dan pukul mereka dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Kami bekerja dengan whisk sehingga kami mendapat buih yang padat dan stabil yang meninggalkan puncak.Masukkan gula pasir dan gula vanila ke dalam putih yang disebat. Teruskan mengaduk sehingga kristal larut sepenuhnya. Adalah penting untuk menumpukan masa yang cukup untuk proses pukulan - sponginess dan kualiti kek span sangat bergantung pada ini.

2. Seterusnya, masukkan kuning dan teruskan bekerja dengan pengadun.

3. Selepas semua kuning telah dicampur dengan buih putih, jisim harus masih agak ringan, dengan sedikit warna kuning air, dan gebu. Gelembung udara kecil kelihatan di permukaan.

4. Ayak tepung melalui ayak halus bersama serbuk penaik dan masukkan ke dalam adunan telur.

5. Uli perlahan-lahan dengan spatula atau sudu secara membulat, angkat lapisan bawah doh ke atas. Adalah penting untuk tidak menyelesaikan doh, untuk mengekalkan gelembung udara yang terbentuk semasa pemukul.

6. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon. Letakkan doh yang disediakan ke dalamnya.

7. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 50 minit. Selepas empat puluh minit berlalu dari permulaan program, buka peranti dan tekan perlahan permukaan biskut dengan jari anda. Jika ia mentah dan lembap, teruskan membakar dan ulangi ujian kesediaan sedikit kemudian. Jika doh kering dan dibakar, biskut sudah siap.

8. Biarkan biskut yang telah siap di dalam mangkuk dengan penutup multicooker terbuka selama lima minit untuk memudahkan pengasingannya dari dinding mangkuk. Kemudian kami melepasinya di antara mereka dan biskut dengan spatula nipis. Terbalikkan produk dari mangkuk ke papan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

9. Pastri yang telah disejukkan boleh digunakan untuk membuat kek dengan memotongnya kepada beberapa lapisan melintang. Anda juga boleh menghidangkan kek span sebagai pencuci mulut bebas dengan memotongnya menjadi beberapa bahagian dan taburkan gula tepung untuk hiasan.

Selamat menjamu selera!

Kek span udara dalam air mendidih di rumah

Kek span yang dimasak dalam air mendidih ternyata lapang dan sedikit lembap. Ia lazat dengan sendirinya dan juga sesuai untuk kek: doh berliang menyerap rendaman dan krim dengan sempurna dan menjadi sangat lembut. Langkah paling penting dalam proses penyediaan doh ialah pukul. Ini adalah ketepuan jisim biskut dengan gelembung udara, tanpa serbuk penaik pun tidak akan memberikan tekstur yang diingini. Memukul dengan tangan adalah sangat intensif buruh, jadi adalah penting untuk mempunyai pengadun yang kuat: apabila ia datang untuk menyediakan doh biskut, ini sudah separuh daripada kejayaan.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur - 4 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Air mendidih - 3 sudu besar.
• Vanillin - secubit.
• Minyak sayuran untuk doh - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur dan asingkan kuning daripada putih. Letakkan yang terakhir dalam mangkuk besar, tambah gula pasir dan vanillin. Mula memukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Kami mencapai buih yang subur, tebal dan sedikit berkilat. Kristal gula harus larut sepenuhnya.

2. Seterusnya, masukkan kuning dan teruskan bekerja dengan pengadun. Selepas semua kuning bercampur dengan buih protein, jisim harus tetap gebu, dengan warna kuning kuning air.

3. Ayak tepung melalui ayak halus bersama serbuk penaik dan masukkan ke dalam jisim telur yang dipukul. Menggunakan spatula atau sudu, uli doh dalam gerakan bulat perlahan, angkat lapisan bawah ke atas. Adalah penting untuk mengekalkan gelembung udara yang terbentuk semasa memukul dalam doh, tetapi pada masa yang sama memecahkan semua ketulan tepung.

