Terung dengan tomato dan keju, dibakar dalam ketuhar

Terung dengan tomato dan keju, dibakar dalam ketuhar - resipi mudah seperti itu biasa kepada setiap suri rumah. Ramai orang suka hidangan berasaskan terung, yang tidak menghairankan, kerana ia bukan sahaja sangat lazat, sangat berkhasiat, tetapi juga mudah disediakan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan sedemikian; kami telah memilih 10 hidangan dengan terung supaya anda boleh memilih pilihan yang sesuai dengan citarasa anda.

Bot terung dengan tomato dan keju

Bot terung adalah salah satu resipi yang paling popular untuk memasak sayur-sayuran di dalam ketuhar. Isinya boleh apa saja, kita ambil tomato.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 10.

1. 
   Bagaimana cara membakar terung dengan tomato dan keju dengan lazat di dalam ketuhar? Kami membasuh sayur-sayuran, mengeluarkan batang dan memotongnya separuh. Anda boleh memotong sedikit kulit di bahagian bawah bahagian terung untuk menjadikan bot lebih stabil, kemudian keluarkan pulpa. Garam dan biarkan terung selama 15-20 minit supaya kepahitan hilang.
2. 
   Jom sediakan inti. Cincang halus bawang, letakkan dalam kuali, goreng, kemudian masukkan pulpa terung dan goreng selama 5 minit lagi. Langkah seterusnya ialah menambah tomato cincang ke dalam kuali, perasakan dan garam keseluruhan jisim, gaul rata, matikan api. Campurkan mayonis dan bawang putih (mula-mula lulus bawang putih melalui penekan), jumlah bawang putih ditentukan oleh pilihan rasa anda.
3. 
   Gris setiap bot terung dengan campuran mayonis dan bawang putih. Isi bot dengan inti dan taburkan dengan keju.
4. 
   Letakkan terung pada lembaran penaik atau dalam hidangan pembakar lain dan letakkan di dalam ketuhar selama 20-30 minit, tetapkan suhu kepada 180-190 darjah.
5. 
   Keluarkan bot yang telah siap dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar, seperti salad, herba dan tomato.

Selamat menjamu selera!

Terung bakar kipas dalam ketuhar dengan tomato dan keju

Resipi ini tidak akan mengambil banyak masa dan peminat terung yang paling malas pun boleh membuatnya. Apa yang perlu anda lakukan ialah memotong bahan dan masukkan ke dalam ketuhar.

bahan-bahan:

• Terung - 4 pcs.
• Tomato - 4 pcs.
• Keju - 150 gr.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Mayonis - 100 gr.

Proses memasak:

1.Sebelum memasak, basuh dan potong sayur-sayuran seperti berikut, potong terung separuh, kemudian buat beberapa potong selebar 0.5 sentimeter pada setiap separuh, jangan potong sehingga hujung supaya separuh menjadi kipas, tambah garam dan biarkan selama 20 minit. Potong keju menjadi jalur kecil; jika tomato tidak besar, potong menjadi kepingan.

2. Terung mesti direndam dalam air masin selama 15-20 minit untuk menghilangkan rasa pahit.

3. Ambil kipas terung yang telah disediakan, letakkan keju dan tomato di antara kepingan, lakukan ini dengan semua terung.

4. Lulus ulas bawang putih melalui penekan, campurkan dengan mayonis dan rempah. Salutkan terung dengan sos ini.

5. Letakkan terung dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

6. Hidangan yang mudah dan sangat lazat sudah sedia.

Selamat menjamu selera!

Kaserol terung dengan tomato dan keju

Pilihan lain untuk hidangan lazat terung, tomato dan keju ialah kaserol. Tomato masak akan memberikan juiciness kepada hidangan, dan keju akan mengisinya dengan aroma berkrim.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Keju - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
• Mayonis - 150 gr.

Proses memasak:

1. Basuh terung dan potong nipis, masukkan garam dan biarkan seketika supaya kepahitan hilang, basuh lebihan garam dengan air. Kami juga memotong tomato menjadi kepingan. Tiga keju pada parut bersaiz sederhana.

2. Untuk isi telur, ambil sebiji telur, pukul, masukkan mayonis, garam, perasakan dan gaul hingga rata.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan goreng hirisan terung di kedua-dua belah pihak.

4.Letakkan terung di bahagian bawah hidangan pembakar, buat lapisan tomato di atas, tuangkan ke atas basuh telur dan taburkan dengan keju.

5. Letakkan hidangan kaserol di dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah. Kerak emas keju cair akan menjadi tanda bahawa hidangan sudah siap. Hidangan siap boleh ditaburkan dengan herba cincang di atas.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dalam ketuhar dengan tomato, bawang putih dan keju

Hidangan sampingan serba boleh ini boleh melengkapkan sebarang hidangan daging dan ikan. Anda juga boleh membuat terung menjadi lebih pedas mengikut citarasa anda dengan menggunakan rempah ratus yang betul.

bahan-bahan:

• Terung - 1-2 pcs.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Tomato - 2-3 pcs.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau (pasli atau dill).

