Tulang rusuk kambing

Tulang rusuk kambing ialah hidangan yang dibuat daripada daging diet dengan rasa yang unik, dimasak dalam versi yang berbeza dan dengan cara yang berbeza. Tulang rusuk boleh dibakar di dalam ketuhar, direbus dengan sayur-sayuran, dibuat menjadi sup, kebab shish dan pilaf. Dengan melaksanakan teknologi dengan betul, mengikut resipi yang dipilih, hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan aroma yang sangat baik.

Tulang rusuk kambing dibakar dalam foil

Tulang rusuk kambing yang dibakar dalam foil akan menjadi pilihan paling mudah anda untuk menyediakan tulang rusuk, terutamanya dari kambing muda atau kambing. Daging lembut tidak perlu diperap untuk masa yang lama dan tulang rusuknya dibakar dengan cepat, dan kerajang menjadikannya berair. Dalam resipi ini kami memasak tulang rusuk dengan kicap dan herba kering pedas.

1. 
   Bagaimana untuk memasak rusuk kambing yang lazat? Sediakan, mengikut resipi, rusuk kambing dan rempah, set yang boleh diubah mengikut citarasa anda.
2. 
   Bilas tulang rusuk di bawah air sejuk dan potong dengan pisau di sepanjang ruang intercostal.
3. 
   Tuangkan kicap ke dalam mangkuk, masukkan garam, lada hitam dan rempah terpilih. Kemudian campurkan bahan-bahan ini dengan baik.
4. 
   Adalah baik untuk melincirkan tulang rusuk pada semua bahagian dengan perapan ini. Jika boleh, berikan tulang rusuk sedikit masa untuk diperap, tutupnya dengan filem, tetapi anda boleh membakarnya dengan segera.
5. 
   Lipat kerajang dalam beberapa lapisan dan letakkan rusuk di atasnya, tuangkan ke atas perapan yang tinggal.
6. 
   Hidupkan ketuhar pada suhu 200°C. Balut rusuk dengan ketat dalam foil dan bakar dalam ketuhar selama 25 minit. Hidangkan tulang rusuk kambing yang dimasak panas, dilengkapi dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Tulang rusuk kambing dengan kentang di dalam ketuhar

Tulang rusuk kambing dengan kentang di dalam ketuhar akan memberi anda makan tengah hari atau makan malam yang panas dan memuaskan, dan hidangan disediakan dengan ringkas dan dengan set bahan kecil. Mereka boleh dibakar di atas lembaran penaik, dalam lengan atau kerajang dan mereka akan sentiasa menjadi lazat. Dalam resipi ini, goreng rusuk dan kentang dan renehkannya di dalam ketuhar. Kami memilih kambing muda untuk hidangan supaya tidak ada bau tertentu.

Masa memasak: 1 jam 45 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 600 gr.
• Kentang - 6 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Kacang manis - 5 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daun salam - 3 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk hidangan mengikut resipi.

Langkah 2. Bilas rusuk kambing dengan air sejuk, keringkan sedikit dengan serbet dan potong menjadi kepingan, tulang demi tulang.

Langkah 3. Kupas dan bilas kentang. Potongnya menjadi kiub sederhana.

Langkah 4.Untuk menyediakan, ambil mana-mana hidangan, kuali, kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan beberapa sudu minyak sayuran di dalamnya, letakkan rusuk dalam satu baris dan gorengkannya dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 5. Kemudian masukkan hirisan kentang ke tulang rusuk, kacau dan goreng kentang dengan api sederhana hingga kekuningan.

Langkah 6. Taburkan rusuk goreng dengan kentang dengan garam dan lada hitam dan tambah daun bay dengan kacang lada sulah.

Langkah 7. Tuangkan air panas ke atas bahan-bahan ini sehingga ia tertutup dan biarkan mendidih. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar rusuk kambing dalam ketuhar selama 1-1.5 jam tanpa menutup hidangan dengan penutup. Hidangkan hidangan yang disediakan panas. Selamat menjamu selera!