4. Apabila jisim menjadi homogen, tuangkan air mendidih ke dalamnya dan campurkan dengan pergerakan bulat yang sama.Seterusnya, tambah minyak sayuran halus dan kacau.

5. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon. Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalamnya. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 60 minit. Apabila lima puluh minit telah berlalu sejak permulaan program, buka peranti dan tekan perlahan jari anda pada permukaan biskut. Jika ia mentah dan lembap, teruskan membakar dan ulangi ujian kesediaan sedikit kemudian. Jika doh kering dan dibakar, biskut sudah siap.

6. Biarkan biskut siap dalam mangkuk dengan penutup multicooker terbuka selama lima minit supaya produk sejuk sedikit. Kemudian kami melepasinya di antara dinding acuan dan biskut dengan spatula nipis. Terbalikkan produk keluar dari mangkuk ke rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kek span yang disejukkan boleh digunakan untuk membuat kek dan sebagai pencuci mulut bebas, memotongnya menjadi beberapa bahagian dan taburkan dengan gula tepung.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek span kefir yang gebu

Kek span Kefir mempunyai tekstur yang lebih lembap dan lembut berbanding versi klasiknya. Ia juga menyedari bahawa liang-liang dalam serbuk lebih besar - ini adalah "kerja" produk susu yang ditapai. Kek span ini sama baik dalam kek, dalam kek campuran, dan sebagai pencuci mulut bebas. Mereka yang tidak suka biskut padat dan kering harus menyukai alternatif ini.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 280 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Kefir - 250 ml.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Vanillin - secubit.
• Gula pasir - 200 gr.
• Garam - secubit.
• Telur - 3 pcs.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, masukkan gula pasir, vanillin dan secubit garam.Dengan menggunakan mixer, pukul semuanya sehingga menjadi buih ringan yang gebu. Pastikan hablur gula dibubarkan sepenuhnya. Adalah penting untuk menumpukan sekurang-kurangnya lima hingga enam minit untuk proses pukulan. Asas telur yang dipukul dengan baik akan memberikan kek span yang telah siap dengan gebu dan keliangan.

2. Tuangkan kefir ke dalam adunan telur dan kacau sehingga rata.

3. Ayak tepung melalui ayak halus bersama serbuk penaik, garam dan soda. Masukkan campuran kering ke dalam campuran telur kefir. Uli doh menggunakan whisk secara membulat. Kami cuba untuk tidak menyelesaikan jisim dan mengekalkan sebanyak mungkin gelembung udara yang terbentuk semasa sebat. Pada masa yang sama, adalah penting untuk memecahkan semua ketulan tepung dan mencapai keseragaman.

4. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan lapisan nipis minyak sayuran menggunakan berus silikon. Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalamnya. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 50 minit. Apabila empat puluh minit telah berlalu dari permulaan program, buka peranti dan tekan perlahan pad jari anda pada permukaan biskut. Jika ia mentah dan lembap, teruskan membakar dan ulangi ujian kesediaan sedikit kemudian. Jika doh kering dan dibakar, biskut sudah siap.

5. Biarkan biskut siap dalam mangkuk dengan penutup multicooker terbuka selama lima minit, supaya produk sejuk sedikit dan bergerak sedikit dari dinding acuan. Kemudian kami melepasinya di antara dinding mangkuk dan biskut dengan spatula nipis. Terbalikkan produk keluar dari mangkuk ke rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kami menggunakan biskut yang telah disejukkan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kek span madu dalam periuk perlahan

Barangan yang dibakar madu sentiasa boleh dikenali dengan nuansa rasa yang khas, warna karamel gelap dan tekstur yang rapuh. Kek span ini dibakar dalam periuk perlahan tidak terkecuali. Ia mempunyai warna keemasan yang indah, dengan rasa madu yang halus dan serbuk berliang yang sangat lembut. Biskut ini sangat mudah menyerap sebarang impregnasi dan krim, kerana ia sendiri agak kering. Jika anda bercadang untuk menggunakannya sebagai penaik bebas, kami mengesyorkan menggunakan sebarang sirap untuk impregnasi, termasuk jem cecair.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Madu - 230 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Tepung - 320 gr.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 200 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu kecil.
• Tepung - untuk membersihkan mangkuk.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Sukat jumlah madu yang diperlukan dan pindahkan ke dalam periuk.

