Adjika dengan epal untuk musim sejuk

Adjika dengan epal untuk musim sejuk adalah sos buatan sendiri yang popular yang sesuai dengan ayam, daging dan ikan. Sesetengah orang menggunakannya sebagai penyebaran. Hidangan pedas ini mudah disediakan. Adjika mempunyai banyak pilihan dengan komponen yang berbeza dan perkadaran yang berbeza. Selepas menyemak pemilihan, semua orang akan memilih resipi yang sesuai dengan mereka. Nikmati!

Adjika dengan epal untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda"

Adjika dengan epal untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda" - resipi asal yang anda mungkin tidak temui sebelum ini. Keasliannya terletak pada fakta bahawa walnut digunakan untuk menyediakan sos yang menakjubkan. Mereka memberikan rasa yang cerah dan rasa selepas yang tidak dapat dilupakan. Sos sangat popular dalam keluarga kami. Sediakannya juga, saya jamin, anda akan menyukainya!

1. 
   Untuk menyediakan adjika dengan epal untuk musim sejuk, anda perlu menyediakan bahan-bahan mengikut senarai. Kami membasuh tomato, epal, lada manis dan pahit. Keluarkan kulit dari lobak merah menggunakan parser dan potong ke dalam kepingan. Potong lada dan bersihkan bahagian dalam. Kami memotong semua komponen ke dalam segmen, mula-mula mengeluarkan kotak benih dan tangkai.
2. 
   Kami lulus bahan yang disediakan satu demi satu melalui penggiling daging atau mengisarnya dalam pemproses makanan.
3. 
   Tuangkan bahan yang dipintal ke dalam bekas memasak berdinding tebal. Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 2 jam, kacau dari semasa ke semasa supaya tiada apa-apa yang terbakar. Jisim akan mendidih dengan ketara, seperti yang diperlukan. Tambah minyak sayuran dan cuka. Kami terus mendidih.
4. 
   Selepas menyusun kacang dari cangkerang dan sekatan, keringkan dalam kuali panas. Keluarkan bahagian dalam dari lada panas. Kupas bawang putih. Kami memutar semuanya melalui penggiling daging.
5. 
   Selepas membasuh balang dengan teliti, sterilkannya di atas wap, rebus penutup secara berasingan.
6. 
   Selepas 3 jam memasak, masukkan garam, gula dan perasakan dengan rempah yang disenaraikan dalam resipi. Masukkan kacang cincang, bawang putih dan lada panas. Selepas kacau dan tutup dengan tudung, rebus selama setengah jam.
7. 
   Kami mengisi balang steril dengan adjika mendidih, memegangnya dengan sarung tangan ketuhar supaya tidak terbakar. Gulungkan tudung kering menggunakan sepana jahitan. Sejukkan dalam kedudukan terbalik di bawah selimut.
8. 
   Kami meletakkan perasa yang telah disejukkan dengan baki bekalan musim sejuk kami. Selamat menjamu selera!

Adjika dengan epal dan tomato untuk musim sejuk

Adjika dengan epal dan tomato untuk musim sejuk mempunyai rasa yang cerah. Bawang putih dan lada menambah kepedasan, dan epal menjadikan rasa halus, melembutkan api. Pada masa yang sama, sosnya sederhana pedas. Malah seorang amatur boleh menguasai penyediaan adjika.Segala-galanya sangat mudah dan menarik!

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 2.5 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.5 kg.
• Bawang putih - 1-2 kepala.
• Garam - 0.5-1 sudu besar.
• Lada loceng - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada panas - 1-2 pcs.
• Epal - 1 kg.
• Minyak bunga matahari - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sehari sebelumnya, bilas dan keringkan tomato, yang tidak sesuai untuk jeruk secara keseluruhan dan lembut, keluarkan tangkai dan kisar menggunakan pengisar atau pengisar daging. Jika dikehendaki, keluarkan kulit.

Langkah 2. Kami membasuh epal dan lada manis, menyingkirkan bahagian dalam dan biji, dan secara rawak memotongnya ke dalam segmen.

Langkah 3. Kupas lapisan atas dari bawang, bilas, dan bahagikan kepada bahagian. Kisar epal, lada dan bawang dengan cara yang sama seperti tomato.

Langkah 4. Kupas ulas bawang putih. Kami menyesuaikan kuantiti mengikut citarasa anda. Basuh lada panas dan keluarkan biji jika dikehendaki. Menggunakan alat elektrik, kisar.

Langkah 5. Tuangkan komponen yang dipintal ke dalam bekas tahan haba yang luas. Perasakan dengan minyak sayuran tanpa bau dan garam. Untuk mengimbangi rasa, ia dibenarkan untuk memaniskan (sesudu besar akan cukup). Letakkan di atas penunu, panaskan hingga mendidih, kecilkan api dan reneh selama setengah jam.

Langkah 6. Basuh dan sterilkan balang dan penutup. Isi bekas dengan adjika mendidih.

Langkah 7. Kedap menggunakan mesin jahitan. Terbalikkan dan balut dalam selimut.

Langkah 8. Pindahkan sos yang telah disejukkan ke bekalan. Hidangkan dengan daging, kentang atau pasta. Selamat menjamu selera!

Adjika dengan epal, lada dan tomato untuk musim sejuk

Adjika dengan epal, lada dan tomato untuk musim sejuk adalah penyediaan musim sejuk yang pasti semua orang akan menghargai.Perkara yang baik tentang resipi ini ialah anda tidak perlu menggunakan buah-buahan bersaiz ideal yang dikumpulkan dari belukar untuk menyediakannya. Kedua-dua sampah dan pertumbuhan berlebihan sesuai di sini. Cara yang rasional untuk menggunakan syarat substandard.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2.5 kg.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Bawang putih - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada benggala - 1 kg.
• lobak merah - 600 gr.
• Lada panas - 3-4 pcs.
• Epal - 1 kg.
• Minyak bunga matahari - 300 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato, keluarkan batang, dan potong menjadi serpihan.

Langkah 2. Selepas mengisar tomato sehingga licin, tuangkannya ke dalam bekas memasak dan rebus jisim tomato selama setengah jam.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari lobak merah dengan pengupas sayuran dan potong ke dalam bar.

Langkah 4. Kisar sayur akar dengan cara yang sama seperti tomato.

Langkah 5. Bahagikan epal yang telah dibasuh menjadi bahagian, potong inti.

Langkah 6. Kami memutar buah-buahan melalui penggiling daging bersama-sama dengan lobak merah dan memunggahnya ke dalam tomato mendidih. Rebus selama 30 minit.

Langkah 7. Bilas lada manis dan panas dan keluarkan isi perut. Kami membebaskan bawang putih dari sekam.

Langkah 8. Tatal melalui penggiling daging dan bongkar ke dalam jisim sayuran mendidih. Rebus selama setengah jam.

Langkah 9. Perasakan dengan minyak sayuran, garam dan tambah gula. Rebus selama 20 minit.

Langkah 10. Basuh balang dan penutup, sterilkan menggunakan wap atau kaedah lain.

Langkah 11. Edarkan sos mendidih ke dalam bekas steril.

Langkah 12. Gulung tudung kering menggunakan mesin jahitan. Terbalikkan penutupnya, bungkusnya dengan selimut. Sejuk.

Langkah 13. Pindahkan jahitan yang telah disejukkan ke tong sampah. Selamat menjamu selera!

Adjika pedas dengan epal untuk musim sejuk

Adjika pedas dengan epal untuk musim sejuk adalah makanan istimewa untuk pencinta makanan ringan yang lazat. Sos yang menakjubkan ini sangat mudah disediakan. Menyediakan bahan-bahan mengambil masa yang minimum. Sayur-sayuran yang masak dan berair membantu mencapai rasa yang cerah, manakala epal menambah rasa lembut dan masam halus. Adjika pedas sesuai dengan hidangan daging.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Tomato - 500 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 25 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada loceng - 50-100 gr.
• Lada panas - 3 pcs.
• Epal - 250 gr.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato, epal dan dua jenis lada. Untuk adjika kami menggunakan buah-buahan dari sebarang saiz, tidak semestinya bentuk yang ideal. Adalah penting bahawa buah-buahan masak dan berair.

Langkah 2. Kami membebaskan epal dari biji dan kulit, dan bawang putih dari sekam. Kami mengeluarkan sekatan dan biji dari lada, dan memotong batang dari tomato. Jika dikehendaki, keluarkan biji dari lada panas, dan keluarkan kulit dari tomato mengikut budi bicara anda.

Langkah 3. Pindahkan kepingan ke mangkuk pengisar atau pemproses makanan dengan pisau. Tumbuk sehingga halus.

Langkah 4. Tuangkan adunan yang telah dihancurkan ke dalam kuali berdinding tebal minyak.

Langkah 5. Taburkan garam dan gula dan letakkan di atas api.

Langkah 6. Rebus selama setengah jam, kacau sekali-sekala.

Langkah 7. Sediakan bekas kaca - basuh dan panaskan. Isi balang dengan adjika mendidih dan skru pada penutup dengan skru bersih. Kami meletakkannya di atas tudung dan membungkusnya dengan selimut hangat. Biarkan sejuk.

Langkah 8. Simpan adjika di dalam bilik gelap. Ini boleh menjadi peti sejuk, pantri, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Langkah 9. Sos panas wangi sudah siap. Selamat menjamu selera!

Adjika dengan epal tanpa memasak untuk musim sejuk

Adjika dengan epal tanpa memasak untuk musim sejuk adalah resipi paling mudah yang boleh dilaksanakan oleh pemula. Sos mentah mempunyai rasa cerah yang tidak dapat dilupakan. Adjika ini mengekalkan semua vitamin yang berguna. Paprika salai menambah rasa selepas yang menarik. Produk mesti disimpan di dalam peti sejuk. Seluruh proses mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Tomato - 400 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Cuka epal - 30 ml.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada loceng - 100 gr.
• Paprika salai tanah - 0.5 sudu besar.
• Lada cili - 0.5 pcs.
• Epal yang dikupas - 100 gr.
• Ketumbar tanah - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan dengan menyemak resipi. Kami memilih buah-buahan yang berisi, masak dan juga terlalu masak.

Langkah 2. Tuangkan ke atas tomato, epal dan lada dengan jet yang kuat, keluarkan habuk dan pasir. Kami membebaskan lada dan epal dari kotak benih dan memotongnya seperti yang dikehendaki. Keluarkan batang dari tomato. Keluarkan kulit dari bawang putih. Potong cili api dan keluarkan biji mengikut kesukaan anda.

Langkah 3. Kisar kepingan yang disediakan menggunakan pengisar daging, pemproses makanan atau pengisar. Kami melaraskan sendiri jumlah kepedasan, menambah atau mengurangkan dengan sewajarnya.

Langkah 4. Garam, malt, perasakan dengan paprika salai dan ketumbar. Jika perlu, tambah rempah dan herba kering. Kami rasa dan seimbangkan rasanya jika perlu.

Langkah 5. Masukkan pengawet epal. Daripada cuka sari apel, ia dibenarkan menggunakan 9% pengawet atau lemon.

Langkah 6. Uli jisim dengan teliti.

Langkah 7. Isikan balang steril dengan sos mentah, tutup dan periksa kebocoran udara. Untuk persediaan musim sejuk, saya cadangkan menggunakan hanya penutup skru baharu.Kerana masalah boleh timbul dengan tudung terpakai. Tidak ada keyakinan bahawa mereka akan mengatasi fungsi mereka dan memelihara bahan kerja.

Langkah 8. Letakkan sos wangi di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Adjika dari zucchini dengan epal untuk musim sejuk

Adjika dari zucchini dengan epal untuk musim sejuk adalah sos yang menarik yang digunakan untuk menyediakan hidangan daging atau disajikan sebagai hidangan sampingan dengan daging bakar. Penyediaan perasa tidak membebankan dan tidak memerlukan kemahiran memasak khas. Mengikut arahan, walaupun seorang amatur boleh menghasilkan semula sos dengan mudah.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1 l.

bahan-bahan:

• Zucchini dikupas - 1 kg.
• Gula pasir - 2.5 sudu besar.
• Cuka 9% - 30 ml.
• Bawang putih - 9 ulas.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Lada cili - 2 pcs.
• Epal - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Basuh zucchini, lada dan epal jenis masam manis dengan teliti di bawah paip, menyingkirkan bahan cemar. Untuk mencuci yang baik, gunakan span dan biarkan kering di atas tuala.

Langkah 2. Kupas bawang putih. Kami membebaskan zucchini dari isi perut dan kulit, lada manis dan epal dari biji benih. Lada panas - dari tangkai. Kami mengurangkan atau menambah jumlah kepedasan, berdasarkan keutamaan kami sendiri.

Langkah 3. Kisar bahan cincang melalui penggiling daging. Pemproses makanan juga sesuai untuk mencincang. Perkara utama adalah untuk mencapai keseragaman.

Langkah 4. Taburkan garam. Seimbangkan dengan gula pasir dan rasa dengan minyak sayuran tidak berbau. Satukan bahan untuk mengagihkan komponen secara sama rata. Untuk kemudahan, kami menggunakan whisk. Kami tidak memukulnya, hanya kacau.

Langkah 5.Setelah dibakar, rebus selama 40 minit, jangan lupa kacau. Tambah asid asetik (anda boleh menggunakan lemon sebagai pengawet) dan rebus selama 10 minit.

Langkah 6. Sediakan balang dengan membasuh dan mensterilkannya. Selepas memeriksa bekas untuk kecacatan (retak dan cip tidak boleh diterima), kami mengisinya dengan adjika. Skru pada penutup skru rebus. Kami menyemak sama ada adjika bocor. Memusingkannya ke sisinya dan menutupnya dengan selimut, tunggu ia sejuk.

Langkah 7. Pindahkan ke persediaan musim sejuk. Gunakan sebagai sos atau perasa. Adjika adalah produk universal yang digunakan oleh semua orang mengikut kehendak mereka. Selamat menjamu selera!

Adjika dari epal dan plum untuk musim sejuk

Adjika yang dibuat daripada epal dan plum untuk musim sejuk akan mengejutkan anda dengan rasanya. Sosnya menggabungkan secara harmoni kepedasan dan rasa manis dan masam buah. Para penikmat hidangan pedas akan menghargai sentuhan musim sejuk. Perkara yang baik tentang resipi ini ialah anda boleh menggunakan plum lembut dan epal yang jatuh untuk memasak dengan selamat. Dan gunakan buah-buahan yang cantik, sebagai contoh, untuk kompot.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1 l.

bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Tomato - 400 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Epal - 200 gr.
• Bawang putih - 100 gr.
• Garam - 1 sudu besar.
• Lada loceng - 200 gr.
• Lada cili api - 50 gr.
• Bawang - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh plum dan epal dengan teliti. Membahagikan beri memanjang, kami menyingkirkan benih. Kami memotong epal, memotong biji benih. Kami mengeluarkan kulit mengikut budi bicara kami.

Langkah 2. Potong tomato bersih ke dalam segmen, keluarkan batang dan keluarkan kulit. Kupas dan potong bawang seperti yang dikehendaki. Kami mengukur rempah dan herba. Kami mengawal kuantiti dan pelbagai sendiri. Jika perlu, gunakan herba aromatik.

Langkah 3.Kami mengupas bawang putih dari sekam, dan lada yang dibasuh dari bahagian dalam dan sekatan. Kisar kepingan yang disediakan menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan. Masak dalam bekas berdinding tebal selama satu jam.

Langkah 4. Apabila adunan telah nyata mendidih dan pekat, masukkan malt, garam, dan perasakan dengan bawang putih dan rempah ratus yang dicincang. Rebus selama setengah jam. Letakkan dalam balang steril, putar dan sejukkan di bawah selimut.

Langkah 5. Pindahkan adjika yang telah disejukkan ke pantri. Kami memakannya dengan produk daging, manti atau ladu. Selamat menjamu selera!