Terung dalam gaya Georgia

Terung Georgia yang lazat dan berkhasiat boleh disediakan di dapur anda sendiri. Sayuran membuat snek panas dan sejuk yang terang. Sebahagian daripada mereka sesuai untuk penyimpanan musim sejuk jangka panjang. Dapatkan 8 idea lazat untuk menu anda dengan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Terung Georgia dengan walnut - resipi yang paling lazat

Makanan Georgia yang popular ialah terung dengan walnut. Cuba resipi yang paling lazat dan mudah disediakan untuk meja rumah anda. Hidangkan sebagai pembuka selera.

1. 
   Bagaimana untuk memasak terung lazat dalam gaya Georgia? Kami membasuh sayur-sayuran dan memotongnya menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama. Taburkan mereka dengan garam, kacau dan biarkan selama 15 minit.
2. 
   Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Letakkan beberapa keping sayur di sini. Goreng mereka sehingga perang sedikit di kedua-dua belah.
3. 
   Selepas menggoreng, keringkan terung dengan tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
4. 
   Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan krim masam dengan sedikit minyak sayuran.
5. 
   Kami menambah campuran dengan walnut tanah, herba dan rempah kering.
6. 
   Campurkan produk dengan teliti.
7. 
   Kami membentuk piramid kecil dari bulatan sayuran goreng. Salutkan mereka dengan campuran krim masam, kacang dan rempah.
8. 
   Terung gaya Georgia dengan kacang sudah siap. Letakkannya di atas pinggan dan hidangkan.

Terung gulung Georgian yang lazat

Snek Georgia yang berkhasiat untuk meja anda - gulung terung. Malah tukang masak yang baru boleh mengendalikan proses memasak. Lihat idea mudah dan sangat lazat ini.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Walnut - 100 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Hijau - secukup rasa.
• Krim masam - 100 gr.
• Khmeli-suneli - secukup rasa.
• Ketumbar tanah - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas terung di bawah air dan kemudian potong menjadi kepingan nipis dan panjang. Taburkan produk dengan garam dan biarkan selama 15 minit.

2. Kupas walnut dan goreng dalam kuali selama 1-2 minit.

3. Seterusnya, kisar produk dalam pengisar atau kaedah lain yang mudah.

4. Tambah kacang dengan herba cincang, ulas bawang putih dan rempah lain.

5. Tuangkan krim masam ke dalam adunan kering dan uli hingga sebati.

6. Salutkan jalur terung dengan minyak sayuran.

7. Seterusnya, letakkan sayur dalam kuali panas. Goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

8. Letakkan sedikit inti pada setiap jalur. Kami mula menggulung kosong menjadi gulung.

9.Pembuka selera boleh diletakkan di atas pinggan, dihiasi dengan herba segar dan dihidangkan!

Terung Georgia pedas dengan bawang putih

Peminat hidangan lazat akan menghargai resipi mudah untuk terung Georgia dengan bawang putih. Pembuka selera ini dihidangkan sejuk. Sesuai untuk kedua-dua meja makan malam keluarga dan meja percutian.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Cilantro - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Khmeli-suneli - 0.5 sudu kecil.
• Cuka - 50 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh terung dan pisahkan kepada jalur nipis.

2. Goreng sayur di kedua-dua belah dalam minyak sayuran. Garam secukup rasa.

3. Potong lada benggala menjadi jalur nipis dan bawang menjadi separuh cincin.

4. Secara berasingan, goreng bawang dan lada selama beberapa minit.

5. Masukkan bawang putih dan basil cincang ke dalam lada dan bawang besar. Tambah lada tanah, suneli hop, dan gigit di sini. Campurkan jisim.

6. Letakkan makanan berlapis-lapis dalam bekas yang sesuai. Kami menukar terung dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah lain.

7. Kami meninggalkan penyediaan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

8. Selepas beberapa ketika, terung pedas akan siap sepenuhnya. Anda juga boleh menggulung produk menjadi gulung.

Terung Georgia tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Anda boleh menyediakan terung mengikut resipi tradisional Georgia dalam balang kaca tanpa pensterilan. Rasa hidangan yang telah siap pasti tidak akan disedari; silakan orang tersayang atau tetamu anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Lada loceng - 200 gr.
• Lada cili - 2 pcs.
• Garam - 2 secubit.
• Gula – 2 secubit.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh terung dan potong nipis.

2. Seterusnya, goreng produk sehingga perang sedikit dalam minyak sayuran. Semasa proses, tambah garam secukup rasa.

3. Masukkan sedikit demi sedikit terung goreng. Salutkan produk dengan campuran lada, gula dan cuka yang dihancurkan.

4. Isi balang berlapis-lapis hingga ke bahagian paling atas.

5. Tutup hidangan dengan penutup, sejukkan dan hantar untuk penyimpanan jangka panjang. sedia!

Terung Georgia dengan tomato untuk musim sejuk

Pelbagaikan ruang bawah tanah musim sejuk anda dengan penyediaan terung dan tomato Georgia yang menarik. Hidangan berair akan menggembirakan anda dengan sifat pemakanannya, rasa yang cerah dan kepedasan yang sederhana.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 35 minit

Hidangan – 1 l.

bahan-bahan:

• Terung - 2 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Lada loceng - 0.5 kg.
• Lada cili - 2 pcs.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Garam - 30 gr.
• Gula - 60 gr
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Cuka - 100 ml.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk yang diperlukan. Kami dengan teliti mencuci semua sayur-sayuran di bawah air.