Tulang rusuk kambing dibakar dalam lengan

Tulang rusuk kambing yang dibakar lengan mudah disediakan, walaupun ia memerlukan sedikit masa membakar. Rasa daging lembut ini dilengkapi dengan perapan dan rempah, dan rosemary dan bawang putih sangat sesuai untuk kambing. Dalam resipi ini, kami memerap secara ringkas rusuk dalam krim masam (mayonis) dengan rempah, yang menjadikan kambing beku lembut dan berair.

Masa memasak: 2 jam 40 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 1.5 kg.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Rosemary kering - 7 gr.
• Krim masam / mayonis - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk hidangan.

Langkah 2. Bilas lapisan rusuk kambing dengan air sejuk dan keringkan dengan baik dengan serbet. Kemudian potong di sepanjang ruang intercostal menjadi bahagian 3 rusuk setiap satu.

Langkah 3.Letakkan krim masam/mayonis dalam mangkuk dan masukkan bawang putih cincang, rosemary kering serta garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan ini dengan spatula kayu sehingga rata.

Langkah 5. Kemudian gosokkan tulang rusuk dengan baik pada semua sisi dengan campuran yang disediakan dan biarkan selama 40 minit untuk diperap.

Langkah 6. Selepas masa ini, pindahkan rusuk ke dalam lengan, hujungnya diikat rapat dengan klip, dan pindahkan ke lembaran penaik.

Langkah 7. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah dan bakar tulang rusuk selama 15 minit. Kemudian kecilkan api kepada 160°C dan teruskan membakar selama 1 jam 15 minit lagi. 15 minit sebelum akhir memasak, potong bahagian atas lengan dengan berhati-hati dan buka untuk membuat kerak emas di atas.

Langkah 8. Pindahkan rusuk kambing yang dibakar dalam lengan di dalam ketuhar ke dalam pinggan dan hias mengikut kehendak anda.

Langkah 9. Hidangkan tulang rusuk yang dibakar panas, tambah sayur-sayuran, ulam dan sebarang sos. Selamat menjamu selera!

Tulang rusuk kambing dengan bawang dalam kuali

Tulang rusuk kambing dengan bawang dalam kuali akan menjadi makanan istimewa daging, tidak kalah dengan rasa kebab. Tulang rusuk kambing muda dipilih untuk digoreng dan paling baik disejukkan, maka ia akan menjadi berair. Resipi ini tidak memberikan pengiraan tepat bahan-bahan, yang dipilih mengikut rasa, tetapi biasanya sekurang-kurangnya 700 gram diambil untuk 1 kg rusuk kambing. bawang dan setengah sudu teh perasa. Untuk menggoreng anda memerlukan 150 gr. lemak ekor lemak atau jumlah minyak sayuran yang sama.

Masa memasak: 2 jam 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 1 kg.
• Bawang besar - secukup rasa.
• Zira - secukup rasa.
• Ketumbar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ekor lemak/minyak sayur – secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas rusuk kambing dengan baik di bawah air yang mengalir dan lap kering dengan tuala.

Langkah 2. Kemudian potong menjadi kepingan di sepanjang ruang intercostal.

Langkah 3: Sukat perasa mengikut citarasa anda. Set mereka boleh ditukar atau ditambah.

Langkah 4. Letakkan tulang rusuk dalam mangkuk yang berasingan, taburkan dengan garam dan perasa, gaul rata dan biarkan perap sedikit.

Langkah 5. Dalam kuali atau kuali besi tuang dalam, cairkan lemak ekor, keluarkan kerisik, atau panaskan minyak sayuran.

Langkah 6. Goreng rusuk di atasnya dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 7. Kupas bawang dan potong cincin. Tuangkan sedikit air sejuk ke atas tulang rusuk yang telah digoreng untuk kecilkan api, kecilkan api dan masukkan semua hirisan bawang. Garamkan bawang sedikit.

Langkah 8. Tutup kuali dengan tudung dan reneh tulang rusuk selama 1 jam.

Langkah 9. Pada masa ini, bawang akan menjadi lembut dan telus. Perlahan-lahan campurkan rusuk dengan bawang dan goreng dengan api yang tinggi selama beberapa minit.

