Azu di Tatar

Azu di Tatar adalah hidangan yang semua orang patut cuba sekurang-kurangnya sekali. Oriental tradisional adalah hidangan pekat dan kaya dengan kepingan daging, sayur-sayuran dan rempah ratus yang berair. Asas buatan sendiri adalah penyelesaian yang ideal untuk makan tengah hari atau makan malam anda. Semak resipi langkah demi langkah yang mudah dan mulakan dengan proses memasak.

Resipi klasik untuk asas dalam gaya Tatar dengan timun jeruk

Azu, mengikut resipi klasik Tatar, ternyata memuaskan dan kaya. Sayuran berperisa sesuai dengan daging lembu rebus yang lembut. Cubalah untuk makan malam buatan sendiri anda.

1. 
   Bagaimana untuk memasak asas dalam gaya Tatar? Kami membasuh daging lembu dan potong ke dalam jalur nipis.Adalah penting untuk memotong daging terhadap bijirin. Goreng dalam kawah dalam minyak sayuran.
2. 
   Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.
3. 
   Lulus timun jeruk melalui parut. Tambah mereka ke daging bersama-sama dengan bawang. Masak sehingga bawang kelihatan agak perang. Kemudian masukkan pes tomato dan kacau.
4. 
   Kupas kentang dan potong juga menjadi jalur nipis. Goreng secara berasingan sehingga separuh masak. Masukkan produk ke dalam hidangan, tambah segelas air dan reneh.
5. 
   Garamkan kandungan kawah. Masukkan daun bay dan bawang putih cincang ke dalamnya. Reneh dengan api perlahan selama 1 jam.
6. 
   Asas Tatar klasik sudah sedia. Anda boleh meletakkan hidangan di atas pinggan dan dihidangkan.

---

Azu dalam gaya Tatar dengan kentang dan jeruk

Cara yang paling popular untuk menyediakan azu adalah dengan daging lembu dengan tambahan kentang dan jeruk. Hidangan yang menyelerakan sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam bersama keluarga.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.8 kg.
• Bawang - 3 pcs.
• Timun jeruk - 4 pcs.
• Kentang - 5 pcs.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Air - 1.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - 2 sudu kecil.
• Daun salam - 3 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu menjadi jalur nipis dan segera letakkannya dalam kuali yang disalut dengan minyak sayuran.

2. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, masukkan ke dalam daging dan teruskan menggoreng.

3. Masak daging selama 15-20 minit sehingga perang keemasan dengan api sederhana. Pastikan bawang tidak hangus.

4. Cincang halus atau parut timun jeruk. Kami juga menambah produk ke kuali.

5. Isi kandungan dengan segelas air dan masukkan pes tomato. Kacau dan teruskan mereneh.

6.Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan nipis. Goreng secara berasingan sehingga masak.

7. Pindahkan kentang goreng ke dalam kuali bersama daging. Masukkan garam, paprika, bawang putih cincang dan daun bay untuk ini.

8. Kacau hidangan dan reneh di bawah tudung selama 20 minit lagi.

9. Azu dengan kentang dan jeruk sudah siap! Letakkan hidangan panas di atas pinggan dan hidangkan.

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan daging lembu gaya Tatar

Tatar azu sebenar biasanya disediakan daripada daging lembu. Daging dihiris nipis dan direbus dengan baik dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah, menghasilkan hidangan yang berperisa dan menyelerakan.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 45 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.7 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Kentang - 6 pcs.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, kemudian potong menjadi jalur. Hantar untuk menggoreng dalam kuali dengan minyak sayuran.

2. Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng secara berasingan sehingga telus selama 4-5 minit.

3. Potong jeruk timun menjadi kepingan nipis.

4. Bahagikan daging lembu kepada jalur panjang dan juga goreng dalam kuali. Masak selama kira-kira 20 minit sehingga kerak ringan terbentuk.

5. Dalam kawah, satukan daging lembu, bawang besar, timun dan pes tomato. Letakkan di atas api perlahan.

6. Tuangkan segelas air dan renehkan hidangan selama 30 minit. Pada masa ini, daging lembu harus menjadi lembut dan lembut.

7. 5-10 minit sebelum kesediaan, tambah garam, paprika, bawang putih dan daun bay.

8. Letakkan kentang yang disediakan di dalam hidangan dan kacau semua bahan dengan teliti.

9.Azu dalam gaya Tatar boleh dihidangkan segera. sedia!

Azu babi ala Tatar dengan kentang dan jeruk

Azu ala Tatar daripada daging babi keluar lebih gemuk dan lebih kaya. Selain itu, terima kasih kepada daging yang lembut dan mudah dimasak, anda akan menjimatkan masa anda di dapur dengan ketara. Hiburkan orang tersayang dengan makan tengah hari yang ringkas dan lazat.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging babi - 0.5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Kentang - 6 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Hijau - 60 gr.
• Daun salam - 2 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air, kemudian potong kecil. Kami segera menghantar daging untuk digoreng dalam minyak sayuran.