2. Seterusnya, potong terung menjadi bulatan dengan ketebalan yang sama.

3. Taburkan kepingan dengan garam, kacau dan biarkan selama 20-30 minit.

4. Pada masa ini, kami membasuh balang kaca dan kemudian mensterilkannya dengan cara yang mudah.

5. Kembali kepada terung semula. Bakar mereka selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

6. Letakkan tomato dengan lada, dikupas dan dibiji, ke dalam periuk. Kami juga meletakkan ulas bawang putih yang telah dikupas di sini.

7. Kisar sayur hingga halus.

8. Panaskan jisim dan tambah gula dan lada kisar. Kacau sehingga bahan kering larut.

9.Rendamkan terung bakar dalam adunan panas. Didihkan dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

10. Pada akhir memasak, masukkan cuka. Kacau lagi.

11. Letakkan bahan kerja panas dalam bekas yang disediakan.

12. Tutup balang dengan penutup, terbalikkan dan biarkan sehingga sejuk.

13. Terung yang menyelerakan dengan tomato sudah siap!

Bagaimana untuk menyediakan salad Georgia yang lazat dengan terung?

Untuk makan malam yang cerah dan berkhasiat, anda boleh menyediakan salad terung Georgia. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan persembahan dan rasa yang menarik. Semak resipi mudah ini di rumah.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Walnut - 100 gr.
• Parsley - 1 tandan.
• Krim masam - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk yang diperlukan. Basuh terung dan pasli segar.

2. Seterusnya, bahagikan sayur kepada kepingan bersaiz sederhana. Letakkannya pada lembaran penaik dengan kertas, tuangkan minyak zaitun dan bakar selama 15 minit pada 200 darjah.

3. Pada masa ini, cincang halus pasli yang telah dibasuh.

4. Goreng walnut dalam kuali selama 1-2 minit.

5. Selepas dibakar, tumbuk kacang dalam lesung.

6. Dalam pinggan biasa, satukan campuran kacang, pasli cincang dan krim masam. Kacau hingga rata.

7. Taburkan terung bakar dengan garam dan lada hitam yang dikisar. Masukkan sos ke sayur. kacau.

8. Letakkan salad di atas pinggan bahagian, hias secukup rasa dan hidangkan.

Resipi mudah untuk terung dengan keju dalam gaya Georgia

Terung yang lembut dan lazat boleh disediakan dengan isi keju.Hidangan Georgia ini akan menjadi idea yang menarik untuk meja anda dan pasti akan menggembirakan keluarga atau tetamu anda.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Keju keras - 80 gr.
• Walnut - 80 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Mayonis - 60 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bilas terung di bawah air dan keluarkan batangnya.

2. Seterusnya, bahagikan sayur-sayuran ke dalam pinggan bujur nipis. Taburkan mereka dengan garam dan biarkan selama 15 minit.

3. Selepas beberapa ketika, lap produk dengan tuala kertas.

4. Goreng kepingan dalam minyak sayuran sehingga lembut. Setelah siap, letakkan terung di atas kertas untuk menyerap lemak.

5. Parut keju keras, campurkan dengan kacang cincang, herba dan bawang putih.

6. Tambah produk dengan mayonis dan lada tanah.

7. Kacau adunan keju hingga rata.

8. Letakkan sedikit adunan pada hirisan terung.

9. Gulung setiap bahagian menjadi gulungan yang ketat.

10. Selesai! Letakkan hidangan di atas pinggan hidangan dan hidangkan.

Terung dengan daging Georgia dalam kuali

Hidangan yang menyelerakan dan berperisa cerah untuk meja anda – terung dengan daging, disediakan mengikut resipi Georgia. Hidangan itu akan menjadi berair dan sederhana pedas; dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Daging lembu - 0.6 kg.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Pes tomato - 150 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Jintan manis - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 60 ml.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk yang diperlukan.Kami membasuh sayur-sayuran di bawah air dan mencairkan daging sepenuhnya.

2. Potong terung menjadi jalur tebal.

3. Kami juga memotong daging lembu yang telah dicairkan.

4. Cincang bawang besar dan goreng dalam minyak zaitun sehingga lembut.

5. Letakkan tomato cincang halus di sini dan tuangkan pes tomato.

6. Selepas jisim mendidih, masukkan daging ke dalamnya. Garam dan lada isinya, reneh selama kira-kira 30 minit.

7. Masukkan terung, bawang putih yang dicincang, herba dan jintan manis. Masak selama 20-30 minit lagi dengan api perlahan.

8. Hidangan daging dan terung sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!