Entrecote babi

Entrecote ialah daging terpilih yang dipotong antara rusuk dan tulang belakang haiwan. Sekeping ini ternyata berair dan lazat. Ia digunakan dalam banyak masakan di seluruh dunia untuk mencipta hidangan yang lazat. Kami menawarkan anda 7 resipi masakan terbukti untuk entrecote babi dengan gambar langkah demi langkah.

Entrecote daging babi berair di dalam ketuhar

Untuk membuat entrecote daging babi lebih berair, masak mengikut resipi istimewa. Idea masakan ini tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Hidangan enak yang sesuai untuk makan malam di rumah dan meja percutian.

1. 
   Bagaimana untuk memasak entrecote daging babi? Bahagikan bahagian intercostal daging babi kepada kepingan yang sama ketebalannya. Gosok mereka dengan teliti dengan garam dan rempah.
2. 
   Dalam mangkuk kecil, campurkan mustard, kicap dan ulas bawang putih yang dicincang.
3. 
   Tuangkan adunan ke atas daging dan biarkan ia perap selama satu jam.
4. 
   Potong lemak babi menjadi kepingan nipis. Kami menambahnya dengan daging. Anda boleh memotong daging babi dan meletakkan kepingan lemak babi di sana.
5. 
   Balut daging yang diperap dalam lengan pembakar. Masak hidangan selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
6. 
   Entrecote berair sudah siap. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda!

Entrecote babi yang lazat dalam kuali

Hidangan daging berair untuk meja anda - entrecote babi. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi dengan produk yang berkhasiat dan sangat lazat. Gunakan idea masakan ini untuk makan tengahari atau makan malam yang cepat.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Entrecote daging babi - 400 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bahagikan bahagian intercostal daging babi kepada beberapa stik dengan ketebalan yang sama. Kami membasuhnya dan kemudian menggosoknya dengan garam dan lada.

2. Seterusnya, gris setiap bahagian dengan minyak zaitun menggunakan berus khas. Biarkan ia perap seketika.

3. Letakkan daging babi yang disediakan dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.

4. Goreng produk sehingga masak di kedua-dua belah pihak. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit. Daging akan keluar dengan baik, tetapi masih berair.

5. Pork entrecote sudah siap. Hidangkan daging yang lazat bersama-sama dengan sayur-sayuran segar!

Bagaimana untuk memasak entrecote babi pada tulang?

Potongan daging babi yang berair dan lazat boleh disediakan untuk makan malam keluarga yang berwarna-warni. Semak resipi daging mudah ini. Keluarga atau tetamu anda pasti tidak akan bersikap acuh tak acuh.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 3

bahan-bahan:

• Entrecote babi pada tulang - 3 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Herba Provencal - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk yang diperlukan. Bilas bahagian intercostal dengan teliti di bawah air.

2.Seterusnya, sapu daging babi pada tulang dengan garam dan semua rempah. Adalah disyorkan untuk menggunakan lada tanah dan herba Provençal.

3. Pindahkan kepingan daging ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.

4. Cepat goreng kepingan sehingga perang keemasan, kemudian kecilkan api dan masak bertutup selama kira-kira 15-20 minit.

5. Entrecote berair sudah siap. Hidangkannya dengan sos atau sayur-sayuran segar!

Shish kebab entrecote babi di atas panggangan

Idea bernas untuk berkelah keluarga ialah kebab shish entrecote babi di atas api. Hidangan itu akan keluar berair, coklat keemasan dan sangat aromatik. Hidangkan dengan jeruk, sayur-sayuran segar atau sos.

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Entrecote babi - 4 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Basil kering - 0.5 sudu teh.
• Dill kering - 0.5 sudu teh.
• Biji sawi - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami berhati-hati mencuci kepingan di bawah air dan biarkan ia kering.

2. Dalam pinggan yang berasingan, gabungkan garam dan rempah lain: lada tanah, hop suneli, dill kering dan selasih, biji sawi.