2. Segera tuangkan serbuk penaik ke atas madu. Kuantitinya agak besar, tetapi dalam biskut siap ia tidak memberikan rasa yang luar biasa.

3. Cairkan madu sehingga cair di atas dapur, kacau berterusan. Jisim akan menjadi tebal, homogen dan berbuih, dan akan meningkat dalam jumlah. Apabila adunan berubah menjadi putih sepenuhnya, keluarkan dari dapur.

4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar.

5. Masukkan gula pasir kepada mereka.

6. Dengan menggunakan mixer, pukul kesemuanya sehingga menjadi buih ringan yang gebu. Pastikan hablur gula dibubarkan sepenuhnya. Adalah penting untuk menumpukan sekurang-kurangnya lima hingga enam minit untuk proses pukulan. Telur yang dipukul hendaklah dua kali ganda atau tiga kali ganda dalam jumlah.

7. Tuangkan adunan madu yang telah disejukkan bersama serbuk penaik ke dalam buih telur.

8. Kami bekerja dengan pengadun sekali lagi selama beberapa minit.

9.Ayak tepung melalui ayak halus dan masukkan ke dalam adunan telur-madu. Uli doh menggunakan spatula secara membulat. Kami cuba untuk tidak menyelesaikan jisim dan mengekalkan sebanyak mungkin gelembung udara yang terbentuk semasa sebat. Pada masa yang sama, adalah penting untuk mencapai keseragaman.

10. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan lapisan nipis minyak sayuran menggunakan berus silikon. Taburkan bahagian berlemak dengan tepung.

11. Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalam mangkuk. Letakkannya dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 1 jam 20 minit. Masa membakar mungkin berbeza-beza bergantung pada kuasa multicooker.

12. Apabila sejam telah berlalu sejak permulaan program, buka penutup dan tekan perlahan permukaan biskut dengan pad jari anda. Jika ia mentah dan lembap, teruskan membakar dan ulangi ujian kesediaan sedikit kemudian. Jika doh kering dan dibakar, biskut sudah siap.

13. Keluarkan kek span yang telah siap dari mangkuk, terbalikkannya. Letakkan produk pada rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Kami menggunakan biskut yang telah disejukkan untuk tujuan yang dimaksudkan. Jika ini layan diri, anda boleh taburkan permukaan dengan gula tepung untuk hiasan.

14. Jika anda bercadang untuk menggunakan kek span untuk kek, kemudian potong ke dalam lapisan melintang.

Selamat menjamu selera!

Kek span yang subur untuk kek dalam multicooker Polaris

Periuk perlahan hanyalah alat dapur yang sempurna untuk biskut. Ramai suri rumah lebih suka apabila ia datang untuk membakar doh berliang lapang. Pemanasan sentuhan seragam dan mengekalkan tahap kelembapan tertentu berfungsi dengan baik - biskut dibakar dan naik dengan sempurna.Mangkuk bulat adalah bentuk optimum: selepas dibakar, kek span boleh dipotong menjadi lapisan kek tradisional tanpa pelarasan. Sebagai peraturan, selepas memasak, biskut mesti dibiarkan sejuk dan berdiri selama beberapa jam pada suhu bilik - serbuk akan stabil dan lebih mudah dipotong. Dalam resipi ini kami menyediakan biskut dalam multicooker Polaris dengan kuasa 860 W dan kapasiti mangkuk lima liter.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur - 4 pcs.
• Gula pasir - 200 gr.
• Vanillin - secubit.
• Tepung - 160 gr.
• Mentega - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning. Letakkan putih dalam bekas besar dan pukul mereka dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Kami bekerja dengan pemukul sehingga kami mendapat buih yang padat dan stabil, meninggalkan puncak elastik. Seterusnya, masukkan gula pasir dan vanillin ke dalam putih yang disebat. Teruskan mengaduk sehingga kristal larut sepenuhnya. Adalah penting untuk menumpukan masa yang cukup untuk proses pukulan - ini secara langsung menjejaskan kegebuan dan kualiti keseluruhan kek span.