Langkah 10. Letakkan rusuk kambing dengan bawang yang dimasak dalam kuali ke dalam pinggan yang dibahagikan dan tambahkan ulam atau roti.

Langkah 11. Hidangkan hidangan panas. Selamat menjamu selera!

Pilaf dengan rusuk kambing

Pilaf dengan rusuk kambing disediakan menggunakan teknologi yang sama seperti pilaf klasik dengan mana-mana daging. Tulang rusuknya berair dan lembut dengan sendirinya, dan pilaf berdasarkannya tidak memerlukan banyak masa. Dalam resipi ini kami memasak pilaf dalam kuali yang dalam, dan menambah jintan, barberi dan bawang putih sebagai perasa. Lebih baik memasak dengan lemak ekor, tetapi anda juga boleh menggunakan minyak sayuran.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 600 gr.
• Beras - 500 gr.
• Lobak merah - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Lada panas - 1 buah.
• Lemak ekor lemak - 200 gr.
• Zira - 1 sudu kecil.
• Barberry - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk pilaf. Basuh rusuk kambing dan potong kecil di sepanjang tulang. Kupas sayur-sayuran, bilas dan potong ke dalam jalur nipis. Potong lemak ekor menjadi kepingan, cairkan dalam kuali atau kawah besi tuang yang dalam dan keluarkan kerisik.

Langkah 2. Dengan api besar, goreng bawang cincang dalam lemak sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Masukkan lobak merah cincang ke bawang dan goreng ringan.

Langkah 4. Kemudian masukkan rusuk kambing ke sayur-sayuran ini, goreng selama 15 minit, kecilkan api ke sederhana dan tambah barberi dan jintan manis. Tuangkan air panas ke atas bahan-bahan ini 1.5-2 cm di atasnya, tambah garam dan lada panas mengikut citarasa anda dan reneh tulang rusuk selama 30 minit tanpa menutup hidangan dengan tudung. Pada masa ini, kuahnya akan mendidih.

Langkah 5. Bilas beras untuk pilaf beberapa kali dengan air sejuk.

Langkah 6. Letakkannya dalam lapisan yang sama rata di atas tulang rusuk dengan sayur-sayuran, tuangkan air panas dengan teliti 2 cm di atas lapisan ini, letakkan 2 kepala bawang putih separuh dikupas dan masak pilaf dengan api yang rendah, ditutup, selama 20 minit, sehingga nasi dah masak. Kemudian berhati-hati campurkan pilaf. Tutup pinggan mangkuk dengan tuala selama 20-30 minit, yang akan membuat nasi menjadi hancur. Hidangkan pilaf yang disediakan dengan tulang rusuk kambing panas. Selamat menjamu selera!

Sup tulang rusuk kambing

Tulang rusuk kambing boleh menjadi asas yang baik untuk sup, kerana ia masak lebih cepat daripada jenis daging lain, dan kuahnya ternyata kaya.Terdapat banyak pilihan untuk sup rusuk, bergantung pada komposisi bahan dan teknologi, dan mereka mempunyai nama mereka sendiri: "shurpa, shulyum, kharcho, sorpa, bozbash dan lain-lain." Dalam resipi ini kami menyediakan sup mudah rusuk kambing dengan kentang, mi dan sayur-sayuran goreng.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 1.5 kg.
• Kentang - 5 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• Bihun - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk sup mengikut resipi. Basuh tulang rusuk dan potong menjadi kepingan, tulang demi tulang. Kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Letakkan tulang rusuk dalam periuk sup, tambah air untuk bilangan hidangan, tambah garam dan masak selama sejam.

Langkah 3. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub.

Langkah 4. Potong bawang, lobak merah dan lada benggala menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Basuh mana-mana sayur-sayuran dan cincang halus.

Langkah 6. Masukkan hirisan kentang ke dalam sup dengan tulang rusuk yang dimasak, masak selama 10 minit dan kemudian masukkan bihun. Masak sup dengan tambahan bihun selama 5 minit lagi.