2. Garam daging babi dan goreng selama 10-15 minit sehingga keperangan.

3. Potong bawang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam daging goreng. kacau.

4. Kemudian kami mengupas lobak merah, juga memotongnya menjadi kiub dan menambahnya ke seluruh produk.

5. Bila bawang besar dan lobak merah dah empuk, boleh masukkan acar cincang dan bawang putih.

6. Masukkan pes tomato ke dalam makanan, kacau dan reneh dengan api perlahan selama beberapa minit.

7. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan kecil. Goreng secara berasingan sehingga masak.

8. Tuangkan segelas air ke atas daging. Kami juga memindahkan kentang, herba cincang dan rempah lain di sini. Kacau dan reneh selama 10-15 minit.

9. Setelah siap sepenuhnya, azu aromatik dan pedas boleh diletakkan di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

Cara memasak asas gaya Tatar yang lazat dalam periuk perlahan

Untuk makan tengah hari atau makan malam yang lazat, anda boleh menyediakan asas yang kaya dan pedas dalam periuk perlahan.Pilihan ini akan menjimatkan masa anda. Sediakan bahan-bahan, letakkannya dalam mangkuk mengikut susunan yang dikehendaki dan anda sudah selesai!

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.7 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Kentang - 6 pcs.
• Pes tomato - 4 sudu besar.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong dengan cara yang mudah.

2. Kami membasuh daging lembu terlebih dahulu dan memotongnya menjadi jalur yang sangat nipis.

3. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar. Anda juga boleh menggunakan pemotong sayur.

4. Potong timun jeruk menjadi jalur.

5. Hidupkan mod multicooker "Menggoreng". Masukkan minyak sayuran ke bahagian bawah mangkuk dan goreng bawang di sana selama 1-2 minit.

6. Masukkan daging lembu ke dalam bawang. Goreng selama 3-5 minit, dan kemudian tutup tudung dan tetapkan mod "Rebus" selama 20 minit.

7. Pada masa ini, kupas dan potong kentang menjadi kepingan bujur.

8. Masukkan lobak merah, timun dan bawang putih yang dicincang ke dalam rebusan tadi.Asingkan, goreng hingga separuh masak.

9. Kacau isi mangkuk dan masukkan pes tomato ke dalamnya.

10. Tuangkan segelas air ke atas makanan.

11. Celupkan kentang goreng ke dalam hidangan. Garam, tambah rempah. Kacau dan hidupkan mod "Rebus" sekali lagi, tetapi selama 20-30 minit.

12. Letakkan asas yang telah siap di atas pinggan yang telah dibahagikan. Sekiranya dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Resepi asas ayam Tatar yang sedap dan ringkas

Cuba masak azu ala Tatar yang enak dengan ayam. Pilihan ini akan menjadikan hidangan lebih ringan dan lebih lembut.Anda juga akan menjimatkan masa memasak dengan ketara.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 0.6 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Kentang - 6 pcs.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Jintan manis – 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Defrost daging ayam terlebih dahulu. Kami membasuhnya.

2. Jika perlu, potong fillet kepada kepingan kecil. Gulungkan produk dalam paprika. Segera potong bawang.

3. Kacau ayam ke dalam beg plastik. Tuangkan tepung di sini dan goncang kandungannya dengan teliti.

4. Panaskan mana-mana bekas mudah dengan bahagian bawah tebal dan dinding dengan minyak sayuran. Goreng ayam sehingga perang keemasan.

5. Masukkan bawang besar ke dalam daging yang telah di perang, kacau dan masak selama kira-kira 5 minit.

6. Sekarang masukkan pes tomato ke dalam hidangan. Masukkan garam, tambah air, kacau dan reneh selama 5 minit lagi.

7. Langkah seterusnya ialah meletakkan jeruk yang dicincang halus.

8. Kupas kentang dan potong menjadi jalur nipis yang kemas.

9. Secara berasingan, goreng produk dalam kuali dengan garam dan jintan manis.

10. Letakkan kentang bersama daging dan sayur-sayuran.

11. Kacau hidangan, tambah daun bay dan reneh di bawah tudung selama 10 minit lagi.

12. Azu to-Tatar dengan ayam sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!

Resipi klasik untuk asas memasak dalam gaya Tatar dalam kawah

Salah satu cara yang paling biasa untuk menyediakan azu adalah dalam kawah. Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan sebanyak mungkin semua jus dan aroma hidangan Tatar pedas. Cuba ia!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Kentang - 6 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Dill - 1 tandan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Jom sediakan semua produk. Potong kentang dan daging lembu menjadi jalur nipis. Cincang bawang putih. Kami melakukan perkara yang sama dengan timun jeruk. Bawang boleh dibahagikan kepada separuh cincin nipis.