2. Kemudian tambah satu kuning pada satu masa ke buih protein, teruskan bekerja dengan pengadun. Selepas memperkenalkan kuning, jisim harus kekal ringan, dengan sedikit warna kuning air, dan gebu.

3. Ayak tepung melalui ayak halus dan masukkan bahagian kecil pada jisim telur. Selepas setiap penambahan, uli perlahan-lahan dengan spatula atau sudu dalam gerakan bulat, angkat lapisan bawah doh ke atas. Kami tidak lagi menggunakan mixer supaya tidak memendakan doh dengan kelajuan yang pantas semasa memasukkan tepung.

4. Doh siap harus mempunyai konsistensi yang ringan dan gebu, menjadi homogen sepenuhnya, tanpa ketulan atau bijirin.

5.Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan lapisan nipis mentega.

6. Kemudian letakkan doh yang telah disediakan.

7. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan tekan mod "Membakar" selama 60 minit. Selepas masa operasi program tamat, buka penutup peranti dan lepaskan wap. Biarkan kek span yang telah siap berdiri selama beberapa minit di dalam mangkuk supaya kerak keluar dari dinding dengan lebih mudah.

8. Asingkan barang yang dibakar dari dinding mangkuk dengan menggunakan spatula nipis di antaranya dan biskut. Terbalikkan produk keluar dari mangkuk ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.

9. Simpan biskut pada suhu bilik selama dua hingga tiga jam, bungkus dahulu dalam filem. Selepas masa ini, biskut akan menjadi lebih stabil dan mudah untuk memotongnya dengan pisau ke dalam bilangan kek yang diperlukan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek span dengan epal dalam periuk perlahan

Jika anda ingin menikmati kek span dengan inti, maka anda tidak perlu membuat kek. Anda boleh memilih pilihan yang kurang intensif buruh, tetapi tidak kurang lazat. Contohnya, kek span dengan epal. Hirisan buah-buahan akan menambah juiciness dan tekstur kepada barangan yang dibakar, dan produk itu sudah boleh dianggap sebagai pai yang lengkap. Pada masa yang sama, kerumitan untuk menyediakannya adalah minimum. Kami menambah krim masam dan mentega ke dalam komposisi biskut - ini akan memberikan juiciness dan kelembutan tambahan kepada barangan yang dibakar, dan pada masa yang sama membenarkan doh untuk dibakar sepenuhnya, walaupun bersentuhan dengan buah basah.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 pcs.
• Mentega - 120 gr.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Epal - 4-5 pcs. saiz kecil.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

1.Kami menghidupkan multicooker, sebagai contoh, dalam mod "Membakar" - anda hanya perlu memanaskan mangkuk. Letakkan mentega di dalamnya dan cairkannya sehingga cair. Mentega cair akan pergi lebih jauh untuk menyediakan doh, dan mangkuk akan sudah digris untuk penaik berikutnya.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar di mana kita akan menguli doh. Masukkan gula pasir dan mentega cair. Mulakan pukul dengan mixer pada kelajuan rendah. Kami mencapai pencampuran bahan dan pembubaran bijirin gula.

3. Tambah krim masam kepada jisim yang terhasil. Kami membasuh lemon, mengeringkannya dan mengeluarkan semangat daripadanya dengan alat khas atau parut halus biasa. Perah jus - anda memerlukan satu sudu besar. Tuangkan semangat selepas krim masam ke dalam campuran telur, tuangkan jus. Hidupkan semula pengadun dan gaul kesemuanya pada kelajuan sederhana.