Langkah 7. Kemudian masukkan sayur-sayuran goreng dengan herba cincang ke dalam sup, kacau dan matikan api selepas mendidih.

Langkah 8. Biarkan sup rusuk kambing yang disediakan untuk curam selama setengah jam, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk sup dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Tulang rusuk kambing dengan sayur-sayuran dalam kawah

Tulang rusuk kambing dengan sayur-sayuran dalam kawah boleh disediakan dengan cepat dan mudah untuk kedua-dua meja keluarga dan percutian.Tulang rusuk sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran dan dalam resipi ini kami menggunakan kentang, bawang, lobak merah dan lada benggala. Potong sayur dengan kasar. Mula-mula tumis semua bahan dan kemudian renehkan dengan tambahan perasa mengikut citarasa peribadi anda. Anda boleh memasak hidangan dalam kawah di rumah di atas dapur atau di atas api terbuka secara semula jadi.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 0.5 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang besar - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas rusuk kambing di bawah air yang mengalir, keringkan dengan baik dengan serbet dan potong mengikut bahagian sepanjang tulang. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kawah dan goreng tulang rusuk dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 2. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Potong bawang menjadi separuh cincin tebal, letakkan di dalam kawah dengan tulang rusuk dan goreng selama beberapa minit.

Langkah 3. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan besar, letakkannya dalam kawah dan, sambil kacau dengan spatula, gorengkannya selama 5-10 minit dan juga dengan api yang tinggi.

Langkah 4. Potong lobak merah dan lada manis yang dikupas menjadi jalur atau kepingan besar dan masukkan ke dalam kawah dengan bahan goreng. Tuangkan air panas ke atas tulang rusuk dengan sayur-sayuran, tambah garam, lada hitam dan perasa terpilih mengikut citarasa anda. Tentukan jumlah air mengikut budi bicara anda.

Langkah 5. Tutup kuali dengan penutup dan renehkan semuanya dengan api perlahan selama 40-50 minit sehingga daging dan kentang masak.

Langkah 6. Letakkan rusuk kambing dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam kawah di atas pinggan.Taburkan hidangan dengan herba cincang halus dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Shish kebab dari rusuk kambing di atas panggangan

Pilihan yang baik untuk menyediakan rusuk kambing adalah dengan menyediakan barbeku di panggangan. Untuk barbeku yang lazat, tulang rusuk dipilih yang mempunyai lebih banyak lapisan otot daripada lemak. Perapan yang berbeza digunakan (soya, mustard, bawang, tomato dan lain-lain), kerana mereka juga menentukan rasa kebab siap. Dalam resipi ini, kami memerap tulang rusuk dalam perapan limau sederhana dengan sedikit rempah.

Masa memasak: 6 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Ketumbar - ½ sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas lemon, perah jusnya dalam apa jua cara dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Langkah 2. Bilas rusuk kambing dengan air suam, keringkan dengan serbet, potong dan potong ke dalam bahagian. Pindahkan mereka ke dalam mangkuk untuk diperap.

Langkah 3. Basuh mana-mana sayur-sayuran (pasli, dill atau ketumbar) dan potong kasar.

Langkah 4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam jus lemon, tambah herba dan tambah garam, lada hitam dan ketumbar. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.

Langkah 5. Tuangkan perapan lemon yang disediakan ke atas tulang rusuk dan campurkan semuanya dengan teliti.Tutup hidangan dengan serbet dan letakkan di dalam peti sejuk untuk perapan sekurang-kurangnya 5 jam.

Langkah 6. Selepas masa ini, letakkan rusuk yang diperap dengan berhati-hati pada lidi dan bakar di atas panggangan selama 1 jam sehingga masak. Hidangkan kebab rusuk kambing yang telah dimasak panas dan ditambah dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Tulang rusuk kambing dalam kicap

Sebelum apa-apa kaedah memasak, rusuk kambing diperap dalam pelbagai perapan, dan salah satunya boleh menjadi kicap. Sos ini melembutkan serat daging dengan baik, menjadikan daging berair dan lembut. Dalam resipi ini, kami akan menambah kicap dengan ketumbar, wasabi, paprika dan cuka, dan masa perapan adalah 1 hari. Kami memasak tulang rusuk dalam kuali dan ia akan menjadi seperti kebab.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 0.5 kg.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Wasabi - 1 sudu kecil.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan kicap, minyak sayuran ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah wasabi dan tambah ketumbar dan paprika. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.