2. Goreng kentang dalam minyak sayuran dalam kawah. Kami sedang menunggu sedikit pemerah pipi muncul.

3. Letakkan kentang seketika dan sekarang goreng daging lembu dalam kawah. 10-15 minit.

4. Masukkan bawang ke dalam daging dan teruskan menggoreng selama 5 minit lagi.

5. Sekarang letakkan jeruk. Tuangkan pes tomato ke atas segala-galanya. Kacau dan reneh isinya.

6. Masukkan air dan masak sehingga daging lembu empuk dan cecair berkurangan. Ini akan mengambil masa kira-kira 25 minit.

7. Letakkan kentang yang disediakan dalam hidangan, tambah garam, bawang putih dan rempah. Reneh selama lebih kurang 10 minit lagi.

8. Selepas asas siap, tambah dill cincang kepadanya. Anda boleh menggantikan dengan mana-mana herba lain secukup rasa.

9. Azu panas dan aromatik, dimasak dalam kawah, boleh dihidangkan!

Asas ala Tatar yang sedap dan menyelerakan tanpa jeruk

Tatar azu yang terkenal boleh disediakan tanpa menambah jeruk. Walaupun ketiadaan bahan biasa, hidangan itu akan menjadi tidak kurang enak dan menyelerakan.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.4 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Patisson - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lada cili - 0.5 pcs.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Perasa untuk daging - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh daging lembu dan potong menjadi jalur nipis.

2. Taburkan daging dengan garam dan rempah ratus. Kacau sebati dan perap dalam peti ais selama 20-40 minit.

3. Potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak sehingga lutsinar.

4. Seterusnya, masukkan daging yang diperap dengan rempah ke dalam bawang. Reneh selama kira-kira 20 minit.

5. Potong lobak merah menjadi kiub besar.

6. Masukkan lobak merah ke dalam daging dan teruskan memasak.

7. Cincang halus dua jenis lada dan masukkan juga ke dalam pinggan.

8. Sekarang tuangkan tomato dalam jus mereka sendiri ke atas makanan. Kacau dan reneh selama 5-10 minit.

9. Kupas labu dan potong menjadi kiub. Masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan hidangan di atas api perlahan selama 20 minit.

10. Azu yang menyelerakan tanpa ditambah acar sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk asas dalam gaya Tatar dalam kuali

Versi ringkas untuk memasak asas dalam bahasa Tatar - dalam kuali. Sesuai untuk makan tengah hari keluarga yang lazat dan cepat. Tolonglah orang tersayang dengan hidangan yang harum dan kaya.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami membahagikan daging lembu dengan bijirin dalam bentuk straw bujur.

2. Seterusnya, potong bawang menjadi separuh cincin. Lobak merah - dalam kiub kecil.

3. Pertama, goreng daging dan bawang dalam kuali. Masak selama kira-kira 25 minit sehingga produk berwarna terang.

4. Secara berasingan, goreng kentang, yang pertama kita potong menjadi jalur nipis.

5. Seterusnya, isikan daging dengan air.Masukkan pes tomato, baki sayur-sayuran, garam dan rempah ke dalam hidangan. Reneh dengan api perlahan selama 20 minit.

6. Kemudian masukkan timun yang dicincang halus dan kentang goreng. Kacau perlahan-lahan dan reneh lagi selama 20 minit.

7. Hidangkan hidangan panas, dihiasi dengan herba segar beraroma. sedia!

Cara memasak azu ala Tatar yang lazat dalam periuk

Tatar azu dalam periuk bukan sahaja hidangan pedas yang menyelerakan, tetapi juga persembahan asli yang terang. Penyelesaian yang ideal untuk majlis khas. Kejutkan keluarga dan tetamu anda di meja keluarga!

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 0.4 kg.
• Bawang - 3 pcs.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 6 pcs.
• Pes tomato - 4 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Halia tanah - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu menjadi jalur nipis. Adalah penting untuk memotong daging sedemikian terhadap bijirin.

2. Goreng daging lembu dalam minyak sayuran selama 20-25 minit dengan api sederhana. Tidak

3. Kupas bawang dan cincang halus dengan pisau.

4. Parut timun jeruk.

5. Seterusnya, kita mula membentuk periuk. Letakkan beberapa timun jeruk di bahagian bawah setiap satu.

6. Sapukan daging lembu yang telah digoreng ke atas timun. Antara lapisan tambah garam, halia dan lada hitam tanah.

7. Kemudian potong lobak merah menjadi kepingan nipis. Letakkannya bersama-sama dengan bawang pada daging.

8. Kupas kentang, potong kecil atau kiub. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk dan tuangkan pes tomato ke atasnya. Tuangkan 2-3 sudu besar air ke dalam setiap hidangan.

9. Tutup periuk dengan penutup dan reneh dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada 180 darjah. Kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja, sedia!