4. Masukkan semua telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Kami bekerja dengan pengadun pada kelajuan tinggi untuk menambah lebih banyak udara pada jisim dan mencapai kegebuan.

5. Ayak tepung melalui ayak halus bersama serbuk penaik dan garam. Masukkan adunan kering ke dalam adunan telur. Menggunakan mixer pada kelajuan sederhana, campurkan tepung ke dalam doh. Konsistensi yang terhasil adalah cecair, lapang, dan ketebalan sederhana.

6. Basuh epal, keringkan dan potong empat bahagian. Potong biji benih. Seterusnya, potong bahagian menjadi kepingan nipis. Letakkan separuh daripada jumlah hirisan dalam mangkuk multicooker yang telah digris. Taburkan dengan serbuk kayu manis.

7. Isikan epal dengan separuh daripada jumlah isipadu doh. Kemudian letakkan baki hirisan epal di atas dan tutupnya dengan bahagian kedua adunan.

8. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan tekan mod "Baking" selama 45 minit.Selepas program berjalan, matikan peranti, tetapi jangan buka penutup selama 15 minit lagi. Kemudian kami mengeluarkan mangkuk dan memisahkan barangan yang dibakar dari dinding dengan menjalankan spatula nipis di antara mereka dan biskut. Terbalikkan produk keluar dari mangkuk ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Kek span chiffon lapang disediakan dalam periuk perlahan

Kek span chiffon berbeza daripada kek klasik dalam tekstur istimewanya. Serbuknya ternyata sangat lembut, cair di mulut anda, berliang halus dan lapang. Ini dicapai, pertama sekali, dengan memasukkan gabungan minyak sayuran dan air ke dalam doh. Dan, kedua, sebat berkualiti tinggi langkah demi langkah. Tanpa pengadun yang kuat, sukar untuk menyediakan sebarang biskut. Dan chiffon lebih-lebih lagi. Anda boleh membakar produk ini dalam kedua-dua periuk perlahan dan dalam ketuhar konvensional.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 175 gr.
• Putih telur - 6 pcs.
• Kuning telur - 4 pcs.
• Minyak sayuran untuk doh - 85 ml.
• Gula pasir - 185 gr.
• Vanillin - secubit.
• Garam - secubit.
• Air - 115 ml.
• Serbuk penaik - 0.3 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Sediakan produk untuk ujian. Ukur jumlah gula pasir, air dan minyak sayuran yang diperlukan. Telur untuk doh hendaklah disejukkan dengan baik.

2. Ayak tepung melalui ayak halus untuk melonggarkan dan memperkayakannya dengan udara.

3. Pecahkan telur dan asingkan putih dengan kuning. Sila ambil perhatian bahawa doh memerlukan 6 putih dan 4 kuning. Letakkan putih dalam bekas besar dan pukul mereka dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Kami bekerja dengan whisk sehingga kami mendapat buih yang padat dan stabil yang meninggalkan puncak.

4. Letakkan kuning dan gula pasir dalam bekas berasingan.Pukul dengan pengadun selama sekurang-kurangnya lima minit.

5. Kuning kuning yang dipukul hendaklah menjadi jisim yang gebu dan likat berwarna terang.

6. Masukkan air dan minyak sayuran kepada kuning telur yang dipukul dalam aliran nipis, berselang-seli. Pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi sehingga sebati sepenuhnya.

7. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik ke jisim kuning telur dan kacau perlahan-lahan dengan spatula.

8. Kacau semua ketulan dan mencapai kehomogenan.

9. Masukkan putih yang dipukul di bahagian dan uli perlahan-lahan dengan spatula atau sudu secara membulat, angkat lapisan bawah doh ke atas. Adalah penting untuk tidak memendakan putih, untuk mengekalkan gelembung udara yang terbentuk semasa sebat.

10. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon. Letakkan doh yang disediakan ke dalamnya. Letakkan mangkuk dalam multicooker dan pilih mod "Membakar" selama 50 minit. Selepas program berjalan, buka penutup dan biarkan wap keluar.

11. Biarkan biskut yang telah siap di dalam mangkuk dengan penutup multicooker terbuka selama lima minit untuk memudahkan pengasingannya dari dinding mangkuk. Kemudian kami melepasinya di antara mereka dan biskut dengan spatula nipis. Terbalikkan produk keluar dari mangkuk ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.

12. Kek span chiffon yang telah disejukkan boleh digunakan untuk membuat kek dengan memotongnya kepada beberapa lapisan melintang. Anda juga boleh menghidangkan pastri sebagai pencuci mulut bebas dengan memotongnya mengikut bahagian dan taburkan gula tepung untuk hiasan.

Selamat menjamu selera!

Kek span buatan sendiri dengan air limau dalam periuk perlahan

Lemonade boleh menjadi asas yang sangat baik untuk membuat kek span. Minuman ini berkarbonat - dan ini sesuai untuk penaik yang lapang.Adalah penting untuk membuka limau sebelum menambahnya ke dalam doh supaya gelembung udara tidak mempunyai masa untuk melarikan diri. Juga, apabila memilih limun untuk biskut, perhatikan warnanya: pilihan dengan warna-warna cerah tidak akan berfungsi, kerana semasa proses penaik mereka akan mengubah nada makanan yang dibakar secara tidak dapat diramalkan. Minuman dengan warna kuning muda pucat seperti Buratino, Duchess, Cream soda dan seumpamanya adalah sesuai.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Lemonade - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - ½ sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan mixer hingga rata. Kemudian masukkan gula pasir dan teruskan pukul sehingga hablur gula larut dan jumlah jisim menjadi gebu dan ringan.

2. Kemudian tambah minyak sayuran tidak berbau dalam aliran nipis ke buih telur, teruskan bekerja dengan pengadun.

3. Buka sumbat limau dan segera tuangkan ke dalam campuran minyak telur dalam kuantiti yang diperlukan. Kacau hingga rata.

4. Masukkan serbuk penaik dan gaul sebati.

5. Ayak tepung melalui penapis halus dan tambah bahagian kecil kepada jisim yang terhasil. Selepas setiap penambahan, uli perlahan-lahan dengan spatula atau sudu dalam gerakan bulat, angkat lapisan bawah doh ke atas. Kami tidak lagi menggunakan pengadun supaya tidak memendakan doh pada kelajuan tinggi dan untuk mengekalkan gelembung udara di dalam doh sebanyak mungkin. Jisim siap harus mempunyai konsistensi yang ringan dan gebu, menjadi homogen sepenuhnya, tanpa ketulan atau bijirin.

6. Griskan dinding dalam mangkuk multicooker dengan lapisan mentega nipis dan letakkan doh yang disediakan ke dalamnya.

7.Letakkan mangkuk dalam multicooker dan tekan mod "Bakar" selama 60 minit. Selepas program berjalan, kami membuka penutup, tetapi jangan keluarkan mangkuk. Biarkan biskut siap berdiri dalam keadaan ini selama lima belas hingga dua puluh minit. Produk akan menjadi sejuk sedikit, dan kerak akan bergerak dari dinding dengan lebih mudah.

8. Asingkan biskut dari tepi mangkuk dengan menggunakan spatula nipis di antaranya dan biskut. Terbalikkan kek dari mangkuk ke atas rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Produk siap mempunyai serbuk yang agak kering dan rapuh. Jika anda bercadang untuk menghidangkan makanan bakar sendiri, anda harus merendamnya dalam sedikit sirap atau sebarang cecair manis yang lain.

Selamat menjamu selera!