Langkah 2: Sediakan rusuk kambing. Basuh, keringkan dengan serbet, potong tulang demi tulang menjadi beberapa bahagian dan letakkan dalam mangkuk untuk perapan. Kemudian salutkan tulang rusuk dengan baik pada semua sisi dengan sos yang disediakan.

Langkah 3. Tutup hidangan dengan filem dan letakkannya di dalam peti sejuk selama sehari untuk diperap.

Langkah 4. Keesokan harinya anda boleh memasak tulang rusuk. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng tulang rusuk di dalamnya dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Tuangkan bahan perapan ke dalam kuali, masukkan sedikit air panas dan reneh dengan api perlahan di bawah penutup bertutup selama sejam sehingga masak. Tambah air secara berkala untuk mengelakkannya daripada mendidih sepenuhnya.

Langkah 5. Letakkan tulang rusuk kambing yang dimasak dalam kicap di atas pinggan, masukkan ulam kentang, taburkan dengan herba dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Tulang rusuk kambing dengan madu dalam ketuhar

Tulang rusuk kambing dengan madu di dalam ketuhar akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk makan malam keluarga dan meja percutian. Pengasam dengan penambahan madu dan satu set rempah memberikan tulang rusuk rasa yang kaya dan aroma istimewa, dan rasa khusus daging kambing dinetralkan sepenuhnya. Dalam resipi ini kami membakar tulang rusuk pada lembaran pembakar di dalam ketuhar, tetapi anda juga boleh membakarnya di atas api terbuka.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk kambing - 1 kg.
• Madu - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun / sayuran - 60 ml.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Kulit lemon - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar.
• Rosemary kering - 1 sudu kecil.
• thyme kering - 0.5 sudu teh.
• pudina kering - 1 sudu kecil.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• pasli kering - 1 sudu kecil.
• Cili lada - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Bijan - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk hidangan.

Langkah 2. Bilas lemon dengan baik dan keluarkan kulit dengan parutan halus. Cincang ulas bawang putih yang telah dikupas menggunakan sebarang kaedah.

Langkah 3. Letakkan kulit bawang putih cincang, madu, pes tomato ke dalam mangkuk, tuangkan jus lemon dengan minyak zaitun dan tambah jumlah perasa kering yang ditunjukkan dalam resipi.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dan biarkan selama 10 minit untuk meresap.

Langkah 5. Basuh rusuk kambing dan potong 2-3 rusuk.

Langkah 6. Letakkan kepingan rusuk ke dalam beg plastik tebal dan tuangkan perapan yang disediakan ke atasnya. Kemudian ikat beg dan campurkan rusuk dengan perapan dengan teliti dengan tangan anda. Letakkan beg di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam untuk memerap tulang rusuk.

Langkah 7. Selepas masa ini, tambah garam ke tulang rusuk anda mengikut citarasa anda, kacau lagi dan berikan mereka setengah jam untuk memanaskan sedikit pada suhu bilik.

Langkah 8Tulang rusuk sedia untuk dibakar dalam periuk barbeku atau di atas panggangan.

Langkah 9. Tetapi kami membakarnya di dalam ketuhar. Tutup loyang dengan kertas dan letakkan rusuk yang diperap di atasnya dalam satu baris. Hidupkan ketuhar pada 170°C dan bakar tulang rusuk selama 40 minit.

Langkah 10. Kemudian besarkan api kepada 210 darjah dan teruskan membakar selama 10-15 minit lagi sehingga tulang rusuk menjadi perang keemasan dan rangup.

Langkah 11. Letakkan rusuk kambing yang dibakar dalam ketuhar dengan madu ke atas pinggan, taburkan dengan bijan, tambah sayur-sayuran segar dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!