Proses memasak:

1. Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Garamkan terung dan biarkan selama 20 minit supaya kepahitan hilang, kemudian bilas dengan air, biarkan terung dalam colander untuk mengalirkan air yang berlebihan.

2. Lulus bawang putih melalui penekan bawang putih atau cincang halus.

3. Tiga keju pada parut halus.

4. Tutup loyang dengan kertas minyak, gris dengan minyak, letak terung di atasnya, sapu setiap bulatan dengan bawang putih, atau untuk rasa yang lebih pedas, letakkan sedikit bawang putih di atas terung, taburkan dengan perasa. Letakkan sepotong tomato di atas terung, masukkan garam, kemudian taburkan dengan keju.

5. Letakkan kuali dengan terung di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Tetapkan suhu ketuhar kepada 180 darjah.

6. Terung siap boleh ditabur dengan herba cincang dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Terung dengan daging cincang, tomato dan keju

Kami akan menggunakan daging dalam resipi ini, yang akan menjadikan hidangan lebih memuaskan. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada ayam atau daging lembu.

bahan-bahan:

• Terung - 4 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Daging cincang - 300 gr.
• Keju - 80 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Pasli - 5 gr.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran.

Proses memasak:

1. Terung mesti dipotong separuh dan pulpa dikeluarkan, rendam sayur-sayuran dalam air masin sedikit selama 15-20 minit untuk menghilangkan kepahitan. Potong pulpa menjadi kiub dan juga letakkan dalam air masin.

2. Cincang halus tomato, bawang besar, bawang putih dan pasli. Parut keju pada parut kasar.

3. Goreng bawang dalam kuali, kemudian masukkan daging cincang dan bawang putih dan goreng selama 5-7 minit, kacau sentiasa. Perah lebihan air dari pulpa terung dan masukkan ke dalam kuali dengan daging cincang, goreng selama 5-6 minit lagi.

4. Kemudian masukkan tomato cincang ke dalam kuali, taburkan dengan garam dan rempah, campurkan seluruh jisim dengan teliti, goreng selama 7-10 minit lagi. Isi terung sudah siap.

5. Keluarkan bahagian terung dari air dan biarkan ia mengalir selama beberapa minit. Isikan mereka dengan inti dan taburkan keju parut di atasnya. Letakkan terung pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit, tetapkan suhu kepada 220 darjah.

6. Letakkan terung yang telah siap di atas hidangan dengan daun salad.

Selamat menjamu selera!

Terung dengan tomato, keju dan mayonis

Dalam kombinasi ini, terung bakar dan tomato dengan keju boleh dihidangkan sebagai sandwic; mereka akan menjadi baik baik panas dan sejuk.

bahan-bahan:

• Terung - 3 pcs.
• Mayonis - 100 gr.
• Keju - 150 gr.
• Tomato - 3-5 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Hijau - 5 gr.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh sayur dan potong setebal kira-kira 1 sentimeter.Taburkan terung dengan garam dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air.

2. Buat sos mayonis. Kisar bawang putih pada parut atau menggunakan penekan, cincang halus sayur-sayuran (boleh menjadi apa-apa mengikut citarasa anda) dan campurkan dengan mayonis, tambah rempah kepada sos secukup rasa dan gaul sehingga rata.

3. Parut keju pada parutan halus.

4. Pada lembaran penaik yang digris, pasangkan pembuka selera: mula-mula letak hirisan terung, tutupnya dengan sos mayonis, letakkan tomato di atas dan taburkan dengan secubit garam, dan selesaikan dengan taburan keju.

5. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan pembuka selera kami di sana selama 20-25 minit.

6. Terung siap boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau diletakkan di atas roti bakar dan dihidangkan sebagai sandwic.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dalam ketuhar dengan zucchini, tomato dan keju

Resipi ini akan membolehkan anda menyelesaikan masalah memasak untuk sebuah syarikat besar dan boleh berfungsi sebagai pembuka selera sebelum hidangan utama di mana-mana jamuan.

bahan-bahan:

• Terung - 4-5 pcs.
• Zucchini - 4-5 pcs.
• Tomato - 3-5 pcs.
• Keju - 150-200 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Hijau - 5 gr.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong zucchini, terung dan tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Taburkan terung dengan sedikit garam dan biarkan selama 15-20 minit, dengan cara ini mereka akan menghilangkan kepahitan.

2. Letakkan terung cincang dan zucchini dalam satu bekas besar, tuangkan dua sudu minyak sayuran, tambah garam, tambah bawang putih cincang, rempah dan herba, campurkan segala-galanya dan biarkan selama 20-30 minit supaya sayur-sayuran menjadi jeruk.