3. Berhati-hati menggosok daging babi dengan campuran yang dihasilkan.

4. Letakkan kepingan daging dalam periuk besar dan biarkan untuk diperap selama beberapa jam.

5. Nyalakan api, pasang parut dan letakkan daging babi di atasnya apabila arang tiba. Masak di atas panggangan sehingga masak sepenuhnya dan berwarna terang.

6. Entrecote wangi dan merah jambu di atas api sudah siap! Hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba.

Entrecote daging babi yang lembut dan lembut dalam foil

Entrecote yang rasa terang dan berair boleh dibakar di dalam ketuhar dalam foil. Kaedah ini akan mengekalkan semua sifat pemakanan dan rasa hidangan. Hidangkan untuk makan malam bersama keluarga anda.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Entrecote babi - 0.6 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Tomato - 1 pc.
• Keju keras - 50 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bahagikan sekeping kecil daging babi intercostal kepada dua bahagian.

2. Tuangkan setiap keping daging dengan minyak sayuran, gosok dengan garam, lada tanah dan ketumbar.

3. Potong dua lapisan foil. Kami meletakkan daging babi pada mereka.

4. Balut daging dengan bahan.

5. Letakkan bahan kerja pada lembaran pembakar.

6. Bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah. Selepas beberapa ketika, buka foil.

7. Letakkan keju parut dan hirisan tomato nipis pada daging.

8. Bakar selama 10 minit lagi.

9. Entrecote berair dan aromatik sudah sedia. Hidangkan ke meja!

Bagaimana untuk membakar entrecote babi dengan kentang di dalam ketuhar?

Hidangan yang terang untuk meja keluarga - entrecote daging babi dengan kentang di dalam ketuhar. Hidangan itu akan keluar dengan sangat berair dan aromatik. Gembirakan keluarga atau tetamu anda dengan resipi mudah ini.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Entrecote babi - 1 kg.
• Kentang - 0.7 kg.
• Herba Provencal - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 60 ml.
• Minyak sayuran - 80 ml.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong menjadi kepingan sederhana, dan kemudian kacau dengan minyak zaitun, garam, herba Provençal dan lada tanah.

2. Bilas bahagian intercostal daging babi di bawah air dan biarkan ia kering.

3. Seterusnya kami memotong sekeping ke bahagian yang sama. Kami menjalankan pisau di antara tulang rusuk.

4. Letakkan bahan kerja dalam mangkuk besar.

5. Taburkan garam dan rempah ratus. Campurkan.

6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan daging babi ke dalamnya.

7. Cepat-cepat perangkan daging di kedua-dua belah.

8.Edarkan kentang pada lembaran penaik dan bakar selama 20 minit pada 200 darjah.

9. Kemudian letakkan daging di atas kentang. Bakar hidangan selama 20 minit lagi.

10. Boleh ditutup dengan foil untuk hasil yang lebih berair.

11. Entrecote yang menyelerakan dengan kentang sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!

Entrecote daging babi berair dengan tomato

Penyelesaian yang terang dan lazat untuk meja anda ialah entrecote daging babi dengan tomato. Produk daging akan menjadi berair dan sangat lembut. Hidangkan hidangan yang menarik dengan sayur-sayuran atau lauk lain.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Entrecote babi - 0.8 kg.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju keras - 80 gr.
• Walnut - 20 gr.
• Kacang badam - 20 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 60 ml.

Proses memasak:

1. Kami membasuh bahagian intercostal dan memotongnya menjadi kepingan ketebalan yang sama. Kami memotong setiap satu dengan teliti separuh dan gosokkannya dengan garam dan lada tanah.

2. Kisar dua jenis kacang dalam pengisar: walnut dan badam.

3. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan. Kami meletakkan dua keping daging di atas satu sama lain, meletakkan sayur-sayuran dan kacang cincang di tengah.

4. Berhati-hati gulungkan bahagian atas daging ke dalam gulungan. Letakkan lebih banyak tomato dan kacang pada pinggir yang tinggal.

5. Gulung semula. Anda sepatutnya mendapat 2 gulung mini.

6. Letakkan produk yang dipasang pada lembaran penaik dengan kerajang. Taburkan hidangan dengan keju dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

7. Hidangan daging asli untuk meja anda sudah siap!