Adjapsandali klasik

Adjapsandali ialah hidangan klasik Georgia. Hidangan ini dibezakan oleh ciri-cirinya yang berkhasiat, sihat, aroma yang unik dan rasa yang cerah. Biasanya dihidangkan sejuk. Untuk menyediakan di rumah, perhatikan resipi masakan yang terbukti dengan foto langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Adjapsandali - resipi klasik Georgia

Saya sangat mengesyorkan menyediakan ajapsandali mengikut resipi klasik Georgia kepada sesiapa yang suka hidangan sayur-sayuran. Adjapsandali adalah hidangan kebangsaan Kaukasia yang disediakan daripada terung, tomato, lada benggala dan banyak herba segar. Hidangan itu ternyata cukup berkhasiat dan berperisa kerana penggunaan sayur-sayuran yang banyak.

1. 
   Bagaimana untuk memasak ajapsandali Georgia mengikut resipi klasik? Pertama sekali, sediakan sayur-sayuran. Basuh terung, lada benggala dan cili sebati. Kupas bawang.
2. 
   Bilas daun ketumbar, pasli dan selasih dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir dan kemudian keringkan. Kupas bawang putih dan bilas di bawah air sejuk.
3. 
   Keringkan terung yang disediakan dengan tuala dapur atau tuala kertas, potong kiub bersaiz sederhana.
4. 
   Kupas kentang dan lobak merah menggunakan pengupas sayuran. Kemudian potong menjadi kiub sederhana. Keringkan lada benggala, kemudian kupas dan inti, potong kiub. Basuh tomato dengan baik, keringkan, potong menjadi kiub, mula-mula keluarkan batangnya. Juga potong bawang yang dikupas menjadi kiub.
5. 
   Letakkan kuali di atas api sederhana dan panaskan dengan baik. Tuangkan sedikit minyak zaitun dan kemudian masukkan sayur-sayuran satu persatu - bawang besar dan lobak merah, goreng sehingga perang keemasan, kemudian masukkan terung dan lada benggala. Kemudian hantar kentang dan tomato. Potong cili kecil dan masukkan ke dalam sayur.
6. 
   Kemudian masukkan bawang putih, mula-mula lulus melalui penekan atau cincang dengan pisau. Campurkan sayur-sayuran dengan teliti dan reneh bertutup selama kira-kira 20 minit. Cincang halus sayur-sayuran kering dan masukkan ke dalam kawah, garam, lada dan masukkan hop suneli.
7. 
   Kacau hidangan dengan baik, biarkan mendidih, kemudian tutup api dan biarkan selama kira-kira 10-15 minit untuk membolehkan ajapsandali meresap dan menyerap aroma.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan ajapsandali Armenia

Dengan sukacitanya saya ingin berkongsi hidangan masakan Kaukasia yang sangat lazat dan aromatik, yang akan menghiasi mana-mana perayaan keluarga atau pesta perayaan. Adjapsandali dalam bahasa Armenia akan menarik minat semua pencinta sayur-sayuran. Sediakan dan anda tidak akan menyesal.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 3 pcs.
• Zucchini - 200 gr.
• Tomato - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Hijau - sekumpulan
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan semua bahan yang diperlukan. Basuh terung, zucchini, tomato dan lada benggala dengan teliti dan kemudian kering. Juga bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan teliti di bawah air sejuk dan kemudian goncangkan kelembapan berlebihan. Herba yang paling biasa digunakan ialah pasli, ketumbar dan selasih.

2. Potong terung kering menjadi kiub sederhana, masukkan sedikit garam dan biarkan selama lebih kurang 10 minit. Kemudian toskan cecair yang terhasil dan, jika perlu, bilas terung di bawah air sejuk, letakkannya dalam penapis atau colander dan biarkan cecair yang berlebihan mengalir.

3. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian cincang halus.

4. Kupas zucchini, jika perlu, menggunakan pengupas sayuran, dan kemudian cincang halus. Zucchini muda tidak perlu dikupas. Kupas lada benggala dari biji dan inti, dan kemudian cincang halus.

5. Potong tomato kering menjadi kiub sederhana, setelah mengeluarkan batangnya sebelum ini, jika dikehendaki, anda boleh tuangkan air mendidih ke atasnya dan keluarkan kulitnya.

6. Panaskan kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal dengan api sederhana, kemudian tuangkan sedikit minyak sayuran.Masukkan sayur cincang satu persatu dan goreng dengan api besar hingga perang keemasan, kemudian kecilkan api. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tutup dan reneh selama lebih kurang 15-20 minit.

7. 5 minit sebelum kesediaan, memerah bawang putih yang telah dikupas terlebih dahulu melalui penekan atau potong dengan pisau tajam, gaul rata, dan kemudian hidangkan dalam bahagian, menghiasi dengan herba segar yang dicincang.

Selamat menjamu selera!

Cara memasak ajapsandali yang lazat di atas panggangan

Dengan sukacitanya dan dengan sepenuh hati saya ingin berkongsi resipi ajapsandali yang dimasak di panggangan. Hidangan sayur-sayuran ternyata sangat aromatik dan sangat lazat. Semua orang pasti akan menyukai Ajapsandali, pastikan anda memasaknya dan anda tidak akan menyesal.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lada loceng - 5 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Hijau - sekumpulan
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama sekali, pilih sayur-sayuran yang masak dan berair dalam kuantiti yang diperlukan.

2. Nyalakan api terlebih dahulu. Basuh tomato, lada benggala dan terung dengan teliti dan kemudian keringkan. Anda boleh memilih mana-mana warna lada benggala. Tusuk sayur-sayuran yang disediakan di tengah dengan lidi dan letakkan di atas panggangan.

3. Jika anda tidak mempunyai lidi, anda boleh meletakkan sayur-sayuran di atas panggangan. Letakkan bawang di atas panggangan juga. Tidak perlu mengupasnya.

4. Balikkan sayur secara berkala, goreng hingga kekuningan.

5. Apabila kulit sayur menjadi hitam dan merekah, ini adalah tanda bahawa ia akan segera siap.

6. Terung mengambil masa lebih lama untuk masak berbanding sayur-sayuran lain.

7.Letakkan sayur-sayuran goreng dalam bekas yang dalam, tutupnya dengan beg dan biarkan dalam keadaan ini selama kira-kira 10-15 minit.

8. Kemudian kupas bawang, kupas dan inti lada benggala.

9. Kupas terung.

10. Letakkan sayur yang telah dikupas dalam bekas yang dalam.

11. Sementara itu, kupas bawang putih, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian potong dengan pisau tajam. Bilas sayur-sayuran yang akan anda gunakan dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian goncangkan kelembapan berlebihan, kemudian cincang halus dengan pisau.

12. Potong sayur-sayuran yang dikupas dengan pisau, dan kemudian letakkannya dalam bekas yang dalam, tambah bawang putih cincang dan herba. Perasakan dengan garam dan lada dan, jika perlu, tambah rempah kegemaran anda, sebagai contoh, suneli hop. Campurkan hidangan dengan teliti dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resepi ajapsandali yang sedap dan ringkas dalam ketuhar

Hari ini saya ingin berkongsi hidangan tradisional masakan Kaukasia yang indah. Adjapsandali, dimasak dalam ketuhar, ternyata sangat lazat dan menyelerakan. Hidangan berwarna-warni yang terang akan kelihatan hebat pada mana-mana perayaan keluarga, baik panas dan sejuk.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng merah - 1 pc.
• Lada cili - secukup rasa
• Bawang putih - 1 gigi.
• Cilantro - tandan
• Basil – tandan
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Cuka cider epal - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan semua bahan yang diperlukan.

2.Bilas lada benggala, terung dan tomato, serta lada cili dan herba kegemaran anda dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir dan kemudian keringkan. Potong sayur-sayuran yang disediakan menjadi kepingan besar, setelah sebelumnya mengupasnya dari tangkai.

3. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar, kemudian letakkan sayur-sayuran yang telah disediakan dan taburkan dengan sedikit minyak zaitun. Letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar dan bakar sayur-sayuran pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit.

4. Letakkan sayur-sayuran yang dibakar dalam beg plastik dan biarkan dalam keadaan ini selama kira-kira 15-20 minit.

5. Kemudian kupas sayur-sayuran, potong menjadi kepingan besar, dan masukkan ke dalam bekas yang dalam.

6. Kupas bawang, kemudian bilas dengan air sejuk dan potong separuh cincin. Cincang halus basil dan ketumbar. Kupas bawang putih dan kemudian potong dengan pisau tajam. Potong lada cili menjadi cincin, selepas mengeluarkan biji.

7. Masukkan herba cincang, bawang putih, dan bawang besar ke dalam hidangan dengan sayur-sayuran. Kemudian garam dan lada, tambah jumlah cuka sari apel yang diperlukan. Gaul rata dan hidangkan hidangan.

Selamat menjamu selera!

Ajapsandali yang berair dan mengenyangkan dengan daging

Adjapsandali ialah hidangan sayuran tradisional masakan Kaukasia, yang kaya dengan sejumlah besar vitamin yang sihat. Hari ini saya ingin menawarkan resipi untuk ajapsandali dengan daging. Hidangan itu ternyata sangat lazat, berair dan memuaskan. Sediakan hidangan yang berwarna-warni dan anda tidak akan menyesal.

Masa memasak: 1 jam 15 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Daging lembu - 400 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lada loceng pelbagai warna - 2 pcs.
• Lada cili - pilihan
• Adjika - pilihan
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Hijau - sekumpulan
• Basil - secukup rasa
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak zaitun - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan terung. Basuh dengan teliti dan keringkan dengan tuala dapur. Cincang kasar terung kering. Untuk menghilangkan kepahitan, garam dengan baik dan biarkan selama kira-kira 10-15 minit.

2. Selepas itu, bilas terung dengan baik dalam air mengalir yang sejuk untuk mengeluarkan sebarang jus yang terkumpul, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Panaskan kuali dengan bahagian bawah tebal dengan baik, kemudian letakkan terung yang telah disediakan di atasnya dan goreng sehingga perang keemasan.

3. Kupas lobak merah menggunakan pengupas sayuran, dan kemudian potong pada parut kasar. Kupas bawang putih, bilas dalam air sejuk, dan kemudian potong dengan pisau tajam. Basuh lada loceng dengan warna yang berbeza dengan baik, kemudian keringkan, keluarkan biji dan inti, dan kemudian potong menjadi jalur besar.

4. Kupas bawang, bilas dalam air sejuk, dan kemudian potong separuh cincin.

5. Basuh kentang dengan teliti dalam air sejuk, dan kemudian kupasnya menggunakan pengupas sayuran. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan.

6. Keluarkan terung goreng dari kuali, kemudian letakkan lobak merah dan lada benggala yang telah dicincang. Kacau sekali-sekala, goreng sayur hingga empuk.

7. Kemudian keluarkan dari api, dan letakkan bawang cincang dalam kuali dan gorengkannya sehingga lembut.

8.Basuh daging lembu dengan teliti, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas, potong menjadi kepingan besar, dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang goreng, tambah adjika jika dikehendaki, kacau sentiasa, goreng daging sehingga kerak coklat keemasan yang menyelerakan. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama kira-kira 10-15 minit dengan api sederhana.

9. Kemudian masukkan kentang yang disediakan ke dalam daging, tutup dengan tudung dan masak selama kira-kira 10 minit dengan api perlahan.

10. Kemudian masukkan terung goreng, lada benggala dan lobak merah ke dalam kuali.

11. Basuh tomato dengan teliti, keringkan, dan kemudian potong menjadi kepingan besar, selepas mengeluarkan batangnya.

12. Masukkan tomato yang telah disediakan ke dalam kuali, serta lada cili jika dikehendaki. Garam, lada, tambah hop suneli, kacau dengan teliti. Masak hidangan selama 10 minit lagi dengan api perlahan.

13. Basuh sayur-sayuran yang akan anda gunakan dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian goncangkan kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau tajam. Letakkan hidangan siap di atas pinggan, hiaskan dengan herba cincang dan hidangkan.

Nikmati hidangan sayur-sayuran yang lazat dan beraroma ini!

Ajapsandali yang wangi dan sangat lazat dengan kentang

Hari ni nak share resepi ajapsandali masak kentang. Hidangan ini sesuai sebagai hidangan panas untuk meja percutian atau untuk makan tengah hari keluarga. Adjapsandali ternyata sangat aromatik dan memuaskan. Sediakannya, dan orang yang anda sayangi akan gembira.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Terung - 5 pcs.
• Daging babi - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang - 5 pcs.
• Lada loceng pelbagai warna - 5 pcs.
• Hijau - sekumpulan
• Garam - secukup rasa
• Rempah - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak zaitun - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Mula-mula, basuh daging babi dengan bersih dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan besar.

2. Basuh lada benggala dengan warna yang berbeza dengan teliti, kemudian keringkan dan keluarkan biji dan inti. Potong lada benggala yang dikupas menjadi kepingan besar.

3. Basuh tomato hingga bersih, kemudian keringkan dan keluarkan batangnya. Potong tomato menjadi kepingan bersaiz sederhana.

4. Basuh dan keringkan terung dengan teliti, dan kemudian gunakan pengupas sayuran untuk mengeluarkan kulitnya. Potong terung yang telah dikupas menjadi kepingan besar.

5. Kupas bawang dan bilas dengan air sejuk. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis. Nyalakan api terlebih dahulu. Letakkan kuali besar di atasnya, panaskan dengan baik, dan kemudian tuangkan jumlah minyak zaitun yang diperlukan. Masukkan bawang dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.

6. Kemudian masukkan daging babi yang disediakan dan masak bertutup selama 15 minit. Semasa daging dimasak, kupas kentang dan kemudian potong menjadi kepingan besar.

7. Kemudian masukkan terung yang telah disediakan, gaul sebati, dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan kentang, lada benggala dan tomato yang telah disediakan ke dalam kawah. Campurkan dengan teliti, tutup dan masak hidangan selama 15 minit.

8. 5 minit sebelum kesediaan, garam, lada dan tambah rempah secukup rasa. Kacau hidangan dengan teliti, tutup dengan tudung dan keluarkan dari haba. Hidangkan ajapsandali siap dengan kentang, dihiasi dengan sayur-sayuran yang telah dibasuh dan dicincang.

Selamat menjamu selera!

Cara memasak ajapsandali bersama sayur dalam kuali

Adjapsandali ialah hidangan sayur-sayuran masakan Kaukasia yang sangat lazat dan beraroma. Adjapsandali boleh dimasak di atas panggangan, dalam ketuhar, dalam periuk perlahan, atau dalam kuali. Hari ini saya dengan sepenuh hati ingin berkongsi resipi yang luar biasa untuk ajapsandali dengan sayur-sayuran, dimasak dalam kuali.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Tomato - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 3 pcs.
• Lada loceng merah - 2 pcs.
• Lada cili - pilihan
• Adjika kering - 1 sudu kecil.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Hijau - sekumpulan
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Mula-mula, basuh terung dengan teliti dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong terung yang telah disediakan menjadi kepingan nipis, kemudian masukkan garam dan biarkan seketika untuk menghilangkan lebihan kepahitan.

2. Kupas lobak merah dengan pengupas sayur, kemudian potong menjadi kepingan nipis. Kupas bawang, bilas di bawah air, potong separuh cincin nipis. Panaskan kuali dengan api, masukkan sedikit minyak sayuran. Masukkan sayur, kacau sekali sekala, goreng perlahan, kecilkan api dan renehkan sayur hingga empuk.

3. Kemudian keluarkan sayur dari api. Basuh lada benggala dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir, kemudian keringkan, keluarkan biji dan inti. Potong lada benggala yang dikupas menjadi jalur nipis, letakkan dalam kuali di mana bawang dan lobak merah digoreng, dan goreng sehingga lembut.

4.Sementara itu, bilas terung dengan air sejuk untuk mengeluarkan garam dan cecair yang berlebihan, kemudian keringkan dengan tuala kertas.

5. Keluarkan lada benggala dari api. Letakkan terung yang disediakan dalam kuali, kacau sentiasa, dan gorengkannya sehingga lembut.

6. Letakkan sayur-sayuran goreng dalam kuali, kemudian masukkan tomato, sebelum ini dibasuh dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Masukkan suneli hop, garam dan lada hitam tanah. Jika anda mahu, anda boleh menambah lada cili, serta adjika kering. Campurkan sayur-sayuran dengan teliti dan panaskan sehingga suam.

7. Kupas bawang putih, bilas di bawah air, bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan teliti di bawah air yang mengalir, goncangkan kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau tajam. Pindahkan hidangan ke pinggan hidangan yang indah, taburkan herba cincang dan bawang putih di atasnya. Hidangkan ajapsandali yang dimasak dalam kuali.

Nikmati ajapsandali sayur aromatik!

Ajapsandali Kaukasia dari sayur-sayuran tanpa daging

Dengan keseronokan yang luar biasa dan dengan sepenuh hati saya ingin berkongsi resipi untuk hidangan masakan kebangsaan Kaukasia yang indah. Kami sering memasak ajapsandali tanpa daging untuk makan malam keluarga. Hidangan itu ternyata sangat aromatik, berair dan lembut. Adjapsandali boleh dihidangkan sebagai ulam atau ulam berasingan.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Terung - 700 gr.
• Kentang - 200 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Lada loceng - 300 gr.
• Khmeli-suneli - secukup rasa
• Bawang putih - 3 gigi.
• Basil – tandan
• Cilantro - secukup rasa
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak zaitun - untuk menggoreng

Proses memasak:

1.Mula-mula, basuh terung dengan teliti, keringkan dengan dapur atau tuala kertas, dan kemudian gunakan pengupas sayuran untuk mengupasnya.

2. Potong terung yang dikupas menjadi kepingan kecil yang sama.

3. Letakkan hirisan terung yang dicincang dalam bekas yang dalam dan garam dengan baik, letakkan berat di atas, dan biarkan seketika untuk melepaskan lebihan kepahitan.

4. Sementara itu, kupas lobak merah menggunakan alat pengupas sayur dan kemudian potong kecil. Kupas bawang, kemudian bilas di bawah air yang mengalir sejuk dan potong separuh cincin nipis.

5. Panaskan kuali dengan api besar. Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan, tambah lobak merah dan bawang yang disediakan, kacau sekali-sekala, goreng sehingga lembut.

6. Bilas terung dalam air mengalir yang sejuk untuk mengeluarkan sebarang cecair yang berlebihan, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Panaskan kuali dengan api besar. Tuangkan sedikit minyak sayuran, dan kemudian letakkan terung yang disediakan, gorengkannya sehingga coklat keemasan.

7. Kupas kentang menggunakan alat pengupas sayur, kemudian potong kiub bersaiz sederhana. Keluarkan terung dari api, letakkan kentang yang disediakan dalam kuali dan goreng sehingga lembut.

8. Apabila kentang sudah cukup empuk, masukkan terung goreng, bawang besar dan lobak merah ke dalam kuali. Kacau sekali-sekala, masak dengan api perlahan selama lebih kurang 10 minit. Basuh lada benggala dan tomato dengan teliti. Keringkan sayur-sayuran, dan kemudian, selepas mengeluarkan batang dan biji, potongnya menjadi kepingan kecil.

9. Letakkan sayur dalam kuali.Kacau sekali-sekala, masak selama 10 minit, kemudian masukkan ketumbar yang telah dicuci, dikeringkan dan dicincang. Kupas bawang putih, bilas di bawah air, kemudian melalui penekan dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.

10. Perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masukkan suneli hop secukup rasa, gaul rata. Letakkan hidangan siap ke dalam pinggan untuk dihidangkan.

11. Hiaskan ajapsandali yang wangi dengan setangkai selasih, kemudian hidangkan.

Nikmati hidangan vitamin yang sangat lazat!

Cara memasak ajapsandali Georgia klasik dalam periuk perlahan

Hari ini saya ingin berkongsi hidangan yang lazat yang sering saya masak untuk keluarga saya untuk makan tengah hari. Adjapsandali, dimasak dalam periuk perlahan, ternyata sangat lazat dan aromatik, mengekalkan semua vitamin sayur-sayuran yang digunakan. Sediakan dan anda tidak akan menyesal.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Zucchini - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Pure tomato - 100 gr.
• Walnut - 50 gr.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Hijau - sekumpulan
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Basuh terung, zucchini, tomato dan lada benggala. Potong terung dan zucchini menjadi kiub besar. Potong tomato kasar, keluarkan batangnya. Kupas lada benggala dari tangkai dan biji dan potong kasar. Kupas kentang dengan pengupas sayuran dan potong kiub besar. Kupas bawang dan bawang putih dan potong dengan pisau.

2.Tuangkan sedikit minyak sayuran ke bahagian bawah mangkuk multicooker, kemudian hidupkan mod "Menggoreng" pada panel perkakas, masa memasak adalah 10 minit, tambah bawang cincang dan kentang. Kacau sekali-sekala, masak sehingga akhir program.

3. Kemudian masukkan zucchini cincang dan terung ke dalam mangkuk multicooker.

4. Kemudian masukkan tomato dan lada benggala. Tuangkan tomato puree. Tutup penutup multicooker. Tetapkan program "Rebus", masa memasak 20 minit. Masak hingga tamat program.

5. Bilas sayur-sayuran dengan teliti di bawah air dan goncangkan kelembapan berlebihan. Kisar walnut dalam mortar dan potong sayur-sayuran dengan pisau tajam.

6. Apabila multicooker berbunyi bip, buka penutup peranti, tambah garam dan lada, tambah hop suneli, walnut cincang, serta herba dan bawang putih. Campurkan hidangan dengan teliti. Tutup penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 10 minit.

7. Hidangkan ajapsandali yang telah siap bersama sos kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk ajapsandali untuk musim sejuk dalam balang

Adjapsandali adalah hidangan yang sangat lazat, kaya dengan sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang sihat. Adjapsandali boleh disediakan bukan sahaja untuk makan tengah hari, tetapi juga dipelihara untuk musim sejuk. Saya ingin berkongsi resipi saya untuk ajapsandali, disediakan dalam balang untuk musim sejuk.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 20

bahan-bahan:

• Terung - 3 kg.
• Ketumbar - 200 gr.
• Tomato - 3 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Lada benggala - 1.5 kg.
• Lada cili - 3 pcs.
• Bawang putih - 100 gr.
• Garam - 3 sudu besar.
• Minyak zaitun - 300 ml.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, basuh terung dengan bersih dan kemudian potong menjadi kepingan nipis.Masukkan garam dan biarkan seketika untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan.

2. Kupas bawang dan potong cincin nipis. Basuh lada benggala dengan baik, keringkan, potong menjadi cincin nipis, keluarkan biji dan inti. Basuh lada cili, potong cincin nipis, keluarkan biji. Bilas ketumbar di bawah air, goncangkan kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau. Kupas bawang putih dan lalukan melalui penekan.

3. Panaskan kuali dengan api besar. Tuangkan jumlah minyak zaitun yang diperlukan, goreng sayur-sayuran satu demi satu sehingga perang keemasan.

4. Kemudian letakkan sayur-sayuran dalam periuk yang dalam dengan bahagian bawah tebal, tambah jumlah garam yang diperlukan. Basuh tomato dengan teliti, keringkan, potong menjadi kepingan besar, selepas mengeluarkan batang dan mengupasnya. Campurkan sayur-sayuran dengan teliti, tutup dan masak dengan api perlahan selama 20 minit.

5. Basuh balang dengan teliti dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau tab mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup. Letakkan ajapsandali yang telah siap dalam balang steril dan skru penutupnya dengan ketat. Terbalikkan balang dan biarkan seperti itu sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan balang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!