3.Griskan dulang pembakar atau bekas pembakar lain yang sesuai dengan minyak, susun sayur-sayuran dengan rata di seluruh kawasan supaya ia berselang-seli dan bertindih sedikit antara satu sama lain.

4. Keju boleh diparut pada parutan kasar dan ditaburkan di atas sayur-sayuran, atau dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan di antara sayur-sayuran.

5. Letakkan kuali dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar, tetapkan suhu kepada 220-250 darjah dan bakar selama 20-25 minit.

Selamat menjamu selera!

Terung dengan ayam, tomato dan keju

Hidangan panas yang enak dan lembut. Mengikut budi bicara anda, anda boleh menggunakan fillet payudara atau daging paha, ia akan menjadi lebih berair.

bahan-bahan:

• Terung - 3-4 pcs.
• Daging ayam - 300-400 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Tomato - 3 pcs.
• Hijau (oregano, pasli) - 5 gr.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong terung menjadi bulatan setebal 0.5-1 sentimeter. Garam dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas garam.

2. Potong ayam ke dalam kotak kecil, masukkan ke dalam mangkuk, tambah garam, tambah rempah, bawang putih cincang (2 ulas) dan beberapa sudu minyak sayuran, campurkan. Biarkan ayam perap selama 5-10 minit.

3. Potong tomato menjadi kepingan nipis, pisahkan sayur-sayuran dari batang dan potong kasar, lalukan bawang putih yang tinggal melalui penekan. Parut keju pada parutan kasar atau sederhana.

4. Kemudian, untuk mengasinkan terung, pindahkannya ke mangkuk yang dalam, tuangkan dua sudu minyak sayuran, taburkan dengan herba, bawang putih dan rempah, campurkan, tunggu 5 minit.

5.Lumurkan sedikit loyang dengan minyak, letak ayam di bahagian bawah, letakkan terung di atas, taburkan 1/3 keju parut, kemudian lapisan tomato, sedikit garam dan taburkan baki keju parut di atas.

6. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 40-45 minit, bakar sehingga masak sepenuhnya pada suhu 200 darjah.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dengan kentang, tomato, keju dalam ketuhar

Bagaimana lagi anda boleh mempelbagaikan hidangan berasaskan terung? Sebagai contoh, tambah sayur-sayuran bermusim lain: kentang dan tomato.

bahan-bahan:

• Terung - 3-4 pcs.
• Krim masam - 150-200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Kentang - 5-7 keping.
• Tomato - 3-4 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Dill - 5 gr.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh sayur, kupas kentang. Kami memotong semuanya menjadi bulatan nipis. Rendam terung dalam air masin selama 20 minit, peras kelembapan, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.

2. Untuk sos, campurkan krim masam dengan dill cincang dan bawang putih, tambah rempah secukup rasa.

3. Parut keju pada parutan sederhana atau kasar.

4. Lebih baik menggunakan bentuk dalam untuk membakar. Letakkan hirisan kentang di bahagian bawah acuan, gris dengan sos krim masam, letakkan terung dan tomato di atas dalam lapisan berasingan, taburkan tomato dengan secubit garam, tuangkan sisa sos ke atasnya, dan taburkan dengan keju. . Tutup bahagian atas borang dengan kerajang.

5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit, kemudian keluarkan foil dan masukkan ke dalam ketuhar semula selama 30 minit.

6. Hidangan boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagai hidangan bebas.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dengan tomato, lada benggala dan keju

Persembahan menarik hidangan ini akan menyediakannya dengan tempat kehormat di meja perayaan, dan nasi atau pasta sesuai sebagai hidangan sampingan. Pada masa yang sama, ia tidak sukar untuk disediakan.

bahan-bahan:

• Terung bersaiz sederhana - 4-5 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Parsley - 1 tandan.
• Minyak sayuran 2 sudu besar.
• Keju - 150 gr.
• Campuran lada, basil - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh lada, tomato dan terung, buang tangkainya. Potong terung kepada separuh, cedok pulpa dengan sudu dan rendam dalam air masin selama kira-kira 20 minit, memerah kelembapan berlebihan.

2. Keluarkan biji dari lada dan potong menjadi empat segi kecil. Cincang halus bawang, lalu bawang putih melalui penekan bawang putih atau parut pada parut halus. Kami juga memotong tomato dengan halus.

3. Goreng bawang dalam kuali dengan api perlahan, masukkan tomato cincang halus, baki terung, lada, garam bawang putih, perasakan dengan rempah, reneh selama lima minit dan keluarkan dari api.

4. Isi bahagian terung dengan campuran sayur-sayuran dan taburkan dengan keju parut di atas.

5. Letakkan terung yang disumbat pada lembaran penaik, sebelum ini dialas dengan kertas minyak dan digris dengan minyak sayuran.

6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masak sayur di dalamnya selama 35-45 minit.

7. Terung siap boleh dihias dengan daun pasli